Topp 10 matvarer høy i Mangan

Visste du at mangel på mangan kan føre til helseproblemer som diabetes, Parkinsons sykdom, ataksi, hørselstap og ligament svakhet? For å forhindre disse helsemessige problemer, er det viktig å øke inntaket av mangan.

Når vi snakker om ernæring, vi vanligvis fokusere på vitaminer, protein, fiber og mineraler. Mangan, som er et spor mineral, er ofte oversett, på tross av å være et viktig element for metabolisme. Dette spor mineral er funnet i små mengder i forskjellige deler av kroppen, slik som lever, ben, nyrer og bukspyttkjertel.

Mangan utfører flere viktige funksjoner som metabolismen av karbohydrater, aminosyrer og kolesterol, kalsium absorpsjon, skjoldbrusk-funksjoner og blod sukker regulering. Det gjør det mulig kroppen til å danne bindevev, letter blodpropp og dannelse av bein og kjønnshormoner. Det er også en komponent av antioksidant enzymet superoksid dismutase (SOD) som kan bekjempe frie radikaler, og hindrer skade på cellemembraner og DNA. Siden det er et spor mineral, kan høye nivåer av mangan også påvirke nevrologiske utvikling.

Topp 10 mat med høyt Mangan:

Sjekk ut her hvilke matvarer har mangan i høyeste mengder.

1. Grønne grønnsaker:

Grønne grønnsaker er en av de beste mangan rik mat. Disse inkluderer romanosalat, spinat, brokkoli, sennep greener, løvetann greener, løs blad salat, rød leaf salat, grønne grønnsaker, arugula, bladbete og grønnkål.

2. Frukt:

Frukter som blåbær, bjørnebær, ananas, jordbær, loganbær og bringebær er også bra samt deilige mat med høyt mangan. Ananassaft inneholder 1,4 mg mangan i en halv kopp servering, samtidig som en tilsvarende mengde av tranebærjuice gir 0,59 mg.

3. Hele korn:

Hele korn er en rik kilde til mangan. Hvetespirer er en av de beste kildene til mangan blant hele korn. En kvart kopp servering av hvetekorn gir 6 mg mangan. Andre hele korn som rene kli korn inneholde 2,5 til 2,7 mg i en kvart kopp servering, samtidig som kli flak med rosiner gi 1,2 mg av mangan i en? Kopp servering.

Andre gode matvarer med mangan omfatter havregryn, hel hvete pasta og brun ris som inneholder ca. 1 mg i en halv kopp servering.

4. Belgfrukter:

Belgfrukter er også gode mat rik på mangan. Noen varianter av belgfrukter blant annet soya, kikerter, lupiner, due erter, hvite bønner, tofu og møll bønner. Hasselnøtter er matvarer som er rike på mangan blant belgfrukter med en kvart kopp tjener som gir 3,8 mg av dette mineral.

Furu nøtter er også gode kilder med en tilsvarende porsjon gi 3 mg. Soya slik som tempeh, tofu og soyabønner inneholder 1 mg av mangan i en? Kopp servering. Erter, bønner og marinen bønner er også gode kilder.

5. Nøtter:

Hasselnøtter, kastanjer, butter, pinjekjerner, pekannøtter, valnøtter, macadamia nøtter, filberts og flaxseeds er andre gode matvarer rike på mangan. Mandler er en rik kilde med 100 gram tjener som gir 1,835 mg eller 92% av det daglige anbefalte verdien av mangan. En lik mengde av cashew inneholder 0,826 mg eller 41% av DV av mangan.

6. Krydder:

Selv krydder inneholder mangan. Disse inkluderer krydder som nellik, kardemomme, ingefær, salt, basilikum og gresskar pai krydder. Nellik er de rikeste kildene med 100 gram gi 60,1 mg eller 30,06% av DV av dette mineral.

7. Fisk og skalldyr:

Fisk og skalldyr som blåskjell, gjedde, solabbor, muslinger, ørret, østers, abbor og smelt er også rik mat som inneholder mangan.

8. Te og kaffe:

En av de beste mat med høyt mangan er te og kaffe. Mangan finnes også i te og kaffe som grønn te, instant te og urtete. En kopp brygget te inneholder omtrent 0,5 mg mangan.

9. Sweets:

Søtsaker er ofte betraktet som usunn. Det er noen søtsaker som er gode mangan matvarer og kan hjelpe deg å møte dine daglige anbefalte dosen av dette mineralet. Disse søtsaker omfatter melasse, kakao og lønnesirup. En porsjon på 100 g kakaopulver eller sjokolade inneholder 3,8 mg eller 192% DV av mangan.

10. Gresskar frø:

Gresskarfrø er blant de rikeste mangankilder med 100 gram tjener som gir 4,5 mg, tilsvarende 227% av den daglige verdi (DV) i dette mineral. Siden de er eksepsjonelt høy i mangan, bør de inntas i moderate mengder så høye nivåer av dette mineralet kan ha flere bivirkninger.

Dette er noen av de beste mat høyt i mangan. Hvis du befinner deg mangelfull i dette viktige spor mineral, avfall ikke tid på å innlemme disse matvarene i kostholdet ditt!