Datoer for diabetes - er det trygt?

Diabetes betyr vanligvis en stor “NEI” til sukkerinntak. Men hvor langt er dette sant?

De fleste studier viser at det ikke er.

Diabetes er den raskest voksende sykdommen i de siste tider. Selv diabetikere ikke er pålagt å avstå fra sukker helt, blir de bedt om å begrense inntaket.

Så, hva gjør du når du trenger for å tilfredsstille dine søt tann? Spis datoer, selvfølgelig!

Datoer er små og søte frukter, og har en overraskende lav glykemisk indeks. Studier har blitt gjort for å fastslå effekten av å konsumere datoer blodsukkernivået. De konkluderte med at å spise dato ikke føre til en økning i blodsukkernivået.

Faktisk, de er svært sunt - fullpakket med en rekke viktige næringsstoffer.

La oss lese mer om hvorfor datoer er en av de sunneste snack alternativer for deg.

Innholdsfortegnelse

• Hva er Datoer?
• Datoer for diabetes - Hva betyr Science Say?
• Kan Diabetikere Spis datoer?
• Hva er de helsemessige fordelene av datoer for diabetes?
• Hva er de ulike måter å konsumere datoer?
• Hva er effekten av datoer på blodsukkernivået?

1. Hva er datoer?

Datoer er en av de mest spist matvarer i Midtøsten. Deres fantastiske ernæringsmessige kvaliteter og helsemessige fordeler er godt kjent for folk over hele verden. Datoen palm kalles “The Tree of Life” på grunn av lang holdbarhet og rik ernæringsmessige profilen til dets frukter (1).

Bortsett fra som inneholder en høy mengde av fruktose, de inneholder også en overflod av fiber og næringsstoffer som vitaminer A, K og B-kompleks, jern, kalsium, natrium, kalium, magnesium og sink. Tilstedeværelsen av disse næringsstoffer i datoene bidrar til å hindre forstoppelse, hjertesykdommer, intestinal problemer, anemi, og diaré, blant andre forhold (2).

Alt bra. Men hva om diabetes? Hva er sammenhengen mellom datoer og diabetes?

Tilbake til innholdsfortegnelsen

2. Datoer for diabetes - Hva betyr Science Say?

Tallrike studier har blitt gjort for å bestemme GI av datoer og deres effekt på mennesker med diabetes.

En studie gjort i 2015, publisert i Nutrition Journal, ble gjennomført for å finne glykemisk indekser av fem varianter av datoer. Den viste at når diabetikere forbrukes dato, gjorde sine postprandial glukose nivåer ikke skyte i været. Den viste også at datoene kan tilby potensielle fordeler for diabetikere når konsumert i moderate mengder sammen med et sunt balansert kosthold (3).

En annen studie gjort i 2003 testet glykemisk indeks av en enkelt rekke av datoer, alene og blandet med vanlig yoghurt. Den viste at i begge former - når konsumert som er, og når det blandes med yoghurt - GI av Khalas datoer er lav, og det kan være til nytte for pasienter med diabetes (4).

En tilsvarende undersøkelse ble gjort i 2002 for å bestemme glykemisk indekser av tre kommersielt tilgjengelige varianter av datoer. Den konkluderte med at selv om det var signifikante forskjeller i glykemisk indeks av ulike typer datoer, forble det faktum at forbruker noen av disse variantene var gunstig i glykemisk og lipid kontroll hos diabetikere (5).

Så, er det trygt for en diabetiker person å spise datoer? La oss finne det ut.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

3. Kan Diabetikere Spis datoer?

De ovennevnte studier viser at når diabetikere spiser datoer, trenger deres blod sukker ikke pigg, i motsetning til den vanlige oppfatningen. Det er trygt å si at inntak av dato gir en person med et bredt spekter av helsemessige fordeler.

Sukker i datoer for diabetikere: De fleste anser datoer som en ideell mat. Og hvorfor skulle de ikke det? Datoer har ingen kolesterol, svært lite fett, og et bredt spekter av næringsstoffer som gagner kroppen vår. Men bortsett fra disse fantastiske kvaliteter, datoer inneholde en god mengde sukker. En kopp datoer inneholder rundt 31 gram fruktose (6).

Datoer inneholde 80 prosent sukker (etter vekt). Denne mengden er mye høyere enn andre matvarer som sukkerholdig korn eller gelé bønner. Men sukkerinnholdet i datoene ikke har noen skadelige effekter på blodsukkeret av pasienter. For å bevise dette utsagnet, noen forskere fra Israel testet en gruppe mennesker ved å gjøre dem konsumere en god mengde dato for en måned. Ved slutten av måneden, vekten og blodsukkernivåer av sine fag var stabile, og de viste også betydelige forbedringer i sine triglyserider og antioksidant nivå (7).

Medjool Datoer og diabetes

Medjool datoer, mer populært kjent som “King of Datoer,” regnes som en av de mest utsøkte varianter av datoer. De er særlig kjent for sin mykhet, stor størrelse, og søt smak.

En studie ble gjort på effekten av Medjool dato på 10 friske personer, som ble gjort for å konsumere 100 gram Medjool datoer for 4 uker. På slutten av 4 uker, viste resultatene at det var ingen signifikant endring i blodglukosenivåene av fagene. Det var heller ingen store endringer i kolesterolnivå og BMI-verdier.

Dette viser at inntak av datoene ikke føre til en endring i sukker nivåer av mennesker, noe som gjør Medjool datoer trygt for diabetikere.

 Ajwa Datoer og diabetes

Ajwa er en rekke datoer høstet i Saudi-Arabia som har utmerket sykdoms herding egenskaper. I islam er det et sitat av Saud, et sendebud, som sa: “Hvis noen tar syv Ajwa datoer i morgen, verken magi eller gift vil skade ham den dagen.”

Kommer til diabetes, en 2015 studie utført på rotter med diabetes viste at inntak Ajwa datoer bidratt til å forbedre diabetisk neuropati og potensielt hindret diabetesrelaterte komplikasjoner.

Forresten, gjør dato har noen helsemessige fordeler for diabetikere? Hva er de?

Tilbake til innholdsfortegnelsen

4. Hva er de helsemessige fordelene av datoer for diabetikere?

• De har lav og sunn GI

Jo høyere glykemisk indeks av mat, jo høyere er risikoen for sukker nivåer øker i blodet. Dette er grunnen til at diabetikere blir bedt om å konsumere mat som er lavere på GI skalaen. Det er på grunn av denne grunn at datoene er anbefalt for diabetikere, siden de har en veldig sunn GI. Studier har vist at forskjellige varianter av datoer har ulike glykemisk indekser, mye varierende fra 35 til 55 år.

• Datoer Inneholder glukose og fruktose

I sine tidlige stadier av modning, inneholder dato frukt en høy mengde sukrose. Som frukten modnes ytterligere, blir sukrose brytes ned til glukose og fruktose.

Glukose og fruktose er de enkleste formene for sukker som finnes i kroppen vår som gir umiddelbar energi. Dermed, hvis en diabetiker pasienten spiser et par datoer i løpet av dagen eller mens du trener, får hun en umiddelbar boost av energi og utholdenhet. På grunn av denne grunn er datoene mye brukt over hele verden til å bryte fasten under den hellige måneden Ramadan.

• Fettfri, næringsrik og søte frukter

Datoer er gode kilder til ernæring. De er meget lavt fettinnhold, har ingen kolesterol, og inneholder en mengde av essensielle næringsstoffer som vitamin B-kompleks, vitamin A, jern, kalsium, kobber, natrium, kalium og magnesium.

Et annet viktig element som finnes i datoer er selen, som har vist seg å forbedre immunforsvaret og forebygge kreft (8), (9).

Det er på grunn av alle disse fantastiske egenskaper som dato er sagt å ha potensial til å bli den beste maten for fremtiden.

• Datoer Inneholder Kostfiber

Bortsett fra å ha store mengder av energi og karbohydrater, datoer er også svært rik på kostfiber, omtrent 6,4 til 11,5% av den totale frukten (10). Det meste av den tilstedeværende fiber i datoer er i uoppløselig form, som legger fyllstoff til fordøyelsessystemet. Dette bidrar til å senke kolesterolet, holde blodsukkeret i kontroll, og hjelpe vekttap (11). En studie viste at omtrent 100 g av datoer inneholde omtrent 8 gram fiber (12).

Men hva om forbruket? Hvordan kan vi forbruke datoer?

Tilbake til innholdsfortegnelsen

5. Ulike måter å konsumere Datoer

Du trenger ikke bare å spise en dato som er (selv om det er en av de beste måtene å nyte det) - det er så mange kreative måter å innlemme disse små supermat i din daglige diett. Noen av de vanligste måtene å konsumere datoer er listet nedenfor:

• Forvandle din date til en strøm-pakket snack ved å fjerne sine frø, og erstatte den med en mutter av ditt valg. Enten du greier det med en mandel, valnøtt, pistasj, eller en bite-sized sjokolade, vil resultatet bli deilig.
• Du kan blande datoer i en smoothie eller en milkshake og bære den med deg som en snack on-the-go.
• Male noen datoer for å lage en lime og bruke det som en topping for pannekaker eller vafler eller legge den til frokostblanding.
• En meget populær Middle Eastern ørkenen, Maamoul, er laget ved å fylle dato pudding inne cookies.
• Hakk noen datoer i små biter og legg dem til salater.
• Serve terninger datoer enn noen desserter som iskrem eller frossen yoghurt.
• Lag en hjemmelaget trail-mix ved å blande mandler, cashewnøtter, pistasjenøtter, rosiner og datoer.

Kommer til det viktigste spørsmålet - hva effekten blir ikke datoer har på blodsukkernivået?

Tilbake til innholdsfortegnelsen

6. Effekt av datoer på blodsukkernivået 

En studie ble utført i 2009 for å teste effekten av to varianter (Medjool og Hallawi) av datoer på blodsukkernivået. Ti personer ble gjort for å konsumere 100 gram hver av disse datoene per dag. Etter 4 uker, studier viste at ingen av deres blod sukker eller triglyserider økt. Studien konkluderte med at regelmessig inntak av dato ikke påvirker blodsukker nivåer av friske mennesker, til tross for sin høye sukkerinnholdet i datoer (13).

Så, er det trygt å si at diabetikere kan spise datoer også, uten å bekymre risikere sine blodsukkernivået? Jeg tror det er. Selv om det ikke er mye forskning funnet på det anbefalte daglige inntaket av datoer, de fleste leger anbefaler sine pasienter med diabetes å spise ikke mer enn tre datoer per dag.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Har du flere spørsmål?

Experts svar For Readers' spørsmål

Hvor mange datoer kan en diabetiker spise?

Ikke mer enn 3 datoer per dag

Er dato sirup bra for diabetikere?

Bare i moderate mengder. Det er bedre å spise hele datoer enn å ha dato sirup.

Har datoer øke blodsukkeret?

Nei, de har ikke en betydelig innvirkning på blodsukkeret.

Konklusjon 

Datoer har vært en stor del av folks dietter i århundrer. Folk fra forskjellige land, religioner og trosretninger vurdere disse fruktene som ernæring kraftstasjoner for de rette grunnene. De er ikke bare deilig, men er også spekket med en rekke viktige næringsstoffer som gir mange helsefordeler.

Og den gode nyheten? Det spiller ingen rolle om en person er sunt eller diabetiker - forbruker disse små frukter i moderasjon vil bare gi helsemessige fordeler til den personen, ikke skade.

Må gi oss beskjed hvis du fant dette innlegget nyttig ved å kommentere i feltet under.

Referanser:

1. “Næringsanalyse Dato Frukt i perspektiv av Bangladesh”. American Journal of Life Sciences. 2017.
2. “AZ av sunne ingredienser: hva er datoene og hvordan kan jeg spise dem?” The Evening Standard. Grace McCloud. April 2017.
3. “glykemisk indekser av fem varianter av datoer i Sunn og diabetikere”. Abu Dhabi næringsmiddeltilsyn. Mai 2015.
4. “Glykemisk indeks av datoer og dato / yoghurt Mixed måltider”. De forente arabiske emiraters universitet. Mars 2003.
5. “Glykemisk indeks av tre varianter av datoer”. De forente arabiske emiraters universitet. Mai 2002.
6. “Datoer, Medjool”. SELFNutritionData.
7. “Datoer beskytte mot hjertesykdom”. Israel21c. Oktober 2009.
8. “Frukten av daddelpalme”. London Metropolitan University. Juli 2003.
9. “Hvorfor datoer”. Weill Cornell Medisin-Qatar.
10. “Virkningen av daddelpalme Frukt og deres komponent polyfenoler, På Gut Microbial Ecology, Bakteriell metabolitter og Colon Cancer Cell Proliferation”. University of Reading, UK. Oktober 2016.
11. “Løselig og uløselig fiber: Hva er forskjellen?” WebMD. Mars 2017.
12. “Ernæringsmessige og funksjonelle egenskaper datoer: En vurdering.” Cornell University, Genève, New York. November 2008.
13. “Effekter av Dato Forbruket av friske personer på Serum glukose og lipid nivåer og på Serum Oksidativt Status:. En pilotstudie” Technion-Israel Institute of Technology, Israel. September 2009.