Hvordan gulrøtter kan balansere hormonene for bedre hud

Glem epler. Jeg er overbevist om at den reelle makten maten vi bør alle være å spise hver dag er den ydmyke rå gulrot.

Helt siden jeg begynte å komme inn i det jeg vil kalle en 'Whole Foods' diett, har jeg vært fascinert av gamle kokebøker (At Home on the Range er kjempebra!), Old-school kokker som Julia Child og selvfølgelig, curvy ' 50s kjendiser som Marilyn Monroe. Noen gang sett opp 'Marilyn Monroe diett'? 

Hun spiste en masse gulrøtter. Foruten foto bevis ovenfor, er det et sitat fra henne i Daily Mail:

"Mine middager hjemme er forbausende enkel. Hver kveld jeg stoppe på markedet og plukke opp en biff, lammekoteletter eller noen leveren, som jeg broil i ovnen. Jeg pleier å spise fire eller fem rå gulrøtter med min kjøtt, og det er. Alt jeg må være en del kanin, jeg aldri blir lei med rå gulrøtter ".

(Vi kommer til skjønnhet fordelene med lever neste, hehe. Trenger du ikke bekymre deg!)

Men tilbake til gulrøtter. Ganske muligens Marilyn berømte tallet var delvis på grunn av sin plass i hennes diett, i stedet for mer vanlige middags sider som brød og pasta. 

Men jeg er ikke her for å snakke om å miste vekt (selv fordi gulrot fiber binder seg til fett molekyler, kan de gjøre vekttap enklere). Den rå gulrot har noen veldig unike helse og skjønnhet fordeler som du bør vite om.

Hvordan Gulrøtter bidra til å balansere hormoner

Rå gulrøtter inneholde et ufordøyelig fiber som bidrar til kroppens utføre sin naturlige avgiftning prosessen mer effektivt. 

Når du spiser en rå gulrot, binder sin fiber til overflødig østrogen hormon, og bidrar til å trygt trekke den ut av kroppen din. Gulrot fiber forhindrer også at østrogen blir reabsorbert i tarmen, noe som kan skje når transporttiden er langsom. Dette er viktig fordi for mye østrogen (enten produseres av kroppen, diett eller fra eksponering for xenoestrogens i miljøet) kan føre til alle typer hormonelle forstyrrelser, inkludert PMS, humørforstyrrelser og akne.

En annen viktig fordel er at i motsetning til andre fibrer, bidrar den rå gulrot fiber for å redusere antallet dårlige bakterier (også kjent som endotoksin) i tarmen. Hva gjør bakterier har å gjøre med hormoner? Vel, her er kicker. Tarmbakterier er vanligvis en av de viktigste problemer som medfører hormonell ubalanse. Bakteriene danner et kronisk byrde for leveren, holder den fra sin vanlige jobb for behandling og eliminering av hormoner.

Men her er den fantastiske delen. Innen noen få dager med regelmessig spise en rå gulrot daglig, kan balansen begynne å vende seg bort fra høye endotoksin, høy kortisol og høy østrogen. Sunnere hormonelle mønstre kan gjøre en stor forskjell i hvordan du føler og kanskje til og med utseendet på huden din! Noen av de hormonelle problemene som en daglig rå gulrot kan hjelpe med inkludere PMS, akne, hodepine, allergier og lavt skjoldbruskkjertelen. Hvordan er det for hormonell balanse ?!

Hvordan Gulrøtter Hjelp gifte kroppen din

"Detoxing" er en buzz ord i disse dager, og det ofte høres super-intens. Men det trenger ikke å være, ikke i det hele tatt. 

I tillegg til å bindes til overskytende estrogen hormon, gulrot fiber bidrar også til å fjerne farlige bakterielle toksiner og hindrer dem fra å bli absorbert. Vi pusser tennene hver dag. Gulrøtter ganske opptre som en daglig intern tannbørste, skrubbe bort alle de skadelige ting på innsiden av tarmen. Det er av denne grunn at du ønsker å spise hele gulrot, ikke juice den, og sørg for at den er rå, ikke kokt.

Gulrøtter inneholder også noen antibakterielle kjemikalier, slik at i praksis kan opptre som en mild antibiotikum som senker tarmbetennelse. Bortsett fra de er et helt trygt og naturlig antibiotika, og en som kan brukes hver dag i årevis uten skadelige bivirkninger.

For å ta gulrot sin antibakterielle egenskaper opp et hakk, kan du kombinere det på en enkel salat med eddik og kokos olje dressing (oppskrift nedenfor). Eddik og kokosolje er milde bakteriedrepende midler som bidrar til ytterligere å desinfisere tarmmiljøet. 

Så hvem trenger invasive colonics eller andre kompliserte detox prosedyrer? Ved å spise en rå gulrot daglig, bidrar du med kroppen din til naturlig avgifte, hele tiden, og forbedre den generelle helsen til tarmen og kolon. 

Gulrøtter, betakaroten og vitamin A

Du har kanskje hørt at gulrøtter er en god kilde til vitamin A. Og hvis du har lest Beauty Editor for en stund, så du vet jeg snakker mye om hvor stor vitamin A er for huden din (spesielt for akne). Men rett opp leveren, eller supplement Nutrisorb-A, er måten bedre kilder til vitamin A enn gulrøtter. 

Det er fordi gulrøtter er høy i beta-karoten, som deretter må bli omdannet til vitamin A i kroppen. Dette er ikke et problem når du er i optimal helse og har høy skjoldbruskkjertelen. Men som jeg nevnte her, mange eller de fleste av befolkningen lider av lavt stoffskifte. Når dette er tilfelle, kan kroppen din ikke konvertere beta-karoten og i stedet lagrer den i sine vev, hvor det kan forstyrre vitamin A konvertering i fremtiden (en ond sirkel) og blokkere skjoldbruskkjertelen.

Du kan gjenkjenne betakaroten konverteringsproblemer ved oransje hard hud på hendene (eller enda verre, en gul / orange skjær i huden i ansiktet ditt). Strimling og skylling av gulrøtter under rennende vann kan redusere mengden av beta-karoten. Hvis du fortsatt har problemer med oransje hard hud, kan du ha dårlig leverfunksjon, lav B12 eller lav skjoldbrusk. Se her for mer informasjon.

Målet for en mellomstor rå gulrot per dag, og husk, ikke koker det og ikke juice det. Du kan bare spise det hele og skrelles-eller prøve den enkle gulrot salat oppskrift nedenfor.

Enkelt Carrot Salad Oppskrift

Serverer en. 

• 1 middels gulrot
• En sprut av hvit eddik
• 1 ts kokosolje, smeltet
• Salt etter smak

Skrell og grov makulere gulrot. (Unngå fint rist den.) Sett strimlet gulrot i et dørslag og skyll under rennende kaldt vann til det renner klart. Avløp og legg i en bolle. Kle gulrøtter med eddik, kokosolje og salt. Kombiner og tjene.

Valgfritt tillegg hvis du blir lei: Friske urter, krydder, rosiner, løk eller hvitløk, sitron eller lime juice. 

Ideelt sett bør du spise gulrot salat på egen hånd som en snack, bort fra måltider, og på tom mage. Når du spiser det med andre matvarer, kan gulrøtter påvirke opptaket av visse næringsstoffer. Jeg pleier å ha min gulrot salat om 30-60 minutter før middag.

Videre lesning

• The American Journal of Clinical Nutrition: Effekten av rå gulrot på serumlipider og kolon funksjon
• Funksjonelle ytelse Systems: Ray Peat, PhD på fordelene av rå gulrot
• Funksjonelle ytelse Systems: Carotenemia & Hypotyreose
• Den ernæring coach: En gulrot a Day
• Kate Deering: En rå gulrot om dagen holder giftstoffer

Si din mening

Visste du om helse og skjønnhet fordelene av rå gulrot? Hvis du spiser gulrøtter allerede, hvilke resultater har du lagt merke til så langt?