4 overraskende bivirkninger av egghvite

Spiser du eggehviter på en daglig basis? Da ville du være veldig klar over fordelene de tilbyr. Men hva om bivirkninger av eggehvite? Ja. Selv eggehviter har bivirkninger. Vil du vite hva de er? Gå videre og lese dette innlegget!

Er du nysgjerrig på om eggehviter er så gode som de er sagt å være?

Egg - En kort:

Som du vet, egg har to deler - den gule delen som er kjent som eggeplomme og hvite gjennomsiktige delen som kalles albumin. En av de beste tingene om egg er deres allsidighet. Du kan spise dem rå, stekt, posjert, eggerøre, kokt, og selv som en curry!

Egg er deilig som de er friske. Men de, spesielt albumin, kommer med mange bivirkninger som kan påvirke kroppen din.

Bivirkninger av eggehvite

Her er en titt på noen av de overraskende eggehvite bivirkninger:

1. Høy risiko for Salmonella:

Rå egg, inkludert rå albumin kan være forurenset av bakterier. Salmonella er en bakterie som er funnet i tarmen hos kyllinger. Det kan også være til stede på de ytre overflatene av ubrutt egg, så vel som inne i dem. For å ødelegge salmonella, har koketiden være lang, og temperaturen må være høy (1). Det er en stor sjanse for at sunny side opp og bløtkokte egg kan likevel inneholde disse levende bakterier.

Sats på hardkokte egg og stekte egg for å hindre salmonella fra å komme inn i kroppen din. Så lenge du ikke spiser rå egg eller albumin og sørg for at eggene er alltid godt tilberedt, gjør at bakteriene ikke utgjør noen reell trussel.

2. Uttømming av Biotin:

Spise rå eggehvite kan føre til biotin mangel (2). Biotin er også kjent som vitamin H eller vitamin B7. En mangel på biotin forårsaker hudsykdommer som holder hetten (som påvirker spedbarn) og seborreisk dermatitt (som påvirker voksne). Mangel på muskeltonus og koordinering, smerte og kramper i muskler, beslag og hårtap, er noen av de andre helsemessige problemer som forårsakes av biotin mangler (3).

Rå albumin inneholder avidin som er et protein. Det er ikke et giftig stoff, men det gjør rane biotin fra kroppen din. Når du spiser rå hvite egg regelmessig, holder biotin som kroppen din trenger å bli stjålet av avidin. Dette vil resultere i helseproblemer i løpet av få uker, og disse problemene vil fortsette å bli verre slutt forårsaker alvorlig sykdom.

3. Allergi:

Er du klar over det faktum at allergi er en av de vanligste bivirkningene av eggehviter? I mange tilfeller, folk som er allergiske mot egg hvite er også allergisk mot albumin proteiner (4). Elveblest, utslett, hevelse i huden, kvalme, diaré, oppkast, hvesing, hoste, nysing, kramper, etc., er noen av de vanligste symptomene på en allergi.

Mer alvorlige symptomer kan også forekomme med allergi overfor eggehvite blant annet vanskeligheter med å puste, hevelse av halsen, munn og luftveier, samt plutselig blodtrykkssenkning som kan føre til svimmelhet og tap av bevissthet. Hvis du er allergisk mot egg, er sjansen stor for at du ville være allergisk mot egg hvite også. Det kan være tryggest å holde seg borte fra egg helt for å være sikker på at du ikke reagerer farlig med allergi.

4. Overbelastning av proteiner:

Ifølge leger, kan spise en høy mengde protein være farlig hvis du har nyreproblemer. Personer med lav glomerulær filtreringshastighet (GFR, som er strømningshastigheten til fluidet som nyre filter), kan bli angrepet av akutt nyre-skade på grunn av høy biologisk verdi av eggeprotein (5).

0,6 til 0,8 gram protein er anbefalt daglig inntak for mennesker som lider av nedsatt nyrefunksjon. Men legene sier også at 60% av proteiner forbrukes bør komme fra egg selv for de som har en lav GFR. Det er svært viktig for deg å konsultere legen din og diskutere grundig om fordeler og bivirkninger av eggehvite før de bestemmer seg for å starte et egg diett hvis du har akutt leverproblemer.

Egg kan være en av de viktigste matvarene i et sunt kosthold, men du må sørge for at de er trygge for deg. Du bør også gjøre det et poeng å koke eggene godt før du nyte en solid frokost eller en yummy snack!

Dette handler om bivirkninger av eggehvite! Hvordan likte du dette innlegget? Fortell oss ved å kommentere i feltet under!