5 typer brød og deres helsemessige fordeler

Med å endre livsstil, er våre matvaner også i utvikling. Spise ute eller spise bearbeidet mat er å foretrekke over matlagingen, etter at alle som har tid til å lage alt fra bunnen av? På baksiden av våre sinn, vet vi at den behandlet useriøs vi fyller oss med gjør vår helse ikke bra, men vi har en tendens til å overse det griner bekymring. Brød er en stift diett for et flertall av husholdningene rundt om i verden. Det finnes ulike varianter av brød tilgjengelig i markedet; hver av dem har sine egne helsemessige fordeler. I dette innlegget har jeg diskutert fem forskjellige typer brød og deres helsemessige fordeler å hjelpe deg å gjøre de riktige valg av mat.

1. Brun Brød:

Brune brød er et sunnere å spise alternativ enn vanlige hvitt brød. De er laget med hele hvetemel. Kli og spiren av hvete er ikke fjernet i løpet av sin making. Som et resultat, er de essensielle næringsstoffer beholdes i brødet. Ett grovt brød inneholder ca 3,9 g protein, 23.6g av karbohydrater, 2,8 g fiber, 15.2mg av kalsium, 1.4mg of Iron, 37.3mg av magnesium og andre ingredienser som kalium, natrium, sink og essensielle Omega 3 og Omega 6 fettsyrer. The fiber i brunt brød bidrar til å redusere risikoen for constipations og hemoroider. Sjansene for hjertesykdommer, type 2 diabetes og høyt blodsukkernivå blir også redusert med regelmessig inntak av brune brød. Grovt brød er svært lav i kalorier og bidrar til å kontrollere kroppsvekt. Kvinner forbruker grovt brød er også i en lavere risiko for gallestein.

2. Honning og havre brød:

Honning og havre brød er rik på karbohydrater. En 6 tommers rull med honning og havre brød inneholder 49 g karbohydrater, ca 5 g fiber, og ca 260 kalorier. Den inneholder også vitamin B. De fleste av oss elsker å spise på “Subway”. Subway tilbyr varianter av brød å velge mellom. Honning og havre brød hevdes å være den mest næringsrike blant alle andre varianter tilgjengelig der. Havre er laget av hele korn og de bidrar til å redusere risikoen for kolesterol. Forbruket av dette brødet hjelper også på riktig fordøyelse. Nyere studier viser at hele hvete inneholder matvarer som havre og honning brød kan beskytte kvinner mot brystkreft. Så neste gang du har tenkt å spise på Subway, prøv dette brødet!

3. Rye Brød:

Rye brød er laget av en blanding av rug og hvetemel. Denne type brød oppsto i Europa og er nå tilgjengelig overalt. De kommer i forskjellige størrelser og former. Rugmel har amylase enzym som bidrar til å bryte ned stivelse til sukker. Rye deigen trenger mindre vann enn andre dough laget av vanlig hvetemel. Fremstillingen foregår i flere trinn, hvor surheten av deigen blir hevet for å drepe amylase. Denne prosessen bidrar til å hindre at deigen blir klissete. Det er tradisjonelt fremstilt ved hjelp av surdeig prosessen. Rugbrød utgjør av en stor mengde av fiber og minimal fett. Rugbrød har lav glykemisk indeks og større mengde av løselig fiber som effektivt kan kontrollere kolesterol.

4. Frukt Brød:

Frukt brød er utarbeidet legge tørr frukt som rosiner, rips, appelsinskall, aprikos, datoer etc og sukker til vanlig brød. Hot kryss bun er et populært spist i påsken og er en type frukt brød. For å styrke sin smak, egg, kanel, muskat og frukt smaker er også lagt til. Frukt brød er rik på protein og fiber sammen med andre essensielle næringsstoffer. Tørr frukt fremme oral helse og forebygge tannkjøttsykdommer. Mandler forbedre blodsirkulasjonen og fremme hemoglobin i blodet. Tørr frukt har lavt natriuminnhold som fører til lavere risiko for høyt blodtrykk. Rosiner og tørre plommer er rike på bor, noe som bidrar til å opprettholde sterke bein. Så nå vet du hvorfor frukt brød er så populært!

5. Baguette Brød:

Baguette brød eller fransk brød er også et godt alternativ når det gjelder ernæring. Den har en lang smal form. Brødet har mange ernæringsmessige fordeler som gir vitamin B, sink og jern til kroppen. Den har et lavt fiberinnhold i forhold til de andre fire brød, men det er meget effektivt til å holde blodsukkeret under kontroll. En middels fransk brød inneholder 185 kalorier, 1,5 g fiber, 36 g karbohydrat og 7,5 g protein. Den inneholder også folat som forbrenner aminosyrer og syntetiserer DNA i kroppen vår. Folat bidrar til å holde vårt hjerte sunn og aktiv.

Neste gang du går ut for å kjøpe brød, må du bruke penger på noe sunt. Disse brød er ikke bare full av næring, men vil spare deg for tid også!

Jeg håper du fant denne artikkelen nyttig. Må dele dine tanker nedenfor !!