- 420k
- 1k
- 870
Salt, også kjent som bordsalt eller bergsalt, er et naturlig mineral bestående av hvite kubeformede krystaller som består av natrium og klor. Det er i utgangspunktet en kjemisk forbindelse - natriumklorid med den kjemiske formelen NaCl, bestående 40 prosent natrium og 60 prosent klor. Det finnes naturlig i sjøvann og utgjør om lag 3,5 prosent av verdenshavene.
Når et område av sjøvann blir innelukket, fordamper vannet og etterlater store krystaller av salt. Opprinnelig, er det gjennomskinnelige, luktfritt og fargeløs, å ha en distinkt og karakteristisk smak. Men tilstedeværelsen av urenheter og mineraler formidler forskjellige farger til det som hvit, rosa, grå, rød, brun og svart.
Egenskaper av rent natriumklorid | ||
Molekylvekt - nacl | 58.4428 | |
Atomvekt - na | 22.989768 (39.337%) | |
Atomvekt - cl | 35.4527 (60.663%) | |
Eutektisk sammensetning | 23,31% nacl | |
Frysepunkt for eutektisk blanding | -21,12 ° c (-6,016 ° f) | |
Krystallform | Isometrisk, kubisk | |
Farge | Klar til hvit | |
Brytningsindeks | 1.5442 | |
Tetthet eller spesifikk tyngdekraft | 2.165 (135 lb - ft3) | |
Bulktetthet, omtrentlig (tørr, astm d 632 gradasjon) | 1,154 (72 lb - ft3) | |
Rustningsvinkel (tørr, astm d 632 gradasjon) | 32° | |
Smeltepunkt | 800,8 ° c (1,473,4 ° f) | |
Kokepunkt | 1,465 ° c (2,669 ° f) | |
Hardhet (mohs skala) | 2.5 | |
Kritisk fuktighet ved 20 ° C, (68 ° F) | 75.3% | |
Ph av vandig løsning | Nøytral |
Salt oppnås ved hjelp av to hovedmetoder, fordampning av sjøvann og gruvedrift salt fra jorden. Bordsalt og salter som anvendes for industrielle formål oppnås ved gruvedrift, mens gourmet Saltene erholdes ved fordampning av sjøvann. Saltet som vi bruker for hjem forbruk er generelt bordsalt (raffinert salt), havsalt (uraffinert salt) og iodized salt. Det er en av de eldste mat krydder, samt en viktig metode for konservering av mat. Det er også brukt for andre kulinariske formål som garving, farging, bleking, keramikk vinduer, av såpe og den tidlige produksjon av klor. I dag er det ofte brukt i den kjemiske industrien for vann bløtgjøring.
Det finnes mange varianter av salt, som hvert har forskjellige typer av krystaller og anvendelser. Størrelsen av deres krystaller og farger varierer avhengig av tilstedeværelsen av forskjellige mineraler. Noen av de vanligste varianter av salt er som følger.
Dette er i utgangspunktet bordsalt med tilsetningsstoffer som jod og anses gunstig for skjoldbrusk pasienter. Siden det er en bordsalt, har den fine granulater og er mest brukt for hjem forbruk. Det er også brukt som et anti-kakemiddel for å forhindre klumpdannelse.
Dette er et tilsetningsstoff fri grovkornet salt av sammenpressing granulære salt. Det er ofte foretrukket for matlaging som den har en mykere smak enn bordsalt. Det er ofte brukt på slaktet kjøtt som de store uregelmessig formede flak kan trekke blod lett. På grunn av sin store overflate, oppløser det lett uten over salting og brukes som en vannmykner.
Kjent som 'kala Namak' eller 'sanchal', er det et gyldent salt med en sterk svovelsyre smak på grunn av tilsetning av renset lava. I India, er den tilgjengelig i bakken skjema samt klumper og er i stor grad brukt som pickling salt.
Dette er en grå salt innfødt til Frankrike. Et biprodukt som kalles Fleur de Sel dannes når Sel Gris får lov til å blomstre opp flowerlike krystaller i fordampningstrinn bassenger.
Det er et britisk behandling salt som er lik Fleur de sel og oppnås ved koking av havvann. Det består av delikate pyramidale krystaller, og har en lett, delikat smak.
Dette salt har adskilte krystaller og brukes for avising. Det er ofte brukt i iskrem som det bringer ned frysepunktet.
Fordelene med salt er mange. For å gjøre dette til en enklere lese, de er kategorisert i helse, hud og hår fordeler.
Salt er nødvendig av menneskekroppen som den styrer væskebalansen og utnyttelse av muskler og nerver. Kroppen regulerer automatisk tilstedeværelsen av salt og natrium. Føler overdrevent tørst viser høye nivåer av salt som elimineres gjennom nyrene. Havsalt er generelt ansett mer fordelaktig enn dens motstykke behandlet, den bordsalt. Noen av de helsemessige fordelene av salt er gitt nedenfor.
Havsalt hjelpemidler i fordøyelsesprosessen ved å stimulere spyttkjertlene og hjelper kroppen å lage fordøyelsesenzymer juice. Dette muliggjør rask fordøyelse. Salt forhindrer også bygge opp i fordøyelseskanalen, og dermed hindre forstoppelse. Den letter absorpsjon av matpartikler gjennom tarmkanalen.
Salt kan være til stor hjelp i tilfelle av luftveisproblemer som astma, bronkitt og høysnue. Det er effektivt i å redusere betennelse i luftveiene, og dermed bremse ned produksjonen av slim for å gjøre deg i stand til å puste lettere. Tar en halv teskje salt i et glass med vann kan hjelpe i å rydde opp sinus og bronkial lunger.
Havsalt er fordelaktig for de som er diabetiker eller utsatt for diabetes som det kan redusere behovet for insulin ved å bidra til å opprettholde riktig blodsukkernivået i kroppen.
Noen mennesker har dette problemet av spytt renner ut av munnen under søvn som indikerer en salt mangel i kroppen. Mangel av salt kan føre til mangel på vann og spytt kjertler som detekterer denne mangel er nødt til å produsere mer spytt. Drikking havsalt ved sengetid forhindrer produksjonen av overskudd av spytt. Videre kurer havsalt depresjon ved å produsere de to hormonene serotonin og melatonin som gjør deg i stand til å håndtere stress, og dermed gjør du slappe av og sove bedre om natten.
Sea salt er verdens eldste antibiotika har anti-viral egenskaper. Dermed kan det være en god erstatning for antibiotika minus bivirkninger. Det styrker immunforsvaret, slik at du kan bekjempe forkjølelse virus, feber, influensa og autoimmune sykdommer samt holde allergier i sjakk.
Selv om bordsalt er ikke mye nytte i denne sammenheng, kan havsalt faktisk hjelpe deg å miste vekt ved å hindre vann oppbevaring, samt hjelpe på fordøyelsen. Som allerede nevnt, letter havsalt rask fordøyelse av etableringen av fordøyelsesenzymer juice, og dermed hindre bygge opp i fordøyelseskanalen som kan føre til forstoppelse og vektøkning.
Salt er nødvendig for å holde bein sunt, og nesten ¼ av salt i kroppen er lagret i skjelettet. Mangel av salt og vann, fører til at kroppen til å trekke natriumkarbonat fra benene, som fører til osteoporose. Dermed drikker mye vann og konsumere salt med måte bidrar til å forebygge osteoporose.
Siden havsalt ikke har vært utsatt for høy varme eller frastjålet sin naturlige mineraler og er blottet for skadelige menneskeskapte ingredienser, det hjelper på alkalisering kroppen din. Således eliminerer risikoen for alvorlige livstruende sykdommer ved å forebygge og reversere høye nivåer av syre i kroppen. Mineralene opprettholde riktig elektrolyttbalansen i kroppen, for således å bidra riktig nerve-systemet og cellulære funksjoner.
Kalium er et mineral som er viktig for riktig funksjon av muskler. Havsalt inneholder små mengder av kalium og muliggjør riktig absorpsjon av kalium fra legemet fra andre matvarer i tillegg. Dermed hjelper det å forebygge muskel smerter, spasmer og kramper.
Skjønt salt, i alminnelighet anses som skadelig i denne forbindelse, kan havsalt blandet med vann for å redusere høyt kolesterol, høyt blodtrykk, og regulere en uregelmessig hjerterytme, og dermed gi beskyttelse mot aterosklerose, hjerteanfall og slag.
Salt spiller en viktig rolle i tannhelse og blir ofte brukt som en ingrediens i tannkrem. Du kan lage hjemmelagde tannkrem ved å blande knust havsalt og natron i forholdet 1: 2 og pusse tennene med denne blandingen. Et munnvann kan også fremstilles ved å tilsette? Ts salt og? Ts bakepulver til en 4-ounce glass vann og skylle med seg.
Salt vannbad, bortsett fra å øke fysisk helse, også bidra til bedre mental helse. Etter å ha tatt et bad i saltvann, vil du være mer rolig, glad og avslappet. Badesalt fungere som fantastiske stress busters. De kan også forbedre din fred i sinnet.
Surhet er ett stort problem de fleste mennesker står overfor i dag. Istedenfor å gå for alle de kostbare legemidler som kommer med bivirkninger, kan du ta en salt vannbad i stedet. På grunn av deres alkaliske natur, badesalt bidra til å redusere surheten. Giftstoffer i kroppen vår blir sluppet ut i saltbadet gjennom osmose. Og mineralene er absorbert i kroppen ved sålene. Dette reduserer kroppens sure nivåer og opprettholder pH-verdier på huden.
Menneskekroppen inneholder 70% vann, og det er viktig for vår eksistens. NaCl eller vanlig salt bidrar til å opprettholde nivået av vann, avstøtning ekstracellulær væske og fremmer optimal blodstrøm. Disse egenskapene salt hjelpe oss å bekjempe infeksjoner. Hvis du noen gang har sugd på en blødende finger, vet du at blod smaker salt. Derfor trenger vi vann og salt. Salt øker grunnleggende funksjon, vekst og utvikling, men ikke nødvendigvis alle samtidig.
Hvis du er noen som lider av vedvarende svakhet, kan du vurdere å ha en daglig dose av salt vann for å redusere utmattelse og i noen tilfeller også bli kvitt det. Medisinske fagfolk oppmerksom på at en frisk person mister en god mengde salt gjennom urinen. Å ha en liten bit av salt vann kan bidra til å balansere dine salt nivåer.
Som nevnt ovenfor, fører til vannlating et tap av ikke bare vann, men også salt. Som kroppen prøver å holde på salt og vann, stiger blodtrykket. Dermed kan en dash av salt med vann hjelpe velte virkningene av vannlating og i sin tur hjelper deg å opprettholde en jevn blodtrykk. Det er viktig at du ikke legger for mye salt.
Å drikke saltvann kan hjelpe deg med å komme i form. Hvordan? Vel for det første, når vi ikke får den nødvendige mengden salt i maten vår, pleier vi å overstadig på junk food, snacks og fremme alle slags usunne avlat. Drikker en bit av salt vann kan stabilisere salt nivåer, hjelper deg å unngå kolesterol høy junk food og holder deg i form.
Insomnia er bane av teknologi. De fleste av oss ikke nyte en god natts søvn lenger. Facebook, Whatsapp, og Twitter synes å gjeng opp på oss som gjør det vanskelig å gå til sengs. Imidlertid kan en liten dash av salt og vann hjelpe. Salt reduserer stresshormoner som kortisol og adrenalin og hjelper oss å slappe av. Denne fordelen av saltvann hjelper deg å få en god natts søvn.
Sole, uttalt Solay, er en konsentrert blanding av salt og vann. Bortsett fra å være intenst usmakelig, er det også ganske sunt. Osteoporose er sagt å være et resultat av en mangel på kalsium. Et glass Sole kan hjelpe deg å øke mengden av kalsium og andre mineraler i blodet og i sin tur fremmer friske bein.
Jeg innrømmer at du ikke trenger å drikke saltvann for å lindre tannpine. Men for å kurere denne bankende smerte, alt du trenger å gjøre blande en spiseskje full av salt med en kopp varmt vann og gurgle blandingen. Du kan drikke blandingen om nødvendig, selv om det er bedre du gurgle og spytte.
Salt har flere hud fordeler også. Havsalt i badevannet har en beroligende og avslappende virkning på huden ved å fjerne smuss og giftstoffer fra kroppen. Badesalt blir stadig mer populært i disse dager. I tillegg er salt også brukt i flere skjønnhetsprodukter. Noen av dens fordeler for huden er som følger.
Havsalt har stor helbredende egenskaper, og et bad i havsalt vann bidrar til å lindre tørr og kløende hud samt kurere alvorlige forhold som eksem og psoriasis. Det muliggjør rask helbredelse ved å åpne opp porene, forbedrer blodsirkulasjonen og fuktighetsgivende vev. Dessuten gjør den huden mykere, smidig og reduserer synligheten av fine linjer, rynker og cellulitter. Det fungerer som en fuktighetskrem for tørr, sprukken hud og balanserer fet hud.
Sea salt er ofte brukt i såper, masker, tonere og rensemidler for å behandle akne. Svovel bidrar til å syntetisere oksygen, mens kalium opprettholde vannbalansen for cellemetabolisme, slik at absorpsjonen av næring for å kvitte seg med urenheter. Kalsium renser porene, gjør cellemembranene sterkere og magnesium fjerner skitt og giftstoffer fra huden.
Masserer huden og ansikt sammen med en blanding av 1 ts finkornet salt og en teskje olivenolje for peeling huden.
Salt kan anvendes for å redusere ansikts oiliness. For dette formålet, fylle en liten sprayflaske med lunkent vann blandet med en teskje salt og tåke på ansiktet ditt. Vær forsiktig for å unngå øynene. Dette fungerer som en hud toner.
For behandling av posete øyne, ligge på ryggen og bruke pads dynket i en løsning av en teskje salt og varmt vann.
Salt scrub kan brukes til å skrubbe armer og ben å eksfoliere døde celler og bedrer blodsirkulasjonen. Etter å ha tatt en dusj eller bad når huden fortsatt er fuktig, dryss litt salt på hendene og gni det forsiktig på armer og ben.
Dampende huden din med saltvann før peeling det åpner opp porene. Kok 1 - 3 kopp av havsalt i en liten kjele med vann og helle løsningen i en bolle. Nå dekker ansiktet med et håndkle, hold den over dampen i ca 10 minutter.
Badesalt hjelpe avgifte huden. Det varme vannet åpner porene i huden. Dette gjør at mineralene å synke dypt og aktivere dyp rensing. Badesalt trekke ut giftstoffer og bakterier absorberes av huden i løpet av dagen, holde huden ser ung.
Hvis jeg ikke feil, bør dette være din favoritt grunn til å ta salt vannbad! Som ikke ønsker å se og føle deg yngre! Regelmessig bruk av badesalt reduserer synligheten av fine linjer og rynker. De la huden myk og smidig. Badesalt oppnå dette ved Plumping huden og balansere huden fuktighet.
Badesalt gå utover fordeler bare huden. De spiller også en viktig rolle i behandling av enkelte alvorlige tilstander som artrose og senebetennelse. Artrose er den forringelse av brusk og bein liggende under. Tendinitis er hevelse av en sene. Badesalt kan også kurere kløe og søvnløshet.
Salt er vanligvis ansees som skadelige for håret som den inneholder natrium som har egne bivirkninger. Imidlertid inneholder havsalt 26 mineraler som er gunstig for håret. Salt spray er blitt populært for hår styling samt legge glans til håret. Noen av fordelene med salt for hår er som følger.
Havsalt tilfører mykhet, sprett og kroppen til håret ditt. På grunn av tilstedeværelsen av essensielle mineraler, det gjør håret skinnende og fukter den, samt reparasjoner og beskytter den. Det har stor helbredende egenskaper på grunn som det kan helbrede skadet hår.
Å kvitte seg med flass, gjelder knust havsalt i hodebunnen før fukte håret. Dette vil løsne flakene samt muliggjøre bedre gjennomtrengning av hodebunnen behandling.
Å kvitte seg med overflødig svette, bruke salt spray på fuktet røtter og la den tørke. Dette vil suge opp noen svette eller olje i løpet av dagen som salt kan absorbere fuktighet.
Bland like mengder Epsom salter og balsam og bruke den bare på røttene av håret ditt. La den stå i 20 minutter og skyll av. Dette vil gi volum til din lokker samt fjerne overflødig bygge opp oljer og hårprodukter. Men dette bør gjøres sesong å hindre håret fra å bli tørr og kjedelig.
Dødehavet salt skryte av mange hud fordeler som bidrar til å fylle opp og forynge huden din. Det hjelper låse fuktigheten i huden, reduserer rynker og dreper akne-forårsaker bakterier. Dødehavet salt anvendes som en ingrediens i mange organisk fremstilt ansiktsmasker og ansiktskremer.
Når du har brukt disse beholdere for å lage såpe, ikke lagre mat eller vann i dem; bruker dem bare for å lage såpe, eller bli kvitt dem.
Fyll mikrobølgeovn-safe målebeger med biter av glyserin og smelt den i henhold til anvisningen på pakken. Du kan bruke et vannbad for å smelte glyserin, men det er mye lettere i en mikrobølgeovn. Pass på at all glyserin er smeltet helt før du legger til noen av de andre ingrediensene.
Du kan bruke Sea Salt som en base for å forberede denne krydder. Sea Salt er sunnere og smaker bedre (ifølge enkelte mennesker) enn vanlig bordsalt. Blandingen inneholder også granulert sukker, som gir den en søt og syrlig smak. Oppskriften hjelper deg med å ⅔rd kopp krydder salt.
Du kan tilberede dette krydder hjemme ved hjelp Kosher Salt som base. Den har større korn enn vanlig salt. Den oppskriften bruker rød pepper og paprika, til opp krydderet kvotient. Du kan lage ½ kopp krydder Salt med denne oppskriften.
Du kan lage ½ kopp krydder Salt med denne oppskriften.
Lawrys Krydret Salt er en av de mest populære ingredienser varianter av krydder Salt. Du kan bare følge disse tipsene, og gjør en erfaren Salt hjemme uten å legge til farger eller konserveringsmidler.
Oppskriften gjør ½ en kopp krydder salt. Du kan bruke rosa krystall Himalayan Salt for denne oppskriften. Den tørkede persille blad gir dette krydder en unik smak.
Oppskriften hjelper deg å ta ¼ kopp krydder Salt. Du kan bruke bordsalt til å forberede denne populære krydder for pommes frites. De selleri frø legge til en deilig smak til krydder Salt.
Tabellen salt som vi bruker for hjem forbruk består av 97,5 $ natriumklorid og 2,5 prosent kjemikalier slik som fuktighet absorpsjonsmidler og jod. Overdreven oppvarming ved en temperatur av 1200 grader Fahrenheit endrer den kjemiske struktur av dette salt. Havsalt er en naturlig uraffinert form av et salt som har flere mineraler som magnesium og jod, og er fri for tilsetningsstoffer. Dermed havsalt gir flere fordeler enn sin raffinerte motstykke. Den ernæringsmessige verdien av salt er gitt nedenfor.
Næringsfakta | |||
Server størrelse: (100 gram) | |||
Beløp per visning | |||
Kalorier: 0 | |||
% daglig verdi * | |||
Totalt fett 0g | 0% | ||
Mettet fett 0g | 0% | ||
Kolesterol 0mg | 0% | ||
Natrium 32767mg | 1365% | ||
Totalt karbohydrater 0g | 0% | ||
Kostfiber 0g | ~ | ||
Sukker 0g | ~ | ||
Protein 0g | 0% | ||
Vitamin a | 0% | Vitamin c | 0% |
Jern | 1% | Kalsium | 2% |
* prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier. Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere, avhengig av dine kaloribehov |
Sjekk ut her de ernæringsmessige fordelene av salt i detalj her.
Vitaminer | % dv | |
Vitamin a | 0 iu | 0% |
Retinol | 0 mcg | |
Rettslig aktivitet tilsvarende | 0 mcg | |
Alfa karoten | 0 mcg | |
Beta-karoten | 0 mcg | |
Beta kryptokantin | 0 mcg | |
Lycopen | 0 mcg | |
Lutein + zeaxanthin | 0 mcg | |
Vitamin c | 0 mg | 0% |
Vitamin e | 0 mg | 0% |
Vitamin k | 0 mcg | 0% |
Tiamin | 0 mg | 0% |
Riboflavin | 0 mg | 0% |
Niacin | 0 mg | 0% |
Vitamin b6 | 0 mg | 0% |
Vitamin b12 | 0 mcg | 0% |
Folat | 0 mcg | 0% |
Matfolat | 0 5,6 mcg | ~ |
Folsyre | 0 mcg | ~ |
Diettfoliatekvivalenter | 0 mcg | ~ |
Pantotensyre | 0 mcg | 0% |
Mineraler | % dv | |
Kalsium | 24 mg | 2% |
Jern | 0,33 mg | 1% |
Magnesium | 1 mg | 0% |
Fosfor | 0 mg | 0% |
Kalium | 8 mg | 0% |
Natrium | 32767 mg | 1365% |
Sink | 0,1 mg | 0% |
Kobber | 0,03 mg | 1% |
Mangan | 0,1 mg | 5% |
Selen | 0,1 mcg | 0% |
Fett | % dv | |
Totalt fett | 0 mg | 0% |
Mettet fett | 0 mg | 0% |
Enumettet fett | 0 mg | ~ |
Flerumettet fett | 0 mg | ~ |
Etter å ha vurdert de forskjellige fordelene av salt, er det innlysende at noe salt er nødvendig av kroppen for å kontrollere væskebalansen. Imidlertid kan overskudd av salt påvirke legemet ved å øke risikoen for høyt blodtrykk, hjerneslag og andre hjerte plager. Siden havsalt er mer næringsrik, kan den brukes i stedet for bordsalt for hjem forbruk.