6 matvarer som er rike på arginin

Arginin er et begrep vi ikke kommer over ofte. Arginin, eller L-arginin, er en viktig aminosyre som er avgjørende for forskjellige kroppsfunksjoner. Men, mistet i mylderet av vitenskapelig mumbo-jumbo, viktigheten av arginin er egentlig aldri forstått. Fra å gi et løft til immunsystemet til å holde hjertet sunt, en diett rik på arginin er viktig for at kroppen skal fungere optimalt.

Hvorfor er Arginin Essential?

Aminosyrer er byggesteinene i protein. For å bli absorbert av kroppen vår, aminosyrer er hva proteiner brytes ned til. Arginin er en semi-essensiell aminosyre. Mens kroppen produserer nok av det under normale omstendigheter, kan det trenge tilskudd under visse situasjoner. Når kroppen gjennomgår en traumer, eller lider av en skade, brannskader, eller til og med en kirurgisk prosedyre, er det et behov for større mengder av arginin enn kroppen som normalt kan syntetisere (1). Den viktigste funksjon av arginin er at den danner lystgass, som er en vasodilator; det utvider veggene i blodkarene. Dette bidrar til bedre blodgjennomstrømning og vedlikeholder din kardiovaskulær helse (2).

Arginin er også ansvarlig for å regulere veksthormoner og insulin (3), (4). Det hjelper også på vev gjenfødelse, som holder kroppen i orden (5). I tillegg er det essensielt for immunsystemet fordi den bidrar i produksjonen av antistoffer, så vel som deres syntese ved å stimulere thymuskjertelen (6).

Matvarer rike på Arginine

1. Sjømat
2. Fjærfe
3. Røde MeatLegumes
4. Nøtter og frø
5. Grønnsaker

Forskning har vist at en arginin-rik diett kan ha en rekke helsemessige fordeler. Å ha nok arginin i maten forbedrer immunforsvaret, forbedrer kardiovaskulær helse, reduserer blodtrykket, og bidrar med erektil dysfunksjon (7). Ved å øke inntaket av visse matvarer, kan din hverdag diett mer eller mindre gi deg de nødvendige mengder arginin.

1. Seafood

Havet lion skilte av å være den rikeste kilden til arginin - 3400 mg per 100 g (8). Men, med tanke på at de er en truet art, vil du kanskje vurdere alternativer. Reker, krabber, hummer, tunfisk, og torsk er gode kilder til arginin (9).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

2. Fjærkre

Kalkun brystene har den høyeste konsentrasjon av arginin, ca. 2096 mg for hver 100 g (10). Kylling, vaktel, og viltkjøtt er noen andre arginine rik mat du kan inkludere i kostholdet ditt.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

3. Red Meat

Ved kraft av å være en av de beste kildene til protein, rødt kjøtt har en stor mengde arginin i dem. Den høyeste mengde er å finne i svin loin (11). Magert storfekjøtt kommer i en nær andre (12).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

4. Belgfrukter

Soya bønner, linser, erter og har den høyeste konsentrasjon av arginin blant belgfrukter (13). De som er veganer eller vegetarianer bør inneholde en rekke belgfrukter i kostholdet.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

5. Nøtter og frø

For de som leter etter en rask, sunn snacks, solsikkefrø, gresskarfrø, og peanøtter kan hjelpe deg å møte kvoten av arginin (14).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

6. Grønnsaker

Tang og spinat er de to grønnsaker du bør inkludere i kostholdet ditt for å få din daglige dose av arginin (15).

Forsiktig: Selv om det ikke er mulig å overdose på arginin, er det klokt å holde inntaket innenfor anbefalt dosering (ca. 6000 mg) (16). Hos friske individer, kan høye doser forårsake mindre gastrointestinale problemer. Det kan også øke styrken av PDE - 5-hemmere, for eksempel Viagra (17).

Arginin, i form av et supplement, bør ikke brukes av personer med akutt herpes simplex, da det kan føre til at viruset å formere seg. De på reseptbelagte legemidler bør sjekke med sin lege før man spiser større mengder av arginin. Høyere doser bør også unngås av gravide / ammende kvinner, de med lavt blodtrykk, allergier eller astma, og nyresykdom, sammen med de som har hatt en siste operasjon, eller et hjerteinfarkt (18).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Arginin er avgjørende når det gjelder din generelle velvære. Så sørg for at du får nok av det for et sunnere, bedre du.