10 fantastiske fordeler med geitsmør

Smør kan bringe appetittvekkende smak til mange oppskrifter. Men har du noen gang prøvd geit smør? Visste du at de ulike fordelene geit smør har over ku smør?

Det finnes en rekke måter geit smør kan nytte for deg. Vil du vite mer? Vennligst holde lesing!

En geit Gift:

Geit smør er, du gjettet det riktig, tilberedt av geitemelk. Men, hva du ikke vet er at melk fra en geit har svært mindre krem ​​på toppen. Dette er mye mindre enn hva vi ser i kumelk, og dermed smør prosessen blir litt tøffere. En geit gir også bare noen få liter melk om dagen, sammenlignet med en kuas liter. Så, er ikke smør verdifull?

Et ord om Goat Milk:

Ku melk er, uten tvil, veldig sunt. Likevel er kumelk protein kjent for å forårsake visse allergiske reaksjoner hos noen mennesker. Geitemelk er bedre tolereres, da den inneholder mindre mengder av disse allergene proteiner (1). Melk fra en geit har noen flere fordeler.

• I struktur, er det nærmest morsmelk.
• Det er lettere å fordøye som den har mindre fettkulene (2).
• Det har også kortere kjede fettsyrer som er lett tilgjengelig for kroppen.
• Geitemelk har lavere innhold av laktose.
• Det er naturlig lavt kolesterol.
• Geitemelk har mange viktige mineraler, vitaminer og rikelig med kalsium.
• Det forbedrer jern og kalsium absorpsjon i kroppen.
• Melk fra geit er svakt alkalisk, i motsetning til den svakt sure kumelk.
• Kumelk, men populære, er også årsaken til oppblåsthet og irritasjon i magen (3). Folk som forbrukes geitemelk ikke møte disse problemene.

Goat Butter Fordeler:

1. Smelter raskere:

Goat butter har et lavere smeltepunkt. Dette betyr at det kan smelte raskere enn noen annen type smør, slik at du kan spre den raskere på en velsmakende rett.

2. Bedre fordøyd:

I kraft av sin lavere innhold av laktose, er geit smør mer lettfordøyelig enn ku smør. Laktoseintolerante mennesker kan glemme margarin og nyte smør for en endring.

3. Lys på ganen:

I motsetning til ku smør, er geit smør veldig lett. Kremen av dette smør er ikke så tung i munnen som tradisjonelle smør på grunn av fettet struktur. Goat smør gjør dine oppskrifter cheesy, men injiserer også en lettere friskhet til dem.

4. Tangy Smak:

Første gang smakere vil si geit smør har en musky geit-aktig smak. Men overfører smør en søt, frisk smak til oppskrifter. Det er spesielt lekker med havsalt på siden. Bare koble den med reddiker, og du vil finne ut hva geit smør smaker som.

5. Snowy White:

Smøret er hvit som snø siden det ikke har noen av de tilsatte ingredienser som gjør kua smør gul. Det er det samme farge som melk, noe som betyr at den beholder sin opprinnelige godhet. Goat butter opprett selv jordnær aroma av melk.

6. Moisture:

Goat butter har høyere fuktinnhold enn ku smør. Når tilberedt med grønne bladgrønnsaker, det strøk bladene godt, gjør dem myke og smaker godt.

7. Kalorier:

Har 2 skjeer av geit smør, og du får 75 kalorier. Men disse kaloriene inkluderer fett som hjelper fordøyelsesprosesser. Som geitemelk er naturlig lavt kolesterol, ville det være en god idé å foretrekke dette over alternativene.

8. Fleksibel Butter:

Goat butter kan brukes veldig mye som ku smør. Det kan være spredt på et brød toast, blandet i cookie dough, virvlet med grønnsaker i varme panner og hadde sammen med et glass vin. Goat butter oppnår alt dette samtidig formidle himmelsk smak til rettene.

9. Mindre Giftig:

I nyere tid er kyr pumpet med veksthormoner er ment å forbedre melkeproduksjonen. Kumelkprodukter er masseproduserte, som kommer med sine egne fordeler og ulemper. Geit smør, på den annen side, er uberørt av masseproduksjonen. Det er mindre toksisk, som kommer fra en ubehandlet geit.

10. Nourishing:

Goat butter har alle de ernæringsmessige egenskaper av ku smør, bare på en bedre avtale (4). Siden geit smør gjør hjelpe våre fordøyelsessystemet, er det en ekstra bonus.

Så, gå grip geit smør og nyte dens vidunderlige fordeler. Håper du fant innlegget nyttig. Vet du hvordan du gjør geit smør hjemme? Må dele dine oppskrifter med oss ​​i kommentarfeltet nedenfor!