- 420k
- 1k
- 870
Når vi tenker på deilige grønnsaker, vi absolutt ikke tenke på blomkål. Men da vi aldri tenke på noen sunne alternativer når vi tenker på mat.
Blomkål tilhører cruciferous familien. Det er en hvit blomstring grønnsak som er kjent for å ha mange helsemessige fordeler. Blomkål er også kjent som 'Phool Gobi' in Hindi / marathi, 'Gobi Puvvu' i Telugu, 'Kovippu' i Tamil, 'HooKosu' i Kannada, 'Foolkobi' i gujarati, og 'Phool Kopi' i bengalsk.
Dette vegetabilsk har en god del av svovelforbindelsen, og er også kjent for å understøtte leverens evne til å nøytralisere giftstoffer. Medlemmene i denne familien har også muligheten til å forebygge kreft. Så les nedenfor for å vite mer om blomkål fordeler.
Blomkål er et hjerte sunn grønnsak. Dette betyr at det bidrar til å opprettholde hjertet og det kardiovaskulære systemet (1).
Blomkål ernæringsmessige fordeler omfatter det å være en rik kilde til fiber. Denne fiber bidrar til å senke våre kolesterolnivået (2).
Blomkål inneholder også antioksidanter. Antioksidanter i seg selv har mange fordeler - de fungerer som en anti inflammatorisk agent og de bidra til å bygge et helseimmunsystemet (3).
Blomkål hjelper også kvinner under graviditet. Som det er rikt på folat og også vitaminer som vitamin A og vitamin B, det hjelper på vekst av celler (4). Dette til slutt bidrar i riktig utvikling av fosteret i mors liv.
Blomkål er også en god kilde for vitamin C, som igjen er gunstig i løpet av graviditet. Dermed hver gravid kvinne bør minst spise en kopp blomkål hver dag!
Blomkål inneholder også kalsium som har mange fordeler. Kalsium bidrar til å gjøre våre bein og tenner sterke sammen med mange andre viktige funksjoner som overføring av nerveimpulser (5).
Blomkål inneholder sink, mangan, fosfor, magnesium og også selen og natrium (6).
En. Sink - bidrar til å lage nye celler og også i healing sår. B. Magnesium - bidrar biskjoldbruskkjertelen som produserer hormoner som trengs for benet til å fungere normalt. C. Fosfor - bidrar til å styrke bein. D. Selen - bidrar til bedre funksjon av immunsystemet. E. Natrium - hjelper balansere væske i kroppen. F. Mangan -Hjelper i fremstilling og aktivering av enzymer
Blomkål bidrar også til å redusere risikoen for kreft ex: - lungekreft, brystkreft, blærekreft. Mange av de grønnsakene som tilhører cruciferous familien har vært knyttet til å redusere risikoen for kreft ex: -broccoli, grønnkål etc (7).
Blomkål hjelper oss også til å gå ned i vekt. Blomkål inneholder vitamin C, som er et nøkkelelement for å brenne fett. Og den inneholder også folater som igjen bidrar til vekttap (8). En kopp blomkål inneholder ca 30 kalorier. Det er en av de ikke-stivelsesholdige matvarer som kan spises i ubegrenset mengde.
Blomkål hjelper kroppen for å aktivere enzymer i leveren som hjelpemidler i avgifte mange organer og dermed beskytte systemet fra en hvilken som helst skade (9).
Å øke vitamin K-innholdet i systemet ditt, øke blomkål innhold i ditt daglige kosthold. Vitamin K spiller en sentral rolle i utviklingen av bein som det hjelper på utviklingen av beinceller (10). Ikke bare det, hvis det ikke er nok vitamin K i kroppen, vil det være en øket mengde av blødning i tilfelle av et sår eller skade. Dette er fordi vitamin K spiller en viktig rolle i koagulering av blod.
Som en grønnsak, inneholder blomkål allerede egenskaper som kan hjelpe deg å holde deg sunn og frisk. En av fordelene av å konsumere blomkål er at det bidrar til å forynge huden din.
11. Blomkål inneholder antioksidanter, som fungerer som antialdringsmidler for huden (11).
12. Vitamin C og mangan, som finnes i overflod i blomkål, er kraftige antioksidanter. Antioksidantene øke mengden av oksygen i blodet og akselerere forbrenningen. Sunn og rask metabolisme vil hjelpe deg å fordøye enkelt og utlede all den næring fra maten. Jo mer oksygen i blodet, jo mer giftige materialer kroppen din vil skille ut. Huden blir sunn (12), hvis mengden av giftige stoffer i blodet ditt er lavt. Noen av tegnene på usunn hud er, acne, flassende hud, mørke flekker, rynker, vorter, føflekker og utslett.
Hvis du opplever disse symptomene, er det på tide å ta noen drastiske tiltak. Blomkål kan hjelpe deg å bli kvitt disse hudproblemer. Bare tidkrevende og gjør det til en del av kostholdet ditt vil hjelpe huden din ser yngre og tidløs.
Håret er en viktig og attraktiv funksjon av ens personlighet. Nå-en-dager Hårtap er et stort problem for menn, kvinner og barn. Nesten hver grønnsak bør brukes som en del av et sunt kosthold, som grønnsaker gi deg mange vitaminer og mineraler.
13. Blomkål, på en lignende måte, gir ulike næringsstoffer til kroppen for å hjelpe håret vokse på en forsvarlig måte. Noen av vitaminer, mineraler og andre nyttige næringsstoffer som finnes naturlig i blomkål er vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K, natrium, kalium, kalsium, mangan, sink, fett, niacin, kobber og jern (13).
14. Alle disse essensielle næringsstoffer hjelper kroppen til å vokse og opprettholde seg selv. Forbruker blomkål med jevne mellomrom kan hjelpe deg å bekjempe hårtap. Disse vitaminer og mineraler hjelper kroppen til naturlig helbrede og fremskynde reparere prosessen med kroppen, inkludert utvinning av hårtap (14).
15. En tørr og kløende hodebunn kan også være et resultat av legemet mangler i ett av de essensielle næringsstoffer. Alle disse faktorene kan hjelpe deg å få en løsning som du kan være ute etter dine hår problemer.
Blomkål er like viktig som andre grønnsaker, som bør være en del av kostholdet ditt. Velge en frisk grønnsak er ikke alltid så lett. Fersk blomkål inneholde mer næringsstoffer i forhold til de gamle. Hvis det ikke er frisk, betyr det ikke at det har fullstendig mistet sin næringsverdi, men sikkert har redusert næringsverdi sammen med smaken. Så følger de nevnte tips for å velge fersk blomkål:
Som du vet, lederne for blomkål er de delene i disse grønnsaker, som forbrukes. Så, når du kjøper blomkål, alltid se etter tett lukket og faste hoder som de er indikatorer på friskhet. Den løsere hodene, de staler de er og heller ikke smake godt.
De hvite varianter av blomkål er ofte mer vanlig og lett å velge. Hvis de får gamle og foreldet, hodene begynner å se blek og flekker på dem. Før du kjøper, må du alltid se nøye for de plassene som de indikerer friskhet og helse av grønnsakene.
Når du kjøper en blomkål, se etter kremfargede hoder og også vekt, mer enn deres størrelse. Som hodene på grønnsaker er tett kompakt med hverandre, slik at de er tyngre enn de vises. Se etter hoder, som ser frisk og også fargen på bladene av grønnsaker, enten de er fortsatt grønt eller ikke.
Lagring av blomkål er ikke så lett som det blir ødelagt i løpet av en uke eller så. Under lagring av blomkål, holde det i tett innpakket plastposer i kjøleskap. Du kan til og hogge hodet av blomkål og oppbevar i en tett forseglet plastpose. Mens det holdes på en jevn temperatur i kjøleskapet vil øke lagringskapasiteten på denne vegetabilsk. Også, ikke vaske mens lagring av blomkål som det vil fremskynde den avtagende prosessen, selv om den er nedkjølt. Når du ønsker å koke grønnsaker, bare vaske den med vann og forberede noen deilige oppskrifter.
Det er mange deilige oppskrifter som du kan kaste opp med blomkål. Det er en utsøkt mat i mange forskjellige kulturer, og alle har hans / hennes egen måte å tilberede og serverer det.
De vanligste måter å tilberede en blomkål er ved å koke eller dampende den i en varm panne og deretter serverer den med noen andre grønnsaker, eller det kan serveres hver for seg som en komplett parabolen. For å koke blomkål, følger de nødvendige skritt:
Det finnes flere andre måter å lage mat blomkål og gjøre det til et deilig måltid. De helsemessige fordelene av å konsumere blomkål som en grønnsak er bare ubegrenset. Og, når matlaging blomkål, ikke kok det da dette vil føre til at det å bryte fra hverandre, redusere sin smak og farge og redusere sin næringsverdi. Blomkål inneholder kjemikalier og når den er kokt, det frigjør en ubehagelig lukt. For å minimere lukt, tilsett noen dråper sitronsaft eller eddik. Det vil også gi en frisk smak til retten. Også aldri koker blomkål i aluminium eller jern potter fordi kjemikaliene som er tilstede i den vegetabilske kan reagere med metaller. Dette kan skade fargen og smaken av grønnsaker.
De helsemessige fordeler av forbruker grønnsaker er bare ubegrenset. De gir oss med ulike næringsstoffer og mineraler, som kan hjelpe oss kjempe mot mange sykdommer. Mange leger alltid råder oss til å omfatte ulike grønne grønnsaker i kostholdet vårt.
Blomkål ser kanskje ikke så deilig, men kan gi mye mer energi, essensielle vitaminer og mineraler i forhold til kunstige tabletter og medisiner. Et sunt kosthold betyr ikke at du alltid må være svært forsiktig mens du velger maten. Et sunt kosthold inneholder riktig mengde næringsstoffer og mineraler for å bli fortært på en jevnlig basis. Dette kan holde kroppen aktiv og passform. Dette grønnsak brukes i mange forskjellige retter og har sin plass på kjøkkenet sammen med andre. Å ta vare på egen helse gjennom naturlige ingredienser er alltid gunstig og grønnsaker er en av de beste valg å gå for.
Jeg håper denne artikkelen på blomkål helsemessige fordeler hjelper du spiser for bedre helse.
Prinsipp | Næringsverdi | Prosent av rda |
---|---|---|
Energi | 25 kcal | 1% |
Karbohydrater | 4,97 g | 4% |
Protein | 1,92 g | 4% |
Totalt fett | 0,28 g | 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Kostfiber | 2,0 g | 5% |
Vitaminer | ||
Folater | 57 μg | 14% |
Niacin | 0,507 mg | 3% |
Pantotensyre | 0,667 mg | 13% |
Pyridoksin | 0,184 mg | 14% |
Riboflavin | 0,060 mg | 4.5% |
Tiamin | 0,050 mg | 4% |
Vitamin a | 0 iu | 0% |
Vitamin c | 48,2 mg | 80% |
Vitamin e | 0,08 mg | 0.5% |
Vitamin k | 15,5 μg | 13% |
Elektrolytter | ||
Natrium | 30 mg | 2% |
Kalium | 299 mg | 6% |
Mineraler | ||
Kalsium | 22 mg | 2% |
Kobber | 0,039 mg | 4.5% |
Jern | 0,42 mg | 5% |
Magnesium | 15 mg | 3.5% |
Mangan | 0,155 mg | 7% |
Sink | 0,27 mg | 2.5% |
Fyto-næringsstoffer | ||
Karoten-ß | 0 μg | — |
Lutein-zeaxanthin | 1 μg | — |