- 420k
- 1k
- 870
Grønne bønner er også kjent som streng bønner og er lett tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker. Deres næringsinnhold inneholder fiber, vitaminer, mineraler og meget mindre karbohydrater. De kan også inneholde protein, kalsium, fiber, jern og flere andre essensielle næringsstoffer. Grønne bønner har imponerende mengde antioksidanter og selv gi kardiovaskulære fordeler. Grønne bønner er en rik kilde til Omega - 3 fettsyrer også. Karotenoid og flavonoid innhold av grønne bønner gi anti-inflammatorisk fordeler. Her diskuterer vi de 10 beste helsemessige fordelene av grønne bønner.
Vitamin K spiller en fremtredende rolle i blodpropp og helbreder sår. Det også opprettholde sterke bein hos eldre (1).
Vitamin C er en stor kilde til antioksidanter som fungerer godt mot å kutte ned fri radikalreaksjoner. Disse reaksjoner med frie radikaler resulterer i biprodukter og prosesser som kan vise seg å være kreftfremkallende. Den anti oksidanter som finnes i grønne bønner er svært nyttig for legemet (2).
Friske grønne bønner er svært lav i kalorier (3). Derfor, folk som er kalori bevisst trenger ikke bekymre deg, og kan spise dem i gode mengder. Den inneholder også lav mengde natrium, mettet fett og kolesterol.
Grønne bønner er en rik kilde for kostfiber (4). Kostfiber har mange helsefordeler. Fibrene er foreskrevet til personer som lider av fordøyelsesproblemer. Fiberinnholdet i de grønne bønner hjelper i forebygging og behandling av forstoppelse (5), hemoroider og diverticulosis. Det høye fiberinnholdet i grønne bønner bidrar til å opprettholde kolesterol og sukker nivåer i kroppen din.
Grønne bønner er også en god kilde til folater som er nyttige for celledeling og DNA-syntese. Folatrike matvarer er også nyttig for kvinner under pre-unnfangelsen periode og graviditet (6).
En rekke vitaminer som Niacin (7) og tiamin som er til stede i grønne bønner er en god kilde for næringsstoffer som bidrar til å forebygge mange infeksjoner i kroppen.
Kalium (8) innhold i grønne bønner hjelper kroppen til å opprettholde bedre celleproduksjon og kroppsvæskebevegelse.
Kalium innholdet i grønne bønner hjelper også i å kontrollere blodtrykket og andre hjerte sykdommer (10).
Vitamin A (11) som finnes i grønne bønner hjelper i å gi antioksidanter og også å generere forbindelser som hindrer aldringsprosessen.
Manganinnhold i grønne bønner hjelpe i friradikalfjernende handling som det er en ko-faktor for antioksidanter (12). Dette har en tendens til å holde deg sunn og frisk.
Prinsipp | Næringsverdi | Prosent av rda |
---|---|---|
Energi | 31 kcal | 1.5% |
Karbohydrater | 7,13 g | 5.5% |
Protein | 1,82 g | 3% |
Totalt fett | 0,34 g | 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Kostfiber | 3,4 g | 9% |
Vitaminer | ||
Folater | 37 μg | 9% |
Niacin | 0,752 mg | 5% |
Pantotensyre | 0,094 mg | 2% |
Pyridoksin | 0,074 mg | 5.5% |
Riboflavin | 0,105 mg | 8% |
Tiamin | 0,084 mg | 7% |
Vitamin a | 690 iu | 23% |
Vitamin c | 16,3 mg | 27% |
Vitamin k | 14,4 μg | 12% |
Elektrolytter | ||
Natrium | 6 mg | 0.4% |
Kalium | 209 mg | 5.5% |
Mineraler | ||
Kalsium | 37 mg | 3.7% |
Jern | 1,04 mg | 13% |
Magnesium | 25 mg | 6% |
Mangan | 0,214 mg | 9% |
Fosfor | 38 mg | 6% |
Sink | 0,24 mg | 2% |
Fyto-næringsstoffer | ||
Karoten-ß | 379 μg | — |
Karoten-a | 69 μg | — |
Lutein-zeaxanthin | 640 μg | — |
[Les: Boysenbær fordeler]
Omtrent 100 g av grønne bønner inneholder 31 kg kalorier energi, 7,13 g karbohydrater, 1,82 gram proteiner, 0,34 gram fett og 3,4 g fett. Andre næringsstoffer som kalsium - 37 mg, jern - 1.04mg, magnesium - 25 mg, og mangan - 0.214mg er også til stede. Natrium og kalium er funnet i 6mg og 209 mg henholdsvis i denne mengden. Andre næringsstoffer og deres mengdeforhold er fosfor - 38 mg, sink - 0.24m, vitamin K- 14,4 mikrogram vitamin C- og 16.3mg.
[Les: Low Calorie Diet]
Det er bedre å bruke grønne bønner i kostholdet ditt for en effektiv dose av næringsstoffer. Grønne bønner er best konsumert som balsamico grønne bønner salat. Dessuten er de tilgjengelige for forbruk i pickle form.