- 420k
- 1k
- 870
Fett er en tett macronutrient som inneholder mer kalorier enn proteiner og karbohydrater. Derfor er å redusere fett anses som et effektivt alternativ for å redusere vekten som den tar sikte på å redusere betydelig mengde kalorier. Overskudd av fett, spesielt mettede og trans-fett kan føre til høyt kolesterolnivå, diaré, fettlever og nærings mal-absorpsjon.
Likevel, ikke alt fett er dårlig for helsen. Noe fett kreves av kroppen for hormonregulering og vitamin absorpsjon og også bidrar til fremkomsten av sunn hud og hår. Med andre ord, alle typer fett ikke ha negative helseeffekter, og for å forstå fettfattig diett, er det nødvendig å vite om de to typer fett.
Disse er i utgangspunktet de hardere fett som finnes i kjøtt, smult og meieriprodukter som smør, helmelk etc. Bortsett fra disse, er det transfett (herdet vegetabilsk olje) som kommer fra grønnsaker. Disse fettsyrer finnes i prosessert mat og kommersielt laget kaker, kjeks og kaker. Vi bør begrense inntaket av mettet fett og transfett som de øker vekten og øke kolesterolnivået.
Umettet fett er i utgangspunktet finnes i frukt, grønnsaker og nøtter. Disse inkluderer monoumettede fettsyrer (MUFA) som finnes i oliven og rapsoljer, flerumettede (PUFA) fett som finnes i solsikke og mais oljer og omega - 3 fettsyrer som finnes i fet fisk som laks, sardiner, tunfisk, makrell etc.
Disse anses som gode fettstoffer som de ikke nødvendigvis øke kolesterolnivået. Omega 3 fettsyrer er ansett bra for hjerte og har visse andre helsefordeler.
Et fettfattig diett, som navnet tilsier, er et kosttilskudd mønster som begrenser fettinntak på ca 1 - 3 av de totale daglige kalorier forbrukes. Den består av lite fett, spesielt mettet fett og kolesterol som fører til forhøyede blodkolesterolnivåer og hjerteanfall. Denne type diett fokuserer på matvarer som inneholder hele korn, frukt og grønnsaker. Det er rettet mot vekttap og behandling av visse sykdommer ved å tilby 20 til 30 prosent av de totale daglige kalorier fra fett.
Masse grønnsaker og proteiner i en typisk lav fett diett forsyne kroppen med energi, men svært lite fett. Men fett bør ikke elimineres helt som noen kosttilskudd fett er nødvendig for god helse, og leverer energi og fettløselige vitaminer som A, D, E og K. Studier har vist at riktig type fett kan faktisk hjelpe i å miste vekt. Derfor er den viktigste fokus for en fettfattig diett for å begrense usunn fett og inntak av riktige mengder av fett.
For å gå ned i vekt effektivt, må du forbruke mindre kalorier på en dag enn du har vært tidkrevende kombinert med regelmessig mosjon. Det er generelt antatt at mer kalorier finnes i matvarer som inneholder mye fett. Men det er andre matvarer også, slik som søtsaker og sukker som ikke inneholder fett, men er rike på kalorier. Dermed mens du går på en fettfattig diett, må man holde et øye med søte og sukkerholdige matvarer i tillegg til fet mat.
Fat tap dietter generelt understreke inntak av fettfattig mat som korn, frukt og grønnsaker. Fettinnholdet i maten kan også reguleres ved den måte å tilberede. Matvarer bør være bakt, dampet, stekt eller grillet uten å bruke smør eller olje.
Rikelig med frukt og belgfrukter inkludert bønner og linser bør spises på en fettfri diett som de er naturlig lav i fett. I tillegg til færre kalorier, er de også en rik kilde til fiber, og dermed gi metthetsfølelse og fylde.
Hele korn bør inntas med omhu for å balansere måltider med grønnsaker, frukt og belgfrukter. Skummet og magre melkeprodukter bør være byttet ut med full fett meieri. Eggehviter bør velges i stedet for hele egg og magert kjøtt som kylling, kalkun og fisk er å foretrekke fremfor oksekjøtt, svinekjøtt og bearbeidet kjøtt. All synlig fett, og huden bør fjernes ved tilberedning av kjøtt. Det anbefales å bake eller broil kjøtt i stedet for pan steking.
Matvarer som nøtter, oljer, frø, avokado, smør, fettrik meieri, majones, margarin, bearbeidet kjøtt og kjøttstykker som bryststykker, porter, ribbe og brisket mye fett, og derfor bør unngås. Imidlertid kan fiskeolje og olivenolje brukes i moderate mengder. Fiskeolje inneholder omega-3 fettsyrer og olivenolje har et høyt innhold av mono-umettede fettsyrer.
Mat type | Matvarer som kan spises regelmessig (lite eller ingen fett og - eller "sunn" mat) | Matvarer som skal spises i moderasjon | Mat for å unngå eller å spise sjelden (høyt i fett og - eller "usunn" mat) |
---|---|---|---|
Frokostblandinger | Fullmelte mel og brød Porridge oats Frokostblandinger med høy fiber Wholegrain rice and pasta | Hvitt mel og brød Low-fibre breakfast cereals Hvit ris og pasta Plain biscuits Ren eller fruktscones | Croissanter Fried bread De fleste kaker og kjeks Pastries Suet pudding |
Frukt, grønnsaker og nøtter | Alle frukter og grønnsaker Dried beans and lentils Bakt poteter Dried fruit Valnøtter | Ovnflis Avocados Oliven Almonds Pekannøtter Hazelnuts | Sjetonger Fried or roast potatoes Stekt, kremet, smurt eller ostet grønnsaker Crisps and potato snacks Kokosnøtt Brazils Stekt peanøtter |
Fisk | Friske salmoner, sild, makrell, tunfisk, sardiner etc, hvit fisk | Skalldyr | Fiskrør Caviar |
Kjøtt | Magert kjøtt uten hud, for eksempel kylling og annet fjærfe | Magert skinke, biff, svinekjøtt og lam Lean mince Lever og nyre | Synlig fett på kjøtt Crackling Pølser Pâtés And, gås Meat pies/pasties |
Egg, meieriprodukter | Skummet eller halvskummet melk Cottage or curd cheese Fettfattig yoghurt Egg whites | Edam Camembert Parmesan Up to 3 egg yolks a week | Helmelk Cream Iskrem Most hard cheeses Sjokolade Cream cheese |
Fett og sprer | Ingen | Fettspredere Margarine high in polyunsaturates Maisolje, solsikkeolje og olivenolje | Smør Dripping and lard |
Drikker og supper | Te og kaffe Mineral water Fruktjuicer | Pakkesupper Alcoholic drinks | Fløtesupper Milky drinks Sukkerholdige drikker |
Helseeksperter har anbefalt fullstendig eliminering av trans-fett i en typisk lav fett diett. Det er dannet ved en prosess som kalles hydrogenering og konverterer en forholdsvis friske umettet flytende fett som maisolje inn i et fast en. Det er generelt finnes i bearbeidet mat å gi den en lengre holdbarhet. Det gjør fett opptre som mettet fett, og kan føre til hjertesykdom.
En måte å forsøke et fettfattig kosthold kan være gjennom GM diett plan. Eller du kan prøve ut prøven nevnt nedenfor.
Frokost | Et hardt broiled egg, grønne grønnsaker, lavt fett yoghurt, skummet melk. |
Lunsj | Skinless kylling og kalkunbryst, dampet reker, bønner og tofu for salat, grønne grønnsaker med en teskje olivenolje. |
Middag | Magert biff, dampet fisk, brun ris, bakt søte poteter og et stykke avokado som garnityr. |
Dessert | Grønn yoghurt med ikke-fettfett med honning og bananer, frisk frukt eller gelatin. |
Snack | Luftpoppet popcorn, kutte grønnsaker med hummus, saltin eller skål med gelé. |
Rules of Low Fat Diet:
Realistiske mål bør settes mens følge en fettfattig diett, slik at det blir en positiv opplevelse. Det bør ta sikte på å opprettholde en bærekraftig vekttap, noe som ville bety å miste ikke mer enn en eller to pounds i en uke. Ved å følge de gitte regler, kan man høste gode resultater fra denne dietten.
Leftover matvarer, spesielt sesong godteri bør unngås. Bare de matvarer bør spises eller forberedt som du har i hånden.
Lav-fett eller fett-frie produkter bør erstattes med full fete produkter. Inkluder fullkorn pasta, brød og korn, og rikelig med frisk frukt og grønnsaker. Minst 9 porsjoner med disse bør spises på en dag.
Bortsett fra den type mat som skal spises, porsjonene bør alltid tas vare på. Mat etiketter bør være riktig undersøkt for å forstå hva som utgjør en servering størrelse. Du bør være klar over at en mat pakke inneholder vanligvis mer enn én porsjon.
En god frokost bestående av hele korn hvete frokostblanding med gratis fett eller lav-fett melk og yoghurt er et sunt alternativ for å holde blodsukkernivået stabilt og bære deg fram til lunsj.
Vann forenkler riktig fordøyelse og også holder deg full lenger. Derfor er det lurt å holde en flaske vann ved din side og nippe den ofte.
Grønnsaker er lavt i kalorier og utgjør en viktig del av en fettfattig diett. Derfor bør minst ett måltid bli erstattet med en vegetarisk tallerken hver uke som pasta med stekte grønnsaker eller tre-bønne chili.
Fisk bør også inngå i kostholdet som fisken er naturlig lav i fett og fisk som laks inneholder hjerte-sunne omega - 3 fettsyrer.
Effektiviteten av dietten kan bli betydelig forbedret ved å supplere den med regelmessig mosjon som det lar deg brenne flere kalorier. Øvelse betyr ikke nødvendigvis å trene i et treningsstudio. Selv en rask 30- minutters spasertur kan anses tilstrekkelig.
Næringsrik snacks som frukt, lav fett yoghurt, air-poppet popcorn, fullkorn kjeks eller rå grønnsaker bør brukes i stedet for høyt kalori godteri eller sukkerholdige matvarer.
Holde en klokke på mengden fett forbrukes er viktig som en diett høy i fett kan føre til vektøkning. Men det er en fettfattig diett ikke bare om å begrense inntaket av fett. Det bør plassere en større fokus på å kutte kalorier som finnes selv i fettfri eller trans fett gratis eller lav fett mat og bli lagret i kroppen som fett. Dette skjer for det meste i tilfelle av pakket mat der produsenter fjerne fett, men legger karbohydrater i form av sukker for å kompensere for mangelen på smak og tekstur. Dermed mange fete gratis produkter inneholder betydelige kalorier i form av raffinerte karbohydrater som forårsaker du å få vekt i stedet for å miste det. Et fettfattig kosthold bør derfor oppmuntre til en sunn livsstil ved å overvåke kaloriinntaket samt innlemme regelmessig mosjon.