17 beste fordeler med Turnips (Shalgam) for hud, hår og helse

Jeg har en ganske elsk-hat forhold til neper. Neper er kanskje ikke den mest imponerende grønnsaks tilgjengelig i markedet, men tro meg når du blir kjent med de utrolige fordelene med neper, du vil ikke løpe fra det.

Hva er en nepe?

Neper er stivelsesholdige grønnsaker som tilhører Brassicaceae familien som også inkluderer kål, grønnkål, rosenkål etc. Selv om vi vanligvis refererer til de oppsvulmede røtter som neper, sine spirer og bladene er også spiselige og svært næringsrik, og brukes i Europa, Asia og østlige amerikanske retter. Deres oppsvulmede røtter er ofte terninger eller hakket og syltet mens dets greener brukes i stuinger og supper. Barne neper er ganske deilig, søt og søt og dermed kan legges til salater og spises rå. Som en nepe modnes, blir smaken mer uttalt og sin tekstur fast og woody (1).

Den indre legeme av nepe vegetabilsk er hvit i farge med tinges av lilla til rosa til rød, mens den hudfarge av roten pære er avhengig av mengden av sollys den mottar, og er som regel hvite. Disse grønnsakene er generelt konisk form, men noen ganger kan de også bli rund. Deres vekt kan nå opp til 1 kg. Bladene smaker litt som sennep, mens røttene har en mild bitter smak med et hint av bitter sødme. Høysesong for neper er høsten eller vinteren.

Er neper bra for deg? Vel, de grønne grønnsaker som kommer fra toppen av nepe pærer kjent som nepe greener. Disse kan legges til salater eller sautert og serveres som en siderett. Selv om roten er mest brukt, dets øverste friske grønnsaker er mye mer næringsrik, som flere ganger rikere på vitaminer, mineraler og antioksidanter. Alt i alt, kan neper være en perfekt erstatning for poteter som den inneholder bare 1 - 3. Kalorier i forhold til de i poteter. Rutabagas er en mellomting mellom neper og kål, som er større, mer rund, har gul farge kjøtt og er søtere enn neper.

De lokale navnene på neper er 'Shalgam' i hindi, 'Tella Dumpa' i Telugu, 'Knol Khol'i Tamil, 'Madhura Mullangi' i Malayalam, 'Navil Kosu' i Kannada, 'Salgam' i marathi, 'Shalgom' i bengali og 'Shalgam' i Punjabi.

Helsemessige fordeler av neper:

Som de fleste andre grønnsaker, neper er lave i kalorier og dermed ganske næringsrik. Det finnes forskjellige nepe helsemessige fordeler, sjekk ut hva de er.

1. Cancer Prevention:

Disse korsblomstrede planter inneholder høye nivåer av antioksidanter og fytokjemikalier, som reduserer risikoen for kreft. Tilstedeværelse av glukosinolater hindrer såvel som reduserer effekten av kreft. Dette er naturlige plantekjemikalier som brytes opp i to forbindelser under oppslutning dvs. Indoler og isothiocyanater. De hjelper leveren prosess toksiner, bekjempe effektene av kreftfremkallende og kan hemme veksten av tumorceller. Inkludering av denne grønnsaken i ditt daglige kosthold kan redusere risikoen for brystkreft samt tykktarm og endetarm tumorer (2).

2. Cardiovascular Health:

Turnips besitte gode antiinflammatoriske egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av store mengder av vitamin K. Disse bidrar til å hindre hjerteinfarkt, hjerte slag og andre hjerte sykdommer. Nepe plener hjelpemiddel i fordøyelsen ved å absorbere mer mengde av galle som bruker opp kolesterol til stede i kroppen. Dette resulterer i reduksjon av kolesterol. Neper er også gode kilder til folat, noe som ytterligere bidrar til å øke opp det kardiovaskulære systemet (3).

3. Bone Helse:

Turnips er en viktig kilde til kalsium og kalium som er viktig for sunn benvekst og vedlikehold. Regelmessig inntak av nepe hemmer leddskade, risiko for osteoporose, og forekomsten av reumatoid artritt. Det er også en utmerket kilde til kalsium, et mineral som understøtter kroppens produksjon av bindevev (4).

4. Lung Health:

Karsinogenet stede i sigarettrøk årsak vitamin A-mangel, som resulterer i lungebetennelse, lungeemfysem og andre lunge problemer. Vitamin A inneholdt i nepe grønt hjelper å opprettholde sunn lungene ved å motvirke denne mangel (5).

5. Aids i fordøyelsen:

Den høye fiberinnhold i nepe grønt støtter kroppens fordøyelsessystemet (6). Forskning har vist at glukosinolater kan også hjelpe magen prosess bakterier som Helicobacter pylori.

6. Hindrer Åreforkalkning:

For mange frie radikaler i kroppen årsaken oksidering av dårlig kolesterol og klumping av blodplater i kroppen vår, og dermed fører til aterosklerose, en tilstand som skader blodårer. Vitamin E, C og beta-karoten i nepe røtter og grønnsaker er gode antioksidanter som bekjempe frie radikaler i legemet. Således, regelmessig inntak av turnips hindrer utvikling og progresjon av denne betingelse (7).

7. Behandling av vanlige plager:

Den helbredende effekt av neper er gunstig for å hindre flere vanlige sykdommer, slik som mangel på sult og hemorroider. Regelmessig inntak av nepe kan til og med kurere nyrestein hvis det er lite nok (8).

8. Gunstig for vekttap:

Neper er lav i kalorier og dermed kan utgjøre en del av et effektivt vekttap program. Deres høye fiberinnhold på den annen side regulerer forbrenningen, styrer kroppsvekt og understøtter en sunn og aktiv kolon (9).

9. Cures Astma:

Den anti-inflammatoriske egenskaper av turnips kan tilskrives deres høye innhold av vitamin C som er en kraftig antioksidant. Disse egenskapene er effektive i herding astma og dempe symptomer på astma. Studier har vist at det å gi neper til astmapasienter kan redusere tungpustethet.

10. Hindrer Body Lukt:

Kroppslukt er et vanlig problem, spesielt i sommermånedene. Nepe juice er ganske gunstig i å bli kvitt kroppslukt. Drikking nepe juice er generelt bra for helsen, og også bidrar til å unngå kroppslukt (10).

11. Styrker immunforsvaret:

Nepe rot spiller en viktig rolle i riktig funksjon av kroppens immunsystem (11). Beta-karoten innhold i neper hjelper kroppen i å produsere sunne membraner.

12. Øye Helse:

Nepe greener er en rik kilde til lutein, et karotenoid som fremmer øye helse og forhindrer okulære sykdommer, slik som makuladegenerasjon og katarakt (12).

13. Fordeler med Antioksidanter:

Neper er rike på antioksidanter som vitamin C, vitamin A, vitamin E, mangan og beta-karoten (13). Røttene er spesielt rike på vitamin C, mens de blad-grønne er full av alle disse antioksidantene. De kan også inneholde komplekse fytokjemikalier som stimulerer antioksidantaktivitet, og dermed øke deres evne til å bekjempe frie radikaler og hindre DNA-skade på cellene.

Skin Fordeler med neper:

Neper er rike på vitamin A, vitamin C og beta-karoten, samt mineraler som kobber som er avgjørende for opprettholdelse av hudens helse. Dermed denne grønnsaken gir følgende fordeler for huden din.

14. Lysere huden din:

Hyppig inntak av neper holder huden din lyse og glatt. Det høye innholdet av vitamin A og C bidrar til å opprettholde en sunn og strålende hud (14).

15. Behandling av Torn Feet:

Ekstern bruk av nepe hjelper i behandling av avrevne føtter. For dette formålet, kan du ta ca 12 neper sammen med sine blader og kok dem i vann. Før du går til sengs, suge føttene i denne kokt vann sammen med neper i 10 minutter, og også gni noen neper på revet huden på føttene. Å gjøre dette regelmessig i 3 dager vil gjøre føttene myke og reparere huden din. Nepe bladene vil bidra til å fjerne rynker på føttene.

16. Anti-aging fordeler:

Som nevnt tidligere, neper er en utmerket kilde for antioksidanter vitamin C. Det vitamin kamper og fjerner frie radikaler som er ansvarlig for å forårsake aldring av huden. Dermed bidrar til å holde aldringstegn som flekker, fine linjer og rynker ved brønnen (15).

Hår Fordeler med neper:

Å være lastet med vitaminer, antioksidanter og mineraler, neper er bra for håret ditt også. Neper kan være gunstig for håret ditt på følgende måte.

17. Fremmer sunt hår:

Regelmessig inntak av neper forbedrer helsen og fargen på håret ditt. De er en god kilde til kobber som er involvert i melanindannelse. Melanin er et pigment som gir farge til håret ditt. De er også rike på antioksidanter som vitamin C og E, betakaroten, lutein og zeaxanthin som bidrar til å opprettholde sunt hår.

Nepe Ernæring Data:

Turnips har en rik næringsverdi som består av vitamin K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 og folat, samt mineraler som mangan, fiber, kalium, magnesium, jern, kalsium og kobber. Det er også en god kilde for fosfor, omega - 3 fettsyrer og proteiner. Sjekk ut den ernæringsmessige verdien av neper her.

Kalorier: På tross av sin rike smak, neper er lave i kalorier. En kopp rå nepe gir bare 36 kalorier som kan oppfylle 2,5% av ditt daglige kaloriinntak hvis du følger en 1500 calorie diett eller 1,8% av det daglige kaloriinntaket i tilfelle av en 2000 kalori diett. En kopp kokt kalorier gir bare 30 kalorier og 4 g sukker.

Fiber: Fiber kan hjelpe deg å føle deg mett og dermed er gunstig i å begrense kaloriinntaket. En kopp turnips gir ca. 5 gram fiber. Kokt nepe gir ca. 4 g kostfiber som er 16% av det daglige behovet. Den anbefalte daglige behovet for fiber er 25 gram og 38 gram for henholdsvis menn og kvinner.

Karbohydrater, proteiner og fett: Neper inneholder rikelig mengder av karbohydrater. En kopp servering av rå neper gir rundt 8,5 gram karbohydrater. Denne består av omtrent 5 gram sukker og 1,2 gram stivelse. Sukker og stivelse gi kroppen din med den energien som trengs for dag til dag fungerer. Turnips har en lav protein- og fettinnhold med en kopp nepe yter ca. 1 gram protein og 0,1 g fett.

Vitaminer: Neper er rike på flere vitaminer. En kopp most nepe gir ca. 27 mg vitamin C. Dette vitamin er en antioksidant som letter vevsreparasjon og immunitet. Den anbefalte daglige behovet for vitamin for voksne er mellom 75 og 90 mg for henholdsvis kvinner og menn. Turnips er også rik på B-vitaminer så som riboflavin, tiamin, niacin, folat og pantotensyre. En kopp nepe gir ca. 0,2 mg vitamin B6. Anbefalt daglig inntak av vitamin er 1,3 mg. B-vitaminer er viktige fordi de letter fett, karbohydrat og proteinmetabolisme, nervesystemet funksjon og sunn hud, hår, øyne og lever. Nepe grønne er relativt høyere på vitaminer, med mer enn en dags vitamin A og K. De er også en god kilde til vitamin C og A. En kopp nepe grønt inneholder 33 mg av vitamin C og 6373 internasjonale enheter (IU) av vitamin A, som oppfyller omtrent 64% av det daglige behovet. Det gir også 318 hormonspiral av vitamin K som er ca 3 ganger det daglige behovet for voksne.

Mineraler: Neper inneholder også en rekke mineraler. En kopp most nepe gir ca. 76 mg kalsium som tilsvarer 8% av den anbefalte daglige verdi. Det gir også 407 mg kalium som er viktig for å opprettholde sunn blodtrykket og væskebalansen. Anbefalt daglig inntak av kalium er 4700 mg. Turnips også inneholde små mengder av jern, magnesium, fosfor, natrium, sink, mangan og selen.

Derfor kan neper være en sunn og velsmakende tillegg til kosthold. Å være lav i kalorier, kan de også brukes som en erstatning for poteter i mange retter.

Håper du likte våre innlegg på fordelene med neper. Så begynne å finne måter å få neper på tallerkenen din, og benytte sin fantastiske fordeler. For å fremme lang levetid og livskvalitet, inkluderer de riktige typer matvarer i kostholdet ditt. Hold deg sunn, bli lykkelig !!