8 fantastiske helsemessige fordeler av svart ris

Har du gjort deg for å si nei til ris for et sunt regime? Hva med å bytte til svart ris som et sunnere alternativ? Ja, Svart ris blir hyllet som den nye 'superfood'. Forvirret? Les innlegget og finne ut de imponerende helsemessige fordelene svart ris har.

The Forbidden Rice:

Svart ris kalles også forbudt ris, men det bør ikke stoppe deg fra å spise det. Risen har sin historie forankret i det gamle Kina, hvor den kinesiske keiseren eller den kongelige familien ble bare lov til å spise det, siden det var sjeldne, velsmakende og næringsrik. Dermed ble 'forbudt' for å bli fortært av massene. Ikke veldig vanlig, svart ris gjenstår å være sjeldne, men en av de sunneste typer mat. Du kan spørre hvorfor?

Variasjonen er en kraftpakke av vitaminer og mineraler. Den ernæringsmessige verdien av svart ris er bedre enn sine hvite og brune slektninger til stede i markedet i dag. Fullkorn svart ris beholder alle sine opprinnelige naturlige egenskaper som det ikke går gjennom en poleringsprosess. Det er også tettere forhold til hvit ris, som gjør det vanskeligere å lage mat.

Les videre for å finne ut ulike ernæringsmessige egenskaper og helsemessige fordelene ved å spise svart ris.

1. Høy på antioksidanter:

Sort ris er en god kilde for antioksidanter, særlig antocyanin, avledet fra dens ytre kli skrog. Den inneholder en av de høyeste nivåene av denne antioksydant i forhold til en hvilken som helst annen variant av ris (1). Antioksidanten profil tilsvarer fargede antioksydant-rike bær som blåbær, tyttebær, bringebær og.

Antocyaner forhindrer frie radikaler i legemet, og beskytter mot forskjellige sykdommer som hjertesykdommer, betennelse og kreft (2).

2. Hjelper leveren i Avgiftning:

Dette er igjen på grunn av tilstedeværelsen av en høy antioksidant i ris. Variasjonen kommer bevæpnet med fytokjemikalier som reduserer oksidativt stress i kroppen. Som kroppen kjemper for å eliminere giftstoffer, ris bidrar til å reparere og forbedre funksjonene til hver vev. Leveren er et av de viktige detoxifiers i kroppen vår, og dermed krever så mye hjelp som mulig (3). Sort ris har evnen til å bidra til leveren å fjerne uønskede stoffer gjennom dens antioksidantaktivitet.

3. Hindrer Åreforkalkning:

Svart ris har en potent effekt på hjertet helse. Alle de næringsstoffene som holdes tilbake i denne variasjon hjelpemiddel i forebygging av høyt blodtrykk og plakkdannelse i hjertet (4).

Aterosklerose, representert ved herding av blodårene, er en kardiovaskulær sykdom som påvirker mange. Å spise svart ris sies å kutte dødsfall betraktelig fra slike årsaker. Risen forbedrer også hjerte resultater ved å redusere LDL-kolesterol og total kolesterol.

4. Kostfiber:

Siden ubehandlede sorte ris er spist med kli (ytre lag), legger det uoppløselig bulk til mat. Dette betyr at maten du spiser gjør at du føler fyldigere. Det hjelper takle problemer som diaré og irritabel tarm syndrom. En 100gm porsjon inneholder 5gm av fiber, slik at du kan ha nesten 10% av det daglige anbefalte inntaket. Denne prosentandelen er høyest blant sine jevnaldrende.

5. Beskytter mot Diabetes:

På grunn av dets høye fiberinnhold, tar sort ris lengre tid å fordøye. Den har en beskyttende effekt på fordøyelsessystemet mens du holder blodsukkeret konstant. Å spise brun ris i kostholdet også hjelper deg i å forebygge diabetes, på grunn av sin lave sukkerinnhold.

6. Beskytter mot fedme:

De spise brun ris for vekttap kan bytte til den svarte utvalg for bedre resultater, siden det lett gjør at du føler deg full, samtidig som sikret lav-kalori-innhold. Dessuten hjelper det å kontrollere kaloriinntaket og dermed beskytter mot fedme i det lange løp. 100 gram kokt sort ris inneholder bare 300 kalorier (5). Den inneholder også nok karbohydrater til drivstoff deg for resten av dagen.

7. Minerals:

Svart ris har et høyt innhold av jern på 3,5 g per 100gm servering. Det har også gode prosenter av mangan, magnesium, fosfor og selen. Mangan er et viktig mineral som kreves av kroppen for å utføre mange funksjoner. Mineraler som magnesium og fosfor er også en del av en rekke prosesser i sunn funksjon av en menneskekropp.

8. Mer Protein:

Å spise svart ris har mer protein enn andre varianter. Den inneholder 8.5gms protein i en 100gms servering, mens brun og rød ris inneholder 8gms og 7gms protein for samme beløp. Polert hvit ris inneholder bare 6.8gms protein.

Lenge før oss, den gamle kinesiske keisere visste de helsemessige fordelene av 'forbudt ris'. Nå som du også vet de ernæringsmessige verdier dette ris kan tilby, blant annet svart ris i kosten. Tror du at innlegget har hjulpet deg? Gi oss beskjed i kommentarfeltet nedenfor.