10 fristende eggoppskrifter til middag

Egg til middag høres rart, ikke sant? Egg er vanligvis forbundet med frokost. Men så, egg har potensial til å legge til en fantastisk krydder til ethvert måltid, helst på dagen. Det er mange innovative måter å lage deilige egg oppskrifter og gjøre dem stjernen gjest på middagen.

La oss ta en titt på de 10 mest delikate egg oppskrifter på middag:

1. Purre og sopp på Cheesy toasts med stekte egg:

Ingredienser:

• 4 egg
• 0,25 c. Oliven olje
• Kosher salt
• Pepper
• 3 mellom purre
• £ 1 hvit sopp eller cremini
• 0,50 pakke spinat
• 1 fedd hvitløk
• 1 ss. Frisk sitronsaft
• 4 skiver landbrød
• 2 ss hakket frisk estragon
• 2 oz. Sveitsisk ost

Bruksanvisning:

1. Varme 1tbsp olje i en panne over middels flamme. Legg purre og stek mens du legger salt og pepper. Rør hele tiden til purren blir mør og overføre til plate.
2. I den samme panne, varme 2 ss oljen og tilsetning av sopp. Hold kaste til soppen blir gylden brun.
3. Følg ved å legge hvitløk og kokte purre sammen med spinat.
4. Etter koking i ca 2 minutter, fjern fra flammen og legge estragon og sitronsaft.
5. Som neste skritt, varme en broiler. Varm left oljen i en stor kjele over middels varme.
6. Sprekk egg i pannen og dekke. La det koke.
7. Plasser brødet på broiler og dryss med ost. Broil osten til brun.
8. Serveres eggene med cheesy toast og purre blanding.

2. Linguini med asparges og egg:

Ingredienser:

• 4 egg
• En pakke terninger pancetta
• 12 Oz Linguini
• 1 medium shallot
• 1 bunt asparges
• 1 ss olivenolje
• 0,50 c. Parmesanost (finrevet)

Bruksanvisning:

1. Kok saltet vann i en stor overbygget saucepot. I mellomtiden, varme pancetta i en teflonpanne og stek til skarpe. Følg ved å legge sjalottløk og ¼ ts salt og kok å mykne.
2. Overfør til en bolle og sette skillet side.
3. Cook pasta i kokende vann. Legg asparges 4 minutter før pastaen blir kokt.
4. I skillet hadde du satt til side, varme oljen og skyv sprukket egg og stek til å sette rundt hvite.
5. Overfør eggene på et papirhåndkle. Legg laget pasta og asparges til pancetta.
6. Følg ved å legge parmesan og matlaging vann reservert fra pasta. Toss å blande.
7. Gjør fire divisjoner, hver toppet med ett egg. Pynt med nykvernet pepper og mer parmesan.

3. Bacon og sennep Frittata med tomat:

Ingredienser:

• 10 egg
• 3tsp fullkorn sennep
• ? Kopp grovrevet cheddar
• 1tbsp olivenolje
• 500g finsnittet bacon
• En brun løk (tynt kiles)
• 80gms babyen spinatblader
• 2 tynne skiver tomater
• Continental persillen

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovn til 180 ° C.
2. Visp egg, cheddar og sennep sammen med tilsatt salt og pepper i en stor skål.
3. Varm oljen i en ildfast gryte. Legg bacon og løk og stek til brunt.
4. Følg ved å legge spinat og kok til det visner.
5. Snu flamme lav og hell pisket egg blandingen og fordele det jevnt på pannen.
6. Ordne tomater på toppen og stek i 30 minutter.
7. Pynt med persille og server som kiler.

4. Bacon og egg Pie:

Ingredienser:

• 1tbsp olivenolje
• 2 hakket løk
• 350gms bacon rashers (skiver og halvert med fett fjernet)
• 8 egg
• 1 ¾ ark kort skorpe kringle (delvis opptint)
• 1 til 3 januar kopper cheddar (revet)
• ? Kopp fløte

Bruksanvisning:

1. Varm olje i en panne. Tilsett løk og stek til myke.
2. Legg bacon og stek til brunt. Sett til side for å avkjøle.
3. Klipp en sirkel fra deigbanen og plassere den i forberedt panorere.
4. Kutt de gjenværende ark i tre like strimler og passer inn i pannen for å presse kantene sammen.
5. Skjeen halvparten av bacon blandingen i pannen og strø over ost.
6. Legg pisket fløte og egg, etterfulgt av et dryss av den gjenværende bacon blandingen.
7. Gjør 4 hull inn i denne blandingen og crack ett egg i hver.
8. Dryss resten av osten og stek i 45 - 50 minutter. Tjene.

5. Pølse egg Båter:

Ingredienser:

• 4 Demy surdeig baguetter
• En pakke svinekjøtt
• ? Kopp kremfløte
• 8 ounces revet pepper jack ost
• 3 finsnittet løk
• Salt og pepper

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovn til 350 ° C. Klipp ut midten av baguetter, forlater ½ tommers brød på bunnen. Sette til side.
2. Forbered pølse i henhold til pakken.
3. Skjær lenker i biter og sett til side.
4. Pisk egg og fløte sammen i en skål, etterfulgt av visping de gjenværende bestanddeler og pølse.
5. Fordel jevnt og hell i forberedt baguette båt.
6. Stek i 25 - 28 minutter. Serveres når kjølig.

6. Spring grønnsaker, skinke og geitost Frittata:

Ingredienser:

• 8 egg
• ¾ c. Kremfløte
• 3 oz hakket skinke
• Kosher salt
• Nykvernet pepper
• 2tbsp usaltet smør
• ½ lb trimmet asparges
• 6 tynne skiver reddiker
• 4 skiver vårløk
• 1 finhakket hvitløksfedd
• 4 oz geitost (smuldret)

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovn til 350 ° C. Visp fløte, egg, skinke, salt og pepper sammen i en bolle.
2. Smelt smør i en teflonpanne over middels høy flamme.
3. Legg asparges og stek til skarpe. Følg ved å legge vårløk, hvitløk og reddiker.
4. Reduser varmen til middels og hell eggemassen.
5. Kok til egg begynne å sette rundt kantene. Stek i 15 - 17 minutter. Serveres varm.

7. Fontina Og Herb Charlotte:

Ingredienser:

• 2 skive landbrød
• 6tbsp olivenolje
• ½ gul løk
• 2 fedd hvitløk
• Salt og rød pepper (etter smak)
• 3tbsp. Hakket persille
• 2tbsp. Hakkede kapers
• 1 sitron
• ¼ lb spaghetti
• 3 eggeplommer
• ? Kopp revet Parmesan

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovn til 350 ° C. Skjær brødet i 1 - 3 tommers kuber.
2. Kaste med litt olje og spredt på en stekepanne.
3. Koke vannet i et medium kjele for å koke pastaen. Varm oljen i en stekepanne.
4. Legg hvitløk, løk, paprika og salt. Kok til løken er brun.
5. Fjern fra varmen og tilsett persille, sitronskall, og kapers.
6. Reserve 3 ss pasta vann og visp det sakte inn eggene og resten av oljen.
7. Legg egg blanding og spaghetti til skillet. Kok i et minutt eller to. Tjene.

8. Bacon og egg Hash:

Ingredienser:

• ½lb. Slab bacon
• 1 løk
• 1 rød paprika
• ½ bakt potet
• 4 egg

Bruksanvisning:

1. Stek bacon til brun i en stekepanne over middels høy flamme. Ta ut og sett til side.
2. Kast bacon fett reservere 2 ss. Legg løk og paprika og fres for 3mins.
3. Legg poteter og bacon og stek i ca 5 minutter.
4. Senk flammen og knekke åpen egg i pannen. Dekk til og kok til egg satt. Serveres varm.

9. Huevos Rancheros Med Queso Fresco:

Ingredienser:

• 1 kan terninger tomat og grønn chili
• 1 boks røde enchilada saus
• 1 - 3 kopp hakkede koriander
• 1tbsp frisk lime juice
• 2tbsp vann
• 16 unse Pinto bønner
• 4 egg
• 4 tortillas
• En kopp smuldrer Queso utendørs ost

Bruksanvisning:

1. Bland tomater og enchilada saus i en kjele og kok. Gjør det litt tykk.
2. Fjern fra varmen og tilsett koriander og lime juice.
3. Varme bønner mashed i vann i en mikrobølgeovn i 2 minutter.
4. Koke egg i et minutt eller to i en teflonpanne.
5. Forbered tortillas som per instruksjonene på pakken.
6. Spre bønner løpet tortillas og topp det med egg.
7. Pynt med saus og ost. Tjene.

10. Cheese og brokkoli Tart:

Ingredienser:

• 9-tommers ubakte pai skallet
• 1cup frosset hakket brokkoli
• 2cups revet sveitserost
• ¼ rødløk (skrelt og hakket)
• 3 egg
• ? Kopp melk
• ½tsp salt og pepper

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovn til 425 ° C. Stek kaken skallet i 4 - 5 minutter.
2. Senk varmen til 375 ° C. Tine brokkoli i en mikrobølgeovn i 3 minutter.
3. Tapp og strø en kopp av osten over pai skallet.
4. Topp med løk og brokkoli. Pisk eggene i en liten bolle.
5. Legg på melk, salt og pepper og hell over brokkoli.
6. Dryss mer ost og stek i 25 minutter. Tjene.

Kjenner du noen andre enkle egg oppskrifter på middag? Dele med oss, er vi bare en kommentar fra deg!