7 forskjeller mellom risbranolje og olivenolje

Rice Bran Oil eller Olive Oil, er hvilken av de to bedre? Hvis du har vært lurer på om det samme, så må du lese dette innlegget. Her vil vi sammenligne disse to oljer og prøve å finne ut hvor ris kli olje sammenlignet med olivenolje.

Rice Bran Oil Vs. Oliven olje:

Rice Bran olje har mange helsemessige fordeler som gjør det bedre og sunnere mat olje enn olivenolje. Noen av de punkter, det score over olivenolje omfatter:

1. Flere Næringsstoffer:

Riskliolje inneholder en høyere prosentandel av vitamin E enn olivenolje. Dessuten inneholder riskliolje tokoferol og tokotrienol, er de to former av vitamin E, mens olivenolje kun inneholder tokoferol form. Dette igjen er betydelig mindre enn riskliolje s tokoferolnivåer (1).

Videre er riskliolje rik på oryzanol, som ikke er til stede i olivenolje. Olivenolje, men er sunnere for hjertet og kan skryte av helsebringende antioksidanter som DHPEA-EDA, som er kjent for sine hjertebeskyttende kapasitet (2).

2. Rice Bran Oil Special Forbindelser:

Riskliolje inneholder to uvanlige og sjeldne forbindelser i oryzanol og tokotrienol, som ikke er til stede i olivenolje.

• Oryzanoler:

Disse forbindelser blokkerer kolesterolabsorpsjon og bidrar til å senke LDL-kolesterolnivåer. Oryzanoler inneholder også steroler som generelt finnes i soya (3).

• Tocotrienols:

Disse er fettløselige forbindelser, som har blitt omdannet til vitamin E. Vitamin E har mange fordeler, på grunn av sine sterke antioksidantegenskaper. Vitamin E bidrar til å eliminere skadefremkallende frie radikaler fra kroppen og hindrer hudproblemer som pigmentering og kviser. Den bekjemper også aldringsprosessen (4).

3. Lengre holdbarhet:

Riskliolje har en lengre holdbarhet sammenlignet med andre oljer (5). Olivenolje er spesielt delikat og blir bortskjemt ganske enkelt. Du må kanskje kjøle olivenolje for å forlenge holdbarheten.

4. Senker Kolesterol:

“Food and Chemical Toxicity” publisert et dyr basert undersøkelse i 2005, hvor det ble konkludert med at riskliolje forbruk kan redusere kolesterolnivået i betydelig grad, som inkluderer en 62-prosent reduksjon i LDL og "dårlige" kolesterol (6).

Mens, på den annen side inneholder olivenolje flere enumettet fett, som også bidrar til å senke blodtrykket og i sin tur reduserer risikoen for kardiovaskulære problemer (7). Olivenolje viser potensialet i å redusere risikoen for brystkreft.

5. Kalorivarsel:

Selv om dette er et punkt der begge oljene er ganske lik hverandre, bør du huske å bruke disse oljene i moderate mengder. Riskli er lavere i den monoumettede eller god fett enn olivenolje.

6. Røyke Poeng:

Ris kli olje er et bedre valg for matlaging. Den har en røykepunkt på 490 grader (8), sammenlignet med 360 grader av olivenolje (9). Hva dette egentlig betyr er at olivenolje vil finne det vanskelig å bryte ned næringsstoffer raskt, og i sin tur vil ikke være i stand til å beholde sin næringsverdi.

7. Kaldpressede:

Riskliolje versus Olivenolje - Dette er et punkt hvor olivenolje score over riskliolje. Som olivenolje er kaldpresset, beholder det mange flere næringsstoffer og vitaminer enn ris kli olje, og dermed gjør det sunnere og mer naturlig enn ris kli olje.

Konklusjon:

Selv ris kli olje ser ut til å være mer effektive enn olivenolje, foreslår vi at du bruker ris kli olje til steking og sautéing mat, og olivenolje for sprut over kokte grønnsaker eller salater.

På denne måten vil du være i stand til å nyte fruktene av både oljer og opprettholde et hjerte sunt kosthold. Så, er Rice kli olje vs Olivenolje ikke en perfekt match, som begge er ganske forskjellige oljer med sine egne sett med egenskaper.

Fortell oss hvilken olje av de to du tror er det beste alternativet, og hvorfor. Våre lesere vil gjerne lese dine forslag. Del dine erfaringer med oss ​​her. Legg igjen en kommentar nedenfor.