Ernæringsmessig gjær - hva er det og hva er fordelene sine?

Ernæringsmessige gjær er en 'deaktivert gjær', som ofte selges som en matvare. Det er gul i fargen og har en nutty cheesy smak. Du vil vanligvis finne ernæringsmessige gjær i form av flak eller et gult pulver. Veganere og vegetarianere elsker å bruke ernæringsmessige gjær som en ingrediens i oppskrifter eller som krydder. Det gir en lignende smak til hva vi får etter å ha lagt ost til noe mat. Vanligvis folk elsker å strø det på varmt popcorn eller hvitløk brød eller også til en pasta saus. Det er ikke bare smaker godt, men er også en rik kilde til noen viktige vitaminer og proteiner som er bra for vår helse.

Ernæringsmessige gjær blir dyrket fra sukkerroer og melasse som har gjennomgått en fermenteringsprosess i omtrent en uke. Den ble deretter tørket ut og pakket som flak eller pulver. Folk får ofte forvirret mellom ernæringsmessige gjær, bakegjær og ølgjær. Mens bakegjær er aktivert for å lage brød stige, er ølgjær et biprodukt av brygge øl, som klart sier at disse to gjærsopper er helt forskjellig fra ernæringsmessige gjær.

Den er basert på kilden til alle de B-kompleks-vitaminer, bortsett fra B12 (av og til). Ernæringsmessige gjær er en sopp som sopp, så det krever bakterier for å produsere B12. Det er bra for helsen, og slik at folk ofte bruker det i stedet for parmesan ost som topping. Det kan også legges til noen mat som pizza, pasta, popcorn, supper etc.

Ernæringsmessige gjær helsemessige fordeler

Det finnes ulike helsemessige fordeler av ernæringsmessige gjær. Les videre for å vite mer:

1. Strøm-pack:

Ernæringsmessige gjær inneholder 70 kalorier, 14 gram proteiner og mer enn 7 gram fiber i en unse. En servering av nærings gjær gir et fullt spekter av vitaminer, proteiner, aminosyrer, biotin, folsyre og mineraler som sink, selen, jern, fosfor, krom og magnesium. Det er ingen annen vegetarisk kilde som er strøm-pakket med vitaminer, mineraler og aminosyrer - alt viktig å opprettholde god helse.

2. Øker immunsystem:

Beta glukaner som er utledet fra de knuste celleveggene i gjærnærings spille rollen som en immunstimulator. De fungerer som en beskyttelse mot sopp- vegg, parasittiske, virale og bakterielle infeksjoner, og også kreft.

3. Opprettholder gode kolesterolet:

Beta glucan i ernæringsmessige gjær er også effektive i å forebygge koronarsykdom. Dette betyr at de bidrar til å senke LDL-kolesterol eller dårlig kolesterol og øker HDL-kolesterol eller gode kolesterolet.

4. Beskyttelse mot frie radikaler:

Ernæringsmessige gjær inneholder glutation som danner glutationperoksidase i kroppen. Dette er en meget viktig antioksidant som er nødvendig for å beskytte oss mot frie radikaler. Det hjelper også på å reversere hjertesykdom, senke risikoen for eventuelle hjerte sykdom, bli kvitt dårlig syn og slåss med problemet med håravfall.

5. Anti-aging egenskaper:

Svært få mennesker er klar over at ernæringsmessige gjær har også anti-aging egenskaper. Det er beriket med nukleotider som er kjent for sin anti-aldringsegenskaper. Det har foryngende egenskaper for DNA og RNA som anses som den genetiske blåkopi for liv. Det gjør vår huden ung, ungdommelig og frisk fra innsiden.

Så nå vet du de helsemessige fordelene av ernæringsmessige gjær. Det er bedre å begynne å inkludere det i din daglige mat og erstatte dem med høy fettosteprodukter. Det gir en veldig kremaktig, cheesy og nøtteaktig smak til daglig dagligdagse mat. Dryss ernæringsmessige gjær popcorns og pasta, og få umiddelbar eksotisk smak! Hvis du ikke har prøvd det ennå, er du definitivt glipp av noe. Ernæringsmessige gjær er lett tilgjengelig i markedet. Begge formene av ernæringsmessige gjær - pulver og flak, er sikker og sunn å konsumere. Det avhenger helt på deg, hvordan du ønsker å spise den.

I disse tider, de fleste folk bekymre seg for vekten sin, figur og helse. Hvis et produkt faktisk kan erstatte noen av dine høyt kalori mat alternativer, samtidig som det ikke tar bort dine preferanser for enkelte smak, er ikke at den magiske formelen?