- 420k
- 1k
- 870
I motsetning til navnet sitt, Paranøtter er teknisk frø som vokser i de søramerikanske jomfruelige regnskoger. Disse store halvmåneformede frø er innelukket i en mørk brun skall som ligner de av nøtter. Treet som de kommer er kjent som Bertholletia excelsa. Agouti, en type Søramerikansk gnager spiser disse frøene og skjuler andre for senere forbruk.
Paranøtter har mange kalorier og fett, og har en rik, kremaktig smak. Paranøtter blir spesielt verdsatt for deres usedvanlig seleninnholdet. De har den høyeste seleninnholdet blant alle muttere med bare fire muttere gir mer enn 100% RDA av dette spor mineral. De er en viktig matkilde i mange latinamerikanske land, og kan være en perfekt mid-morgen snack. Deres rik kremet smaken gjør dem en velsmakende tillegg til et utvalg av retter. Noen mennesker liker ikke smaken deres, slik at de ofte stek og krydre dem til å forbedre deres smak.
Brasil mutter trær vokser opp til en høyde på 165 fot i Amazonas regnskoger. Disse trærne bærer søte yellowy blomster og frukter. Faktisk Paranøtter er også frukter. Frøene er høstet fra regnskogen av arbeiderne som samler frøene når de faller fra trærne i regntiden.
Paranøtter er ofte ansett usunn grunn av deres høye fettinnhold. Men når det tas i moderasjon, de gir flere helsefordeler som de er en rik kilde til protein og andre viktige næringsstoffer.
Paranøtter er spesielt gunstig for de med lav tyroidfunksjonen de er en utmerket kilde til selen som er nødvendig for å produsere den aktive thyroid hormon. Antioksidanter i disse muttere har evnen til å gjøre et aktivt enzym som støtter skjoldbruskkjertelen, kjent som “triodithyronine”.
[Les: Nøtter helsefordeler]
Selen i Brasil nøtter er også gunstig for å bygge immunforsvaret og hjelper sår til å gro. Bare 3 til 4 paranøtter om dagen kan oppfylle hele selen kravet.
Ifølge medisinsk forskning, selen i disse nøtter gir også beskyttelse mot hjertesykdommer. Denne spormineral aktiverer enzymene, for derved å føre til avgiftning av harskt fett som er tilstede i membranene. Forbruk av rimelig mengde selen kan også forhindre blodkoagulering. Paranøtter er også høy i omega - 6-fettsyrer som kan redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer. De enumettet og flerumettet fett senke nivået av kolesterol, og dermed redusere risikoen for hjerteinfarkt og slag.
Akkurat som mandler, paranøtter er også fri fra gluten og følgelig blir ofte brukt ved fremstilling av glutenfrie næringsmiddelformuleringer. Disse kan være et sunt alternativ for folk som er allergisk mot hvete mat eller har cøliaki.
Paranøtter er en utmerket kilde til mono-umettede fettsyrer (MUFA) som palmitoleinsyre og oljesyre som bidrar til å senke LDL eller “dårlige kolesterolet” og øke HDL eller “god kolesterolet” i blodet. Monoumettede fettsyrer også hindre koronar hjertesykdom og slag ved å støtte en frisk blod lipidprofil.
Mineraler og vitaminer som er tilstede i paranøtter kan redusere risikoen for å få visse typer av kreftformer som prostata, kolon, mage, lunge og bryst kreft. Den naturlige funksjon av selen i menneskekroppen letter glutation, et enzym som bekjemper kreftfremkallende frie radikaler.
Disse nøtter er også gunstig for de som får hyppig forkjølelse og influensa som de inneholder næringsstoffer som vitamin C, sink og selen som øker immunforsvaret naturlig, og dermed bidra til å bekjempe forkjølelse eller influensa.
Være en kraftig antioksidant, er selen kjent for å beskytte kroppen mot cellulær skade av frie radikaler og forbedrer mannlig fertilitet.
Brasiliansk nøtter kan være fordelaktig i tilfelle av en meget sjelden nedarvet lidelse som er kjent som Acrodermatitis enteropathica hvor kroppen ikke klarer å absorbere tilstrekkelig mengde av sink fra dietten, noe som resulterer i sinkmangel. Paranøtter inneholder høye nivåer av sink som bidrar til å oppfylle denne mangel.
Disse muttere er også gunstig for personer med jodmangel og gastrointestinale lidelser som de lider av nedsatt absorpsjon av selen. Forskning har indikert at tilstrekkelige nivåer selen føre til en reduksjon i nivåene av brystkreft og prostatakreft.
Bortsett fra selen, inneholde de andre mineraler såsom kobber, magnesium, mangan, kalium, kalsium, jern, fosfor og sink. Kobber hindrer anemi og osteoporose (ben svakhet), mens mangan er en ko-faktor for antioksidant enzymet, superoksid-dismutase.
Paranøtter kan hjelpe til i å kontrollere vekt. Sitt høye innhold av protein og fiber hjelper til å kontrollere sult, noe som resulterer i vekttap. Omega - 3 fettsyrer skape en satiating effekt for dieter. Småspising på følgende nøtter skaper en følelse av metthet og reduserer sannsynligheten for overspising mellom måltidene, og dermed begrense potensiell vektøkning. Men for å få maksimal effekt, bør usaltet nøtter tas som saltet og stekt som er høy i kalorier og kan føre til vektøkning foruten å være usunn.
Å være rik på næringsstoffer, spesielt selen, paranøtter er en naturlig måte å behandle og vedlikeholde sunn hud. Mineraler og vitaminer i disse nøtter kan bidra til å redusere hudproblemer som akne, rynker og tørr hud.
Selen finnes i Brasil nøtter forbedrer immunsystem som gir raskere cellefornyelsen og gir huden din en naturlig glød. Det fremmer hudens helse ved å forbedre hudens elastisitet. Dette er fordi det letter glutation som bekjemper frie radikaler som forringes huden kollagen.
Selen er også effektive for å bekjempe og forebygge hudkreft. Forskning har indikert at for lite av selen i kroppen er forbundet med en høyere forekomst av basal og squamous hudkreft.
Være en god kilde for selen og sink, kan paranøtter brukes som et alternativ naturlig medisin for behandling av akne. Sink reduserer naturligvis betennelse i huden (rødhet) og bidrar til å bygge kollagen mens selen, som er et antibakterielt middel, kan hjelpe til smerter av akne.
Rynker er i stor grad forårsaket på grunn av eksponering for sol og med fremme av alder. Som lastes med antioksidanter, kan paranøtter for hud redusere forekomsten av rynker betraktelig. Vitaminene A og E på den annen side bidrar til å øke hudens kollagen, noe som resulterer i en jevnere hudfarge. Oljen ekstraheres fra disse muttere kan påføres direkte på huden en eller to ganger om dagen. Dette vil ikke bare jevne ut mindre infeksjoner, men også legge til en sunn glans til din hudfarge.
Paranøtter er fordelaktig for tørr hud som de inneholder sink som fremmer hud cellevekst, raskere hud-celle omsetning og bidrar til å redusere smertefull tørrhet, så vel som forhindrer sykdommer slik som eksem og psoriasis.
Paranøtt olje kan bli brukt for å tørkes eller sprukne føtter og leger for å lindre smertefulle tetthet og kløe.
Hårvekst avhenger av tilstrekkelig ernæring og langsom vekst hår er ofte forbundet med mangel på riktige næringsstoffene i kroppen. Selen er et av disse næringsstoffene, som er til stede i paranøtter i store mengder. Således kan forbruket av disse muttere stimulere hårvekst og bekjempe hudproblemer.
Selen er et viktig spor mineral som er viktig for hårvekst. Mangel på selen i kosten er ofte forbundet med dårlig hårvekst selv om du spiser nok protein. Selv om Brasil nøtter ikke kan reversere alvorlig hårtap som mannlig mønster baldness, kan de definitivt forbedre langsom hårvekst på grunn av dårlig ernæring.
Vi alle streber etter skinnende hår og ofte bruke tid og penger på balsam eller leave-in spray eller besøke salonger for dette formålet. Paranøtter for hår er en enklere og billigere måte å gjøre håret glansfullt som de er rike på omega - 3 fettsyrer. De er også brukt i sjampo, balsam og hår behandlinger. Dermed, hvis du spiser en håndfull paranøtter regelmessig for noen få uker, vil du merke en forbedring i kvaliteten og glans til håret ditt.
Som de fleste andre nøtter, paranøtter er rike på næringsstoffer. Foruten å være en av de rikeste kosten kilder til selen, disse muttere er rike på jern, kobber, fosfor, sink og magnesium. De er også meget rik på protein og kostfiber. Deres ernæringsmessige verdi kan forklares som følger.
Brasiløtter, rå, næringsverdi per 100 g. (Kilde: usda) | ||
---|---|---|
Prinsipp | Næringsverdi | Prosent av rda |
Energi | 656 kcal | 33% |
Karbohydrater | 12,27 g | 10% |
Protein | 14,32 g | 26% |
Totalt fett | 66,43 g | 221% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Kostfiber | 7,5 g | 20% |
Vitaminer | ||
Folater | 22 mcg | 5.5% |
Niacin | 0,295 mg | 2% |
Pantotensyre | 0,184 mg | 3.5% |
Pyridoksin | 0,111 mg | 8% |
Riboflavin | 0,035 mg | 3% |
Tiamin | 0,617 mg | 51% |
Vitamin a | 0 iu | 0% |
Vitamin c | 0,7 mg | 7% |
Vitamin e-gamma | 52% | |
Elektrolytter | ||
Natrium | 2 mg | 0% |
Kalium | 597 mg | 13% |
Mineraler | ||
Kalsium | 160 mg | 16% |
Kobber | 1,743 mg | 194% |
Jern | 2,43 mg | 30% |
Magnesium | 376 mg | 94% |
Mangan | 1,223 mg | 53% |
Fosfor | 725 mg | 103% |
Selen | 1917 mcg | 3485% |
Sink | 4,06 mcg | 36% |
Fyto-næringsstoffer | ||
Krypto-xanthin-ß | 0 mcg | – |
Krypto-xanthin-ß | 0 mcg | — |
Lutein-zeaxanthin | 0 mcg | — |
[Les: Juice terapi for hår, hud og helse]