- 420k
- 1k
- 870
Solsikker er innfødte til Amerika og har vært mye brukt til utvinning av matolje siden aldre. Solsikkeolje, også kjent som 'Surajmukhi tel'(Hindi) er en ikke-flyktig olje ekstrahert fra frøene av solsikker. Det er ofte brukt som en matolje samt i kosmetiske formuleringer på grunn av sin mykgjørende egenskaper. Her vil du lære mange fordeler med solsikkeolje og dens ernæring verdi.
Er solsikkeolje sunt? Dens næringsrik sammensetning gjør den til en av de sunneste oljene for forbruk samt applikasjon på huden og håret. Den viktigste komponenten i solsikkeolje er linolsyre. De andre komponenter innbefatter oljesyre og palmitinsyre. I tillegg til dette, inneholder det lecitin, karotenoider, tokoferoler og vesentlige mengder av vitaminene A, D og E.
Det er i utgangspunktet to typer solsikkefrø - konfekt solsikkefrø og ikke-olje solsikkefrø. Konfekt solsikkefrø er spiselige og brukes for utvinning av olje, mens ikke-olje solsikkefrø benyttes for foring av dyr, og er ikke egnet for menneskelig konsum. Solsikkeolje utvinnes fra svart frø, så vel som hele blomsten.
Den kaldpressede solsikkeolje er gul i fargen med en mild og behagelig smak. Raffinert olje er lett gult av farge. Være ekstremt lett med et høyt innhold av flerumettet fett, er solsikkeolje ofte foretrukket framfor andre oljer som rapsolje, saflorolje, maisolje og olivenolje for matlagingsformål. Dens utmerket glattegenskaper og lang holdbarhet gjør det ideelt for kosmetiske preparater.
De solsikkeolje fordelene er overskudd. La oss ta en titt på sine fantastiske fordelene med raffinert solsikkeolje for hud, hår og helse:
Solsikkeolje har et stort antall fordeler som bidrar til å holde kroppen sunn og sterk. Selv om det er inkludert i listen over høy fett elementer, er det stadig mer populært som en matolje på grunn av sitt store utvalg av helsebringende næringsstoffer. Den perfekte balansen mellom enumettet og flerumettet fett gjør den perfekt for å redusere nivåene av dårlig kolesterol. Dermed blir flere og flere mennesker å innlemme det i kostholdet. Noen av fordelene med solsikkeolje for helse er gitt nedenfor.
Solsikkeolje er rik på vitamin E og lavt innhold av mettet fett. Dessuten er det rikt på visse fytokjemikalier som kolin og fenoliske syre som er gunstig for hjertet. Den inneholder også enumettet og flerumettet fett sammen med vitaminer som gjør den til en av de sunneste oljene for forbruk. Høye oljesyre solsikke oljer inneholder 80% eller mer enumettet fett. Dermed bidrar solsikkeolje i senking kardiovaskulære sykdommer og sjansen for hjerteinfarkt.
Solsikkeolje er den optimale løsning for de som har bekymringer om utvikling av arthritis. Solsikkeolje bidrar i forebygging av reumatoid artritt.
Solsikkeolje inneholder mer vitamin E enn noen annen matolje. Dermed innlemme denne oljen i kosten gir deg beskyttelse mot astma og tykktarmskreft.
Karotenoidene funnet i solsikkeolje hjelp ved forhindring av livmor, lunge- og hudkreft. I tillegg gir de en god kilde til vitamin A og hjelpemiddel for å hindre grå stær.
Mettet fett som finnes i andre oljer er vanskelige å bryte ned helt under metabolisme. Følgelig blir de båret på forskjellige deler av kroppen av blod og få deponert, og dermed øke (dårlig kolesterol) nivåer LDL-kolesterol. Dette fører til helseproblemer som emboli, aterosklerose, leddsmerter og fødselsskader.
Solsikkeolje er rik på mono-umettede og flerumettede fettsyrer som gir energi i tillegg til å opprettholde en ideell LDL / HDL (godt kolesterol) forholdet i kroppen. Solsikkeolje inneholder også lecithin som bidrar til å senke kolesterolnivået. Dette er fordi det holder seg til nerve og celle fôr, og dermed hindrer fett og kolesterol fester seg til cellen.
Solsikkeolje virker som en antioksidant som den er rik på vitamin E eller tokoferoler som bidrar i å nøytralisere de kreftfremkallende frie radikaler. De frie radikaler skade celler og immunsystemet.
Solsikkeolje inneholder også proteiner, som er avgjørende for å bygge og reparere vev og fremstilling av hormoner og enzymer. Kroppen krever store mengder av proteiner. Siden kroppen ikke lagrer proteiner, må de bli fortært, og solsikkeolje oppfyller dette kravet.
Solsikkeolje er nyttig for å redusere risikoen for infeksjon i pre-fullbårne barn med lav fødselsvekt. Spedbarn er mer sannsynlig at lider av infeksjoner på grunn av underutviklet immunsystemet og organer som hud. Solsikkeoljer virke som en beskyttende barriere og hindrer slik infeksjon.
Vitamin B-innhold av solsikkeolje fremmer et sunt nervesystem, riktig fordøyelse og er en stor kilde til energi.
Solsikkeolje inneholder selen som er gunstig for å redusere risikoen for hjerteproblemer og nedsatt nedbrytning. Et høyt nivå av selen i blodet er også medvirkende til å redusere risikoen for lunge og hudkreft.
Folat eller folsyre funnet i solsikkeolje hjelper i fremstillingen av nye celler. Magnesium hindrer muskelkramper, mens tryptofan slapper hjernen og fremmer søvn ved å hjelpe til fremstilling av nevrotransmitteren, serotonin.
Solsikkeolje er en naturlig og sunn måte å opprettholde en stor hud, takket være sin beroligende og bløtgjøringsmiddel (fuktgivende egenskaper). Være rik på næringsstoffer og antioksidanter, er det mye brukt til medisinske og kosmetiske formål, og er funnet å være effektiv mot akne, eksem, betennelse, generell rødhet og irritasjon av huden. Noen av fordelene med solsikkeolje for huden er som følger.
På grunn av sine mykgjørende egenskaper, bidrar solsikkeolje huden beholde sin fuktighet. Ved anvendelse av solsikkeolje som en lotion på huden av pre-fullbårne barn fungerer som en beskyttende barriere og masserer dem med denne oljen hjelper til å redusere hud infeksjon med nesten 14 prosent. Derfor kan solsikkeolje anvendes i deres daglige hudpleie.
Solsikkeolje er ekstremt høy i vitamin E i forhold til andre hudpleieprodukter som mandelolje eller shea smør. Vitamin E er viktig for å hindre skade på hudceller med ultrafiolett lys eller UVA fra solen. Vitamin E forbedrer utseendet og helsen til huden din ved å hindre arrdannelse og glatting av eksisterende rynker.
Solsikkeolje er også rik på vitaminene A, C og D og sunne karotenoider og voks som danner en beskyttende barriere på huden. Dermed er denne olje effektiv i behandling av akne. Være usedvanlig lett og ikke-fettete, det blir absorbert inn i huden lett, uten tilstopping eller blokkere porene. Sitt utvalg av vitaminer og fettsyrer fungerer som antioksidanter for å regenerere hudceller og hjelper huden å kvitte seg med akne forårsaker bakterier.
Beta-karoten er et rikt pigmentert, fettløselige forbindelse som kan omdannes til vitamin A og dens antioksidantegenskaper er gunstig for utseendet til helse og hud. Solsikkeolje er en utmerket kilde til beta-karoten. Forbruket av denne forbindelsen gjør huden mindre følsom for solen. Antioksidanter i det nøytralisere de frie radikaler som penetrerer huden, forårsaker solbrenthet og andre typer solskader som hudkreft.
Antioksidantegenskaper av solsikkeolje hjelp i å hindre for tidlig tegn på aldring. Den eksponering for frie radikaler og sollys øker frekvensen av aldring av huden, forårsaker forekomsten av fine linjer og rynker i tidlig alder. Antioksidanter i solsikkeolje redusere risikoen for å utvikle tidlig tegn på aldring.
Å være naturlig mykgjørende, forbedrer solsikkeolje hudens fuktighet oppbevaring kapasitet og er gunstig for personer med tørr, dehydrert eller sensitiv hud. En blanding av solsikkeolje og lakser er effektiv i å gjøre huden myk og fjerning av døde celler og urenheter. Denne blandingen kan brukes som et rengjøringsmiddel, og det er ikke nødvendig å bruke en fuktighetskrem som oljer inneholder fettsyrer og vitaminer for å fukte huden din.
Solsikkeolje er en olje med en fin kvalitet som det er lett i struktur og meget velegnet for øye og hudpleie. Den er egnet for normal til tørr hud og blir i økende grad brukt i aromaterapi på grunn av sin milde duft og lys tekstur. Den brukes i hud produkter og skaper en myk følelse på huden.
Akkurat som huden, har solsikkeolje en fuktighetsgivende effekt på håret ditt også. Et bredt spekter av næringsstoffer og antioksidanter sammen med essensielle fettsyrer gjør det svært gunstig for håret ditt. Følgende er fordelene med solsikkeolje for hår.
På grunn av sin lette tekstur og mild smak, myker solsikkeolje i håret og gir en herlig glans til det. Solsikkeolje bidrar til å kontrollere frizz, takler tørrhet og skader og gjør håret håndterlig. Denne allsidige oljen opprettholder hårets glans og tekstur, og kan brukes som en naturlig balsam. Solsikkeolje kan brukes og massert på hodebunnen før et bad en gang i uken for maksimal effekt.
Å være ekstremt lett, hjelper solsikkeolje i conditioning fett hår. Det gir næring til håret og forhindrer brekkasje.
Solsikkeolje er en viktig kilde for gamma-alfa-linolensyre (GLA), som bidrar til å hindre uttynning av håret. Det er effektivt i behandling av hårtap, skallethet og alopecia areata, karakterisert ved runde flekker av hår tapt.
Solsikkeolje er ansett som en av de sunn oljer på grunn av sin rekke av helsebringende næringsstoffer. Denne olje er rik på vitamin E, B1, B5, B6 og C i tillegg til mineraler som kobber, fosfor, sink og magnesium. Folat, kalium, kalsium, riboflavin, jern og niacin finnes i solsikkeolje gjør det til et svært sunt valg med flere helsefordeler.
Solsikkeolje, høy oljesyre (70% og over) | ||
---|---|---|
Næringsverdi per 100 g (3,5 oz) | ||
Energi | 3,699 kj (884 kcal) | |
Karbohydrater | 0 g | |
Fett | 100 g | |
- mettet | 9.748 g | |
- enumettet | 83,594 g | |
-polyumettet | 3,798 g | |
Protein | 0 g | |
Vitamin e | 41,08 mg (274%) | |
Vitamin k | 5,4 μg (5%) |
Solsikkeolje, standard | ||
---|---|---|
Næringsverdi per 100 g (3,5 oz) | ||
Energi | 3,699 kj (884 kcal) | |
Karbohydrater | 0 g | |
Fett | 100 g | |
– Mettet | 10,3 g | |
– Enumettet | 19,5 g | |
– Flerumettet | 65,7 g | |
Protein | 0 g | |
Vitamin e | 41,08 mg (274%) | |
Vitamin k | 5,4 μg (5%) |
Solsikkeolje (nusun), middelolje | ||
---|---|---|
Næringsverdi per 100 g (3,5 oz) | ||
Energi | 3,699 kj (884 kcal) | |
Karbohydrater | 0 g | |
Fett | 100 g | |
– Mettet | 9.009 g | |
– Enumettet | 57,344 g | |
– Flerumettet | 28,962 g | |
Protein | 0 g | |
Vitamin e | 41,08 mg (274%) | |
Vitamin k | 5,4 μg (5%) | |
Prosentandelene er i forhold til Oss anbefalinger For voksne. |
Det er i utgangspunktet tre varianter av solsikkeolje med ulike kombinasjoner av fettsyrer. Dette er linolsyre, høye oljesyre og NuSun. Forskjellen i de tre variantene kan tilskrives de forskjellige prosenter av mono-umettede, flerumettede og mettede fettsyrer. Alle disse er lav i mettet fett og dermed svært næringsrik. Den ernæringsmessige profil av solsikkeolje er forklart nedenfor.
På grunn av sin store utvalg av fordeler for helse, hud og hår, er solsikkeolje ansett som en av de sunn oljer og er generelt foretrukket i forhold til andre tyngre oljer som kokosnøtt, mandelolje, saflorolje og olivenoljer. Men for å høste fordelene, er det tilrådelig å konsumere det i små mengder som den har noen tilknyttede bivirkninger.
Som forbruker store mengder av denne olje kan øke insulin eller blod sukker og øke risikoen for utvikling av aterosklerose (åreforkalkning) i mennesker med type 2 diabetes. På grunn av sitt høye innhold av omega - 6-fettsyrer, er overflødig forbruk sannsynligvis vil føre til brystkreft og prostatakreft hos post-menopausale kvinner. Derfor bør passende dose av denne oljen tas etter vurderer faktorer som alder, helse og andre forhold. Det er lurt å oppsøke lege før du bruker slike naturlige produkter.
Håper du likte artikkelen om fordelene med solsikkeolje. Vennligst la oss en kommentar.