10 lip-Smacking arabisk matoppskrifter for Ramadan

Har du noen gang smake på de deilige muslimske retter tilberedt på Ramadan? Deres smak og aroma er bare uten like, er de ikke? Hva om du får vite hvordan du skal forberede disse retter og nyt dem? Det ville være helt fantastisk, ville det ikke?

Da er dette det riktige innlegget for deg!

Dette innlegget har de ti beste arabisk mat oppskrifter for Ramadan som kan la alles vann i munnen! Lyst til å sjekke dem ut? Gå videre!

1. Arabisk semulegryn kake:

Dette er en av de mest delikate arabiske søte oppskrifter på Ramadan som alle vil elske!

Ingredienser som trengs:

• Semulegryn - 3 kopper
• Usøtet smeltet smør - 3-4 cup
• Sukker - 3 - 4 kopp
• Natron - 1 ½ ts
• Vanlig yoghurt - en kopp
• Hele forvellet mandler eller jord pistasienøtter (for pynt) - 1 - 2 kopp

Du må også forberede sirup med 3 kopper vann, 4 kopper sukker og saften av en halv sitron.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Først må du forberede to blandinger. En blanding av semulegryn, smør og sukker i en stor bolle. Og en blanding av yoghurt og natron i en annen bolle.
2. Kombiner blandinger sammen og hell i en stekepanne.
3. Stek den på 400 grader i ca 45 minutter. Hell sirup på toppen av kaken mens den er varm og strø bakken pistasjenøtter å toppe det hele!

2. Shorbat Adas Eller linsesuppe:

Dette er en sunn suppe som er populært i Midtøsten. Det er enkel, men full av smak og godhet.

Ingredienser som trengs:

• Små røde linser - 1 ½ kopp
• Vann - 8 kopper
• Maggi kylling kuber - 3
• Løk (finhakket) - 1 - 2 kopp
• Revet hvitløk - 1 fedd
• Fersk persille - 1 ½ ts
• Spisskummen - 3-4 ts
• Gurkemeie-ca. 1 teskje eller mindre

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Alt du trenger å gjøre er å vaske og tømme linsene grundig og bland i alle ingrediensene i en stor gryte.
2. Når det kommer til å koke, putre varmen og la det koke på middels til lav varme i ca 35 minutter.
3. Rør innimellom for å hindre brenning.
4. Når den er kokt, tjene suppe med sitronbåter og har en solid og sunn rett!

3. Rooz Ma Lahem:

Denne retten kan serveres som en hoved- eller siderett. Det er enkelt, og likevel tilfredsstillende.

Ingredienser som trengs:

• Kokt ris - 5 kopper
• Kjøttdeig, kalkun eller lam - 1-2 lb
• Terninger løk - 1-3 cup
• Hvitløk - 3 fedd
• Chickpeas - 1 boks (15 unser)
• Allehånde - 1-2 ts
• Kanel - 1-2 ts
• Hvitløkpulver - 1 teskje
• Sort pepper - 1-2 ts
• Terninger rød pepper - 1-4 cup
• Salt - en spiseskje

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Sett ris til side og ta en pott for å blande seg med kjøttdeig, løk, hakket hvitløk og krydder. Stek dem til de blir brune.
2. Pass på at du røre ofte for å hindre at kjøtt fra klumper.
3. Når det begynner å bli brun, tilsett kikerter etter drenering og la kjøttet fortsette bruning.
4. Når kjøttet har brunet til din smak, drenere overflødig fett fra potten og bland i ris.
5. Rør godt til alt er godt blandet. Parabolen din er nå klar til å bli servert!

Du kan bruke hermetiske grønnsaker i stedet for kikerter om du vil.

4. Stekt kylling Al-Kabsa:

Dette appetittvekkende tallerken tar mindre enn en time å forberede og lage mat.

Ingredienser som trengs:

• Babyen kylling- en hel (kutt i 4 stykker)
• Olivenolje - 3 ss
• Gurkemeie - 1-8 ts
• Baharat (blandede kryddere) - 1 - 2 ts
• Kabsa krydderblanding - 1 - 2 ts
• Cilantro - 3 sprigs
• Salt

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Det første trinnet er å forvarme ovnen til 350 grader Fahrenheit.
2. Fjern skinnet fra kyllingen og krydre den med olivenolje og krydder.
3. Nå plasserer kyllingen i en stekepanne og legg den inn i ovnen.
4. La det koke i ca 40 til 50 minutter.

Når det er gjort, for å pynte med koriander og du kan servere den med ris nyte et deilig måltid!

5. Mazza Bishurba:

Dette er en solid suppe laget med lam Shanks. Det er en kjempegod rett som tar litt lang tid å forberede seg, men det er verdt det!

Ingredienser som trengs:

• Lam Shanks - 4
• Finhakket løk - en (stor)
• Baharat - en spiseskje
• Skrelles og hakkede tomater - 1 ½ kopper
• Tørket lime (loomi) - 1
• Kanel bark - 2 små biter
• Basmatiris - 1 - 4 cup
• Olje - 2 ss
• Salt og nykvernet sort pepper
• Sitron - 1 (skåret i halvparten)

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Etter vasking av skaftene, plassere dem i en stor kjele og tilsett vann.
2. Ta loomi og pierce begge sider og legg den til i potten.
3. La det putre sakte over middels varme og skummet ofte som avskum vises.
4. Når det har vært godt melk og nesten kokende, dekke potten og la det småkoke på svak varme i en halv time.
5. Nå, ta en stekepanne og stek løken i olje til de blir gjennomsiktige.
6. Tilsett krydder og la det steke i 3 minutter til.
7. Legg denne blandingen i suppen sammen med tomater og salt og pepper. Sett på lokket og la det småkoke i 1 ½ time.
8. Deretter fjerner kanelstengene og loomi og kast dem. Ta ut Shanks og trim kjøttet av.
9. Skjær kjøttet i biter og legg dem tilbake i potten med suppe.
10. Nå rene og vaske risen grundig og legge den til suppen.
11. Dekk igjen og la det småkoke til du finner ris tilstrekkelig mør (ca. 30 minutter).
12. Nå som retten er klar, kan du serverer den med khoubiz eller flatbrød. Klem saften av halvert sitron for å legge til litt krydder og nyt!

6. Koussa Mahshi:

Dette er en annen appetittvekkende rett som er vanlig serveres under Ramadan. Det er næringsrik og fylling.

Ingredienser som trengs:

• Hvite squash - 8 (den ideelle størrelsen er 12 cm lang) med trimmet og vasket stilker
• Kjøttdeig lam - 100 gram
• Langkornet ris - 50 gram (vasket og drenert)
• Finhakket tomat - 1 - 2
• Smeltet smør - 10 gram
• Ground allehånde - 1-4 ts
• Malt kanel - 1-4 ts
• Tomatpuré - 70 gram
• Salt - 1-2 ts

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Med et eple corer, fjerne zucchini kjød, og etterlater en kant ca 5 mm tykk.
2. Vask dem med saltet vann i en bolle.
3. Nå, ta en stor bolle og bland i ris, kjøttdeig, smør, tomat, kanel og allehånde med 2 ts vann.
4. Sesong denne blandingen og begynne å fylle skall av squash ca 3 fjerde fulle med det.
5. Ta en stor kjele og legg zucchini og dekk med vann.
6. Bland i salt og tomatpuré og la det koke på høy varme. Når den har kokt, senk varmen og la det koke i en time.
7. Når tilberedes, serveres med kjøttkraft og nyte den med yoghurt og brød.

7. Dajaj Mashwi:

Dette er en rik tallerken med kylling som er fylt med bakken lam eller biff. Det er en fantastisk rett som alle vil nyte!

Ingredienser som trengs:

• Hel kylling - 1, flådd og renset
• Kjøttdeig eller lam - 1-4 lb
• Baharat - 1 ½ ts
• Tomatpuré - 1 kopp
• Kokt basmatiris - en kopp
• Terninger løk - en (liten)
• Rosiner - 1 - 8 kopp
• Slivered mandler - 1-8 cup
• Kokte erter - en kopp
• Knust hvitløk - 1 fedd
• Olivenolje - 3 ss, fordelt
• Salt og nykvernet pepper

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Det første du trenger å gjøre er å forvarme ovnen til 425 grader Fahrenheit.
2. Nå, ta en kjele og varme en spiseskje olivenolje over middels varme.
3. Tilsett terninger løk og kjøttdeig. La kjøttet blir brune.
4. Krydre med halvparten av Baharat krydder du har og salt og pepper.
5. Hell dette i en stor bolle og tilsett ris, rosiner og mandler.
6. Deretter tar en stekepanne som har et lokk og smør den med 2 spiseskjeer olivenolje.
7. Legg kyllingen i pannen og strøk den med oljen ved å slå den.
8. Stuff kyllingen med kjøttdeig blandingen og legg den i pannen, brystsiden opp. Spre knust hvitløk over kyllingen.
9. Nå, hell tomatpuré på toppen og dryss de rester Baharat krydder.
10. Ta de kokte kikerter og strø rundt kyllingen på kjelen og la det blande seg med puré.
11. Tilsett mer salt og pepper for krydder og dekke. Sett den i ovnen og la det bake i ca 1 ½ time.

8. Mekleh Salata:

Denne salaten er en av de enkleste arabiske Ramadan matoppskrifter som er yummy og sunn. Det er enkelt og tar et kort tidsrom til å forberede seg.

Ingredienser som trengs:

• Poteter - 155 gram, kuttet i små strimler (omtrent på størrelse med en fyrstikk)
• Blomkål - 200 gram (liten)
• Tahini - 45 gram
• Olivenolje - 30 ml
• Salatblader - 55 gram (revet)
• Arugula bladene - 55 gram (revet)
• Vanlig yoghurt - 45 ml
• Hvit eddik - 15 ml
• Sitronsaft - 15 ml
• Malt spisskummen - en klype
• Olje til stek potet sticks

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Det første skrittet til å gjøre denne retten er å ta en frityrkoker og varme oljen til 375 grader Fahrenheit.
2. Deep-stek potet kjepper i 4 minutter eller så, til de er gylne og sprø.
3. Fjern dem og la oljen bli absorbert av papirhåndklær.
4. Nå kan dine buketter være frityrstekes til de er gyllenbrune. Igjen, bli kvitt overflødig olje ved å plassere dem på tørkepapir.
5. Ta din tahini og olivenolje og bland dem sammen til du får en jevn konsistens.
6. Neste, ta sitronsaft, yoghurt, spisskummen, salt, pepper og eddik og legge dem til mix og fortsett å røre.
7. Tilsett blomkål, salat og arugula og kaste dem til å få et godt belegg av dressing på dem.
8. Server salaten på tallerkener og dryss med potet pinner til å nyte deilig salat!

9. Persiske krydret Baklava ruller med Orange Blossom Sirup:

Denne oppskriften tar litt over en time å forberede og lage mat. Du trenger følgende for denne deilige parabolen.

Ingredienser som trengs:

For fyllet:

• Hakkede mandler (forvellet hvis du liker) - 1 ½ kopper
• Hakkede usaltet pistasienøtter - 1 - 2 kopp
• Hvitt sukker - 1-8 cup
• Nykvernet kardemomme - 1-4 ts

For deigen:

• Phyllo deig - 16 ark
• Usmeltet, usaltet søte smør - en kopp

For sirup:

• Sukker-mindre enn en kopp
• Vann - 1 - 2 kopp
• Ferskpresset sitronsaft - 1 - 2 ss
• Appelsinblomst vann - 1 ts

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Først Forvarm ovnen til ca 325 grader Fahrenheit.
2. Ta alle fylle ingrediensene og bland dem godt sammen.
3. Få en 12 × 9 eller 13 × 9 bakepannen og smør det.
4. Nå legger dine Phyllo ark på disken og dekk dem med en plastfolie.
5. Legg en fuktig klut på toppen av dem.
6. Ta et ark og smør den godt og gjenta prosessen med tre mer, slik at du har 4 buttered ark lagvis oppå hverandre.
7. Deretter tar en stor skje av fylle blandingen, og plassere den på bunnen av den første Phyllo arket.
8. Smør kantene og rull til du får noe som ser ut som en stor sigar.
9. Nå kuttes valsene i stykker om lag 2 inches lange. Gjenta dette med andre ruller. Før du plasserer dem i ovnen, smør endene og toppen av hver rull. La det steke i ca 25 minutter til de blir gyllenbrune.
10. Making sirup er enkel. Bland vann og sukker i en gryte og kok opp. Tilsett sitronsaft og la det fortsette å koke i ytterligere 7 minutter eller så. Fjern gryten fra varmen og rør inn appelsinblomst vann.
11. Sirupen bør helles på baklavas etter at de er avkjølt. La baklava suge i sirup i ca 20 minutter og gjøre det samme for den andre siden, slik at hver baklava er jevnt dekket med sirup.
12. Du kan la det for hele dagen før du serverer og nyte denne yummy søte bakverk.

10. Sheer Berenj:

Dette er en lett kremet dessert som ofte tilberedes og serveres under Ramadan. Dette er en rett som er enkel å lage og bare deilig!

Ingredienser som trengs:

• Ris - en kopp
• Vann - 2 kopper
• Halv og halv krem ​​- 2 kopper
• 2% melk med lavt fettinnhold - 2 kopper
• Rosewater - 1 - 2 kopp
• Seal salt - en klype
• Honning eller syltetøy

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. For det første, ta ris og vask den grundig.
2. Koker det med 2 kopper vann og salt. La det koke i ca 20 minutter.
3. Legg i halv og halv krem ​​og lettmelk og fortsette å koke det på svak varme i ca en time.
4. Rør av og til å sørge for at bunnen ikke blir brent eller holde seg til pannen.
5. Etter det har kokt i 1 time, vil du se en tykk pudding-lignende konsistens.
6. Tilsett rose vann og la det koke i noen minutter.
7. Serverer den med litt honning eller syltetøy og nyte deilig ris pudding!

Disse 10 leppe-smacking arabisk Ramadan oppskrifter er fantastisk, og du kan være sikker på at alle i familien vil ha glede av dem!

Hvis du har fått noe mer arabisk mat oppskrifter for Ramadan, ikke glem å dele med oss. Vi vil gjerne se dine svar! Det er en kommentar boksen nedenfor!