29 fantastiske fordeler med jordnøtter (Mungfali) for hud, hår og helse

De vanligste måtene å bruke peanøtter i India er i form av olje og som stekt snack.

Peanøtter er populært brukt som frø olje i India. Siden de er hentet fra bakken, de er også noen ganger kalt jord og også kjent som 'Mungfali' inHindi, 'Pallelu' i Telugu, 'Kadalai' i Tamil, 'Nilakkadala' i Malayalam, 'Kadale kaayi' i Kannada, ' Singdana' i Gujarati og 'Shengdaane' i marathi. Peanøtter er lett tilgjengelig hele året og nesten overalt i India. De er lett tilgjengelige hele året og nesten overalt i India.

Peanøtter er også tatt som snacks i mange husholdninger, spesielt i India. I virkeligheten, peanøtter er faktisk belgfrukter. Men siden de har alle egenskapene til nøtter som mandler, cashewnøtter, osv, er disse også inkludert i familien av nøtter.

Peanøtter Ernæring Figur: (USDA)

Helsemessige fordeler av Peanuts:

Her er noen av de mest kjente helsemessige fordeler av Peanuts.

1. Rik på Energi:

Peanøtter inneholde vitaminer, mineraler, næringsstoffer og anti-oksidanter og således er rike energikilder (1).

2. Kolesterol:

Det senker dårlige kolesterolet og øker gode kolesterolet i kroppen (2). Peanøtter inneholder mono-umettede fettsyrer, særlig oljesyre som forhindrer koronarsykdommer.

3. Vekst:

Peanøtter er rike på proteiner. Aminosyrene som er tilstede i dem er gode for riktig vekst og utvikling av legeme (3).

4. Kamper magekreft:

Poly-fenoliske antioksidanter er tilstede i de peanøtter i høye konsentrasjoner. P-kumarinsyre har evnen til å redusere risikoen for magekreft ved å redusere produksjoner av kreftfremkallende nitrøse-aminer (4).

5. Kamper mot hjertesykdommer, nerver sykdommer, Alzheimers sykdom, og infeksjoner:

En poly-fenolisk antioksidant, resveratrol til stede i peanøtter hindrer hjertesykdommer, kreft, nevrologiske sykdommer og virale eller soppinfeksjoner effektivt (5).

6. Reduserer sjansene for Stroke:

Den anti-oksidanter, resveratrol i peanøtter forhindrer hjerte slag ved å øke produksjonen av nitrogenoksid (6).

7. Antioksidanter:

Peanøtter inneholde anti-oksidanter i høye konsentrasjoner (7). Disse anti-oksidanter blir mer aktiv når peanøtter kokes. Det er en to gangers økning i biokanin-A og 4-ganger økning i Genistein innhold. Disse reduserer skaden gjort av frie radikaler produsert i kroppen.

8. Beskytter huden:

Vitamin E i peanøtter hjelper å opprettholde integriteten av celler av slimhinnene og huden. Dette beskytter dem mot frie radikaler som forårsaker store skader (8).

9. Vitaminer:

Peanøtter inneholder B-kompleks, vitaminer som niacin, riboflavin, tiamin, vitamin B6, vitamin B9 syre, pantotensyre etc. (9).

10. Minerals:

Kalium, mangan, kobber, kalsium, magnesium, jern, selen og sink er noen av de mineraler som finnes i jordnøtter. Disse spiller en viktig rolle i mange forskjellige kroppsfunksjoner (10).

11. Gallestein:

Bare en unse av peanøtter eller to spiseskjeer peanøttsmør hver uke kan redde deg fra gallestein eller galleblæren sykdommer med 25% redusert risiko. Denne utrolige helsegevinst av peanøtter holder alle sykdommene i sjakk (11).

12. Lav risiko for vektøkning:

Kvinner som spiser peanøtter eller peanøttsmør minst to ganger i uken er mindre sannsynlighet for å bli utsatt for fedme enn de som ikke gjør det. Hvis du spiser peanøttsmør hver morgen med brød skiver, har du mindre sjanse for å bli vekt (12).

13. Colon Cancer:

Peanøtter kan redusere tykktarmskreft, spesielt hos kvinner. Spise minst 2 skjeer peanøttsmør to ganger i uken kan redusere risikoen for tykktarmskreft hos kvinner med opp til 58% og hos menn med opptil 27%. Dette er en av de beste fordelene med peanøtter for kvinner (13).

14. Hjelper i fruktbarhet:

Hvis tatt før og under tidlig graviditet, senker folsyre risikoen for barnet fødes med alvorlige neuralrørsdefekter redusert med opptil 70% (14).

15. Regulerer blodsukkeret:

Mangan i peanøtter hjelper i absorpsjon av kalsium, fett og karbohydrater metabolisme og sukker nivå regulering i blodet (15).

16. Kamper depresjon:

Lave serotonin fører til depresjon. Tryptofan i peanøtter øker utgivelsen av denne kjemiske og dermed hjelper deg å bekjempe depresjon (16).

Å spise peanøtter fordeler helse på mange måter, og du bør gjøre det et poeng å ta inn minst to spiseskjeer peanøttsmør hver uke for å holde disse farlige sykdommer unna og holde seg frisk!

Peanut Fordeler med Skin:

Bortsett fra å tilfredsstille sultfølelse, forbruk av peanøtter også gjør huden glatt, smidig og yngre utseende.

Noen av fordelene med peanøtter for hud inkluderer:

17. De anti-inflammatoriske egenskaper peanøtter behandle hudsykdommer som psoriasis og eksem. Fettsyrene som er tilstede i jordnøtter også reduserer hevelse og rødhet. Peanøtter inneholder vitamin E, sink og magnesium, som holder huden glødende innenfra og bekjemper de bakterier som fører til akne. Proteininnholdet i peanøtter hjelper også med celleregenerering (17).

18. Peanøtter inneholde en forholdsvis god mengde fettsyrer som antas å være kritisk for hjernens nerveceller. Dette hjernen vennlig cellen hjelper med stressmestring og humørsvingninger å forebygge ulike hudlidelser som rynker, fine linjer og sløvhet.

19. Fiber i nøtter er avgjørende for eliminering av giftstoffer og avfall. Giftstoffer i kroppen reflektere over vår ytre utseende, forårsaker avslapnings, sløvhet og overflødig olje. Å spise peanøtter regelmessig hjelper skylle ut overflødig giftstoffer fra kroppen for å gi deg en sunn hud (18).

20. Peanøtt er lastet med magnesium (19) som roer vårt nerve, muskler og blodkar for å tilveiebringe bedre blodtilførselen til huden. Dette i sin tur gir deg en ungdommelig og frisk hud.

21. Hud skade oppstår som et resultat av oksydasjon, en kjemisk prosess hvor ustabile molekyler som kalles frie radikaler stjele elektroner fra friske celler. Vitamin E i peanøtter forsvarer vår hudens celler mot skader av oksidativt stress. Det beskytter huden mot de harde UV-stråler fra solen for å beskytte mot solbrenthet og hudskader (20).

22. Tegn på aldring som rynker, misfarging og nedsatt elastisitet er en av våre største skjønnhetshensyn. Peanut inneholder signifikante mengder av vitamin C som er nødvendig for produksjonen av kollagen. Kollagen er nødvendig for å opprettholde sener, hud og brusk. Det gir fasthet og elastisitet i huden for å holde den unge og smidig.

23. Betakaroten, en antioksidant som finnes i peanøtter (21) er svært kritisk for hudens helse. Den omdannes til vitamin A i det legeme som hjelper til i vekst og reparasjon av kroppsvev. Dermed peanøtter bidra til å helbrede sår og blåmerker i et raskere tempo.

24. Peanøtter er pakket med omega-3 fettsyrer som bidrar til huden på mange måter (22). Omega-3 fettsyrer redusere betennelse i kroppen for å forhindre hud utbrudd. Det reduserer risikoen for å utvikle plateepitelkreft hudkreft. Det er også fukter og fukter huden innenfra for å behandle tørr hud og skjellete.

25. Peanøtter er meget effektiv for behandling av hudproblemer som pustler, utslett og rosacea.

26. Peanøttsmør ansiktsmaske er å få enorme popularitet i disse dager. Bruk av naturlig peanøttsmør på ansikt klarner bort smuss og urenheter for å gi deg en sunn hud. Vask ansiktet med et rengjøringsmiddel og deretter bruke peanøttsmør på hele ansiktet. Tillat masken for å tørke og deretter vaske den av ved å massere huden langsomt i sirkulære bevegelser. Skyll ansiktet med varmt vann og tørk. Gjøre en patch test først, og deretter bruke den til hele ansiktet som allergiske reaksjoner er svært vanlige bivirkninger av peanøtter. De som er allergiske mot peanøtter bør holde seg borte fra det (23).

Peanut Fordeler med Hair:

27. Peanøtter inneholder flere hår vennlige næringsstoffer som er gunstig for å opprettholde sunt hår. Den inneholder et høyt innhold av omega-3 fettsyrer som styrker hodebunnen helse og hårsekkene for å fremme hårvekst (24).

28. Peanøtt er en utmerket kilde for L-arginin, en aminosyre som er meget nyttig for behandling av skallethet hos menn, og for å stimulere veksten av friske hår. Det forbedrer også helsen til blodårene og hindre blodlevring for å forbedre blodstrømmen. En skikkelig blodstrøm gjennom kroppen og hår er viktig å få sunn og sterk hår.

29. Mangel på vitamin E kan føre til sprø og svake hår som lett kan brekke. Inkludert riktig nivå av vitamin E i kosten sikrer at hårrøttene får en rik tilførsel av hår sunne vitaminer for å holde dem sterke og sunne.

Utvalg og lagring:

• Peanøtter er tilgjengelig i supermarkeder og dagligvarebutikker hele året i lufttette pakker. Den er tilgjengelig i ulike former som avskallede, unshelled, stekt, saltet etc.
• Kjøpe unshelled peanøtter er enhver dag bedre enn de behandlet dem som behandlet nøtter er behandlet med en rekke kjemikalier for å løsne sine skinn, noe som gjør dem uegnet for konsum.

• Når du kjøper rå, unshelled peanøtter, sørge for at pod av peanut er kompakt og fløte i farger.
• Pass på at det ikke er bevis for fuktighet eller insektskader og de ikke rasle når du rister dem.
• Unngå å kjøpe innskrumpet avskallede nøtter, da dette indikerer peanut alder. Peanut skall skal være sprø og bør komme ut lett.
• Unshelled jord kan plasseres på et kjølig og mørkt sted i mange måneder mens skall som kan lagres inne i en lufttett beholder i mange år.

• Siden peanøtter har høyt oljeinnhold, kan det føre til rask oversikt når de står i romtemperatur over lang tid. Du kan lagre peanøtter ved romtemperatur, men de er best oppbevares i kjøleskap for å bevare sin friskhet og forlenge holdbarheten. Det lave vanninnhold i jordnøtt vil hindre den fra å fryse.
• Peanøtter bør ikke hakket før lagring.

• Peanøtter slå chewy og soggy og til slutt blir harsk med tiden hvis ikke lagret på riktig måte.
• Pass på at de ikke har en utpreget “off” lukt før du bruker dem som lukt tyder på at de har blitt harsk.
• Du kan lagre peanøtter i glass eller plast container og zip-lock poser.
• Peanøtter har en tendens til å absorbere lukt lett så hold dem borte fra andre stikkende eller stinkende mat.
• Steking peanøtter redusere holdbarheten ved å bringe ut sin olje. Så spiser ristede peanøtter så snart som mulig.

Bruk:

Peanøtter er allsidige nøtter og med litt fantasi kan du innlemme denne sunne legume lett i ditt daglige kosthold. Nå som du vet fordelene ved å spise peanøtter, her er mange måter du kan bruke peanut i matlagingen.

Kokende peanut er en metode for å peanut preparat som er utbredt i Amerika.

• Vask peanøtter grundig og suge i vann i en time.
• Ta 200 ml vann og tilsett 1 teskje salt til den.
• Legg en håndfull peanøtter og la det koke i 1 time.

Kokte peanøtter smaker utrolig deilig og er ganske vanedannende. Disse er veldig sunt som de øke sykdomsforebyggende forbindelser ved nesten fire ganger. Dessuten inneholder de bare en liten mengde mettet fett som gjør dem til en perfekt diett mat.

På grunn av sitt høye proteininnhold peanøtter blir behandlet i en rekke forskjellige former, innbefattet smør, olje, mel og flak. Jordnøttolje blir brukt i stor utstrekning for koking og for fremstilling av margarin. Det er hentet fra avskallede og knust peanøtter ved påføring av hydraulisk trykk.

Peanut mel er laget av peanøtter som er forvellet og deretter elektronisk sortert for å velge den høyeste kvalitet peanøtter. Mutterne blir deretter stekt og blir behandlet for å oppnå lavt fett mel. Denne mel brukes i konfekt produkter, glasurer, kornblanding barer og bakeri mikser. Det er også brukt til baking matlaging og paier.

Du kan lage peanøttsmør lett hjemme.

• Steke og forvelle peanøtter og male det å få en kremet konsistens.
• Legg søtningsmidler eller salt for å forbedre smaken.
• Du kan også legge til hakkede peanøtter å gi den en kremet pluss crunchy tekstur.

Stekt peanøtter er en svært populær indisk snack og er veldig enkel å tilberede. Den runde, spansk peanut har en rik smak og er vanligvis brukt til steking.

• Plasser avskallede peanøtter i et grunt stekepanne og stek i 350 grader Fahrenheit i 20 minutter.
• Fjern fra ovnen og legg den til side for å la den avkjøles.
• Sesong det med salt og pepper, og den er klar til å spise.

Hel og hakkede peanøtter er svært populær i asiatisk mat og dens lim brukes til å legge tykkelse til saus og supper. Peanut og tomatsuppe er veldig populært i Afrika. Peanøtter er stenket på kastet salater og er også brukt som garnityr i desserter og oppstuss frites. Du kan også forberede peanut og yoghurt smoothie til frokost. Dette vil holde deg full før lunsj tid.

Håper du fant dette innlegget informativ og nyttig. Inkluder dem ofte i rutinen og dermed nyte fordelene av peanøtter.