23 fantastiske fordeler med Squash for hud, hår og helse

Selv squash er i utgangspunktet en vegetabilsk fra den botaniske synspunkt, er de generelt betraktet som frukt som de inneholder frøene av planten. Saft tilhører en av de fire variantene av Cucurbitaceae familien av grønnsaker. Disse kjøttfulle grønnsaker er beskyttet av et skall. Det sies å ha sin opprinnelse ca 7500 år siden i Mexico og Mellom-Amerika. Det finnes mange typer saft.

1. Summer Squash: Denne varianten er mindre modne og mindre i størrelse, og bør spises før. Det er vanligvis fire typer av sommer squash, Crookneck, squash (grønn og gul), rett nakke og kamskjell (pattypan). De har tynt spiselig hud og mørt kjøtt som har høyt vanninnhold med søt og mild smak. Sine myke frø er rike på vitamin A og C, og niacin. De beste er små i størrelse (ca 4 til 6 ounces hver) med skavank gratis hud. De bør være nedkjølt i en plastpose for ikke mer enn fem dager.

2. Winter Squash: I motsetning til sitt navn, er vinter squash et varmt vær avling. Navnet er avledet fordi de kan lagres gjennom vinteren. De vanligste typene av vinteren squash inkluderer spaghetti squash, eikenøtt squash og gresskar. Winter squash er mer modne og kan lagres og kan brukes senere. De har harde, tykke skinn og frø og et høyt innhold av vitamin A og C, jern og riboflavin. De har en fastere kjøtt og deres hud er uspiselig. Så de må skrelles før koking. De bruker mer tid til å bli kokt. De beste er de som er tunge i størrelse og har en hard, dyp-farget støvfrie hud. De kan lagres unrefrigerated på et kjølig mørkt sted i en måned.

Både sommer og vinter saft er ekstremt allsidig. De er et sunt valg for å erstatte matvarer som er rike på kalorier og kolesterol. Spaghetti squash kan være en god lav kalori erstatninger for pasta. På samme måte kan tynne skiver av squash legges til smørbrød eller stenket på salater. Disse grønnsakene kan også pureed å lage en svært næringsrik og deilig squash suppe. Winter squash kan du steke i ovnen med lønnesirup. Desserter som squash pudding kan også være forberedt på å bruke squash.

3. Acorn: Med en fuktig, kjøttfull, fiber gul oransje interiør og en ribbet, mørk grønn oransje hardt spiselig skorpe, begrunner dette squash sitt navn med sine små, eikenøtt-lignende struktur og er den mest tilgjengelige squash hele året.

4. Smør Nut: Dette klokkeformet, langbenet, tynn hud, fløtefarget squash med en kremaktig, er tett indre en av de mest populære varianter av vinteren saft og har det høyeste innhold av vitamin A og C sammenlignet til andre saft.

5. Hubbard: Hubbard Squash er den største vinter rekke squash som har en oransje til mørk grå farget hard hud og en søt og velsmakende gul farget kjøtt inni. Det er sukkerholdig i naturen og er ideell for pai fylling og pureer.

6. Pumpkin: En lys oransje farget hud og en lys oransje, tett, myk søt kjøtt, veier denne velsmakende og sunn squash fra 2 til 8 pounds og brukes til å lage pai fyllinger, ketchup etc.

7. Spaghetti: Dette er en oval, gul farget, trevlet fleshed, mild smaker squash. Kjøttet når kokt skiller i spaghetti jakt tråder og dermed rettferdiggjør navnet på denne squash.

8. Zucchini: squash eller courgette er en lys eller mørk grønn farge, svært ernæringsmessige squash som behandles som en grønnsak og er en ingrediens i mange salte retter.

9. Patty Pan: Patty pan squash eller gul squash er en liten, sirkulær og grunne formet squash med tunger eller buede kanter og en grønn, hvit eller gul farget belegg. Det er en lagerbygning av viktige vitaminer og mineraler som gjør en rekke helsemessige fordeler når det forbrukes.

10. Delicata: Delicata squash, Bohemian squash, peanut squash eller søtpotet squash, dette avlang rekke squash med sitron farget og grønn oransje stripete, spiselig yttertrekk og myk, kremet og søtpotet smaker indre masse, gjør det til et ideelt valg for stuffing og steking. Dette tilhører familien av sommer squash, men noen anser det å være en vinter squash.

11. Gul Crookneck: Dette squash har en 'skjevt hals' eller en buet stilk ende og en gul hud og kjøtt. Dette er en av de mest populære sommer saft.

12. Tromboncino: A en fot lang, blek grønn farge, arveanlegg fra Liguria, også kjent som zuchetta, har større motstandsdyktig mot skadedyr egenskap sammenlignet med andre squash. Det er tregere vekst enn andre saft men fortsatt populær i Italia og i utlandet.

Helsemessige fordeler av Squash

Squash er et næringsrikt grønnsak. Sommer squash har generelt høyere vanninnhold enn tettere varianter av vinteren squash. Derfor er vinter squash ansett som mer næringsrik. Men begge varianter av squash tilbyr ulike helsemessige fordeler.

1. Gunstig for hjertet

Gul squash kan redusere risikoen for hjertesykdom, da den inneholder ubetydelig fett og nesten ingen kolesterol. Den inneholder også magnesium som er blitt vist å redusere risikoen for hjerteanfall og slag. Magnesium sammen med kalium bidrar til å redusere høyt blodtrykk, mens vitamin C og beta-karoten hjelpemiddel for å hindre oksydasjon av kolesterol. Disse næringsstoffene avta utvikling av aterosklerose ved å hindre oppbyggingen av oksidert kolesterol i veggene av blodkar.

Vitamin folat stede i gul squash hjelper på å fjerne den usunne stoffskiftet biprodukt som kalles homocystein ansvarlig for hjerteinfarkt og hjerneslag. Videre er gul squash spesielt rik på folat som senker kolesterolnivået. Således reduserer risikoen for aterosklerose og hjertesykdom.

2. God for Weight Loss

Sommer squash for vekttap er et veldig godt valg, ettersom det er fettfritt og veldig lite kalorier. En kopp gul squash inneholder omtrent 36 kalorier, 7 gram karbohydrater, 1 gram protein og mindre enn 1 gram fett foruten å være fri kolesterol. Det får sine få kalorier fra sin karbohydratinnhold som også er ganske lav. Derfor, hvis du ønsker å gå ned i vekt, kan du enkelt erstatte høyere kalori grønnsaker som poteter og korn med gul squash.

3. Forhindrer Cancer

Sommer squash har et høyt innhold av antioksidanter som hjelper i å eliminere frie radikaler fra kroppen. De høye nivåer av beta-karoten gi beskyttelse mot forurensende stoffer og kjemikalier som kan føre til kreft. Det er også en rik kilde for vitamin C, som forhindrer for tidlig elding og kreft, så vel som hemmer celledeling. Den inneholder også vitamin A, som gir beskyttelse mot lungene og munnhule kreft.

4. Sunn Bones

Gul squash inneholder rikelige mengder av mangan og vitamin C. Mangan hjelper i å opprettholde en sunn benstruktur, kalsium absorpsjon, enzym opprettelse og ben bygningen samt forbedrer mineraltetthet av ryggsøylen. Vitamin C er involvert i produksjonen av kollagen, som er viktig for å bygge benmasse. Magnesium bidrar også til helse av ledd og bein. Andre mineraler i squash som jern, folat, sink og fosfor bidra til mineral helse av bein og gi beskyttelse mot osteoporose.

5. Eye Health

Sommer squash inneholder store mengder betakaroten og lutein. Kost lutein spiller en viktig rolle for å forhindre utvikling av grå stær og makuladegenerasjon, som ofte fører til blindhet. En kopp sommer squash inneholder omtrent 135 milligram av beta-karoten og 2400 mikrogram lutein. Karotenoider finnes i vinter squash også redusere risikoen for macula degenerasjon.

6. God For kolon helse

Det rike innholdet av fiber i gul squash gjør det gunstig for kolon helse. Fiber hjelper i utskillelsen av giftstoffer fra kroppen og holder kolon helse ved å forhindre forstoppelse. En kopp gul squash gir ca. 2,52 gram fiber.

7. Opprettholder prostata helse

Gul squash er effektive i å lindre symptomene på en tilstand som kalles benign prostatahyperplasi eller BPH. Denne sykdom er karakterisert ved et problematisk forstørret prostatakjertel som forårsaker vanskeligheter i både urin og seksuelle funksjoner.

8. Reduserer PMS symptomer

Sommer squash er en god kilde til mangan. En studie viste at kvinner som forbrukes store mengder av dette mineralet som en del av sitt daglige kosthold, led av mindre humørsvingninger og kramper enn andre. Dermed spiser squash er en fin måte å øke inntaket av magnesium.

9. Øker immunforsvaret

Vitamin C i squash øker immunsystemet, på en måte forebygge forkjølelse og bekjempe allergi. Rinds av noen varianter av squash er en rik kilde til fiber, som hjelpemidler i riktig fordøyelse og kan forebygge mange typer sykdommer. Derfor bør du vurdere å spise skallet eller svor sammen med squash å benytte disse fordelene.

10. Vitamin-Rich

Summer squash er spesielt rik på vitaminer som vitamin C, vitamin A og andre mineraler som magnesium, folat, kobber, riboflavin, og fosfor. Den har en høy konsentrasjon av karotenoider, slik som beta-karoten. Summer squash inneholder også store mengder av kalium og mangan, som bidra til å balansere fluider og fremgangsmåte glukose. Sommer squash er rike på andre viktige næringsstoffer som fiber også.

11. Low-Calorie Count

Sommer saft er lave i kalorier. Karbohydratinnholdet er også ganske lav. Videre betyr det ikke inneholder noen kolesterol. Så, hvis du ønsker å komme i form, er sommer squash det beste valget for deg.

12. Hindrer Forstoppelse

Det høye fiberinnhold ikke bare fremmer kolon helse, men hindrer også forstoppelse. Så, hvis du lider av forstoppelse, har noen sommer squash.

13. Vegetabilsk proteinkilde

Mange tyr til animalsk kjøtt for å møte protein krav av kroppen. Men med animalsk kjøtt, får du ofte fett. Acorn squash kan tjene som en vegetabilsk proteinkilde. Mens proteininnholdet er ikke veldig høy, kan du spise den for å supplere det samlede protein inntak.

14. Gir et løft til Fordøyelse

Legene anbefaler at du bør spise rikelig med fiber rik mat for å styrke kroppens fordøyelsesprosessen (1). Acorn squash inneholder gode mengder kostfiber, og du kan ta den med i kostholdet ditt for å lette avføring. Forbruket kan lindre symptomer på fordøyelsesrelaterte problemer og forhold som forstoppelse og oppblåsthet.

15. Hjelper Fight Diabetes

Den kostfiber i denne grønnsaken også hjelper deg kjempe forhøyede blodsukkernivået. På denne måten kan det hjelpe motstå angrep av diabetes.

16. Regulerer blodtrykket

Dette vegetabilsk er rik på kalium (2). Inntak av dette mineralet kan hjelpe i avslapning av blodårer og arterier. Det reduserer effektivt høyt blodtrykk. Kalium er også kreves av kroppen for væskebalansen i vev og celler. Den vegetabilske inneholder også magnesium, og dette mineral bidrar vesentlig i absorpsjon av kalium. Den inneholder sink, som også spiller en rolle i å opprettholde normalt blodtrykk i menneskekroppen.

17. Antioxidant fordeler

Acorn squash er rik på antioksidanter som beta-karoten og vitamin C (3). Dette hjelper kroppen til å motvirke de skadelige effektene av frie radikaler. Så kan du bekjempe tegn på aldring av huden og andre kognitive lidelser som er utløst av eksponering for frie radikaler.

18. Reduserer kolesterolnivået

Det faktum at squash er høy i fiber er en klar indikasjon på at det kan redusere og opprettholde kolesterolnivået. Kolesterol er en av årsakene til hjerte-og karsykdommer og hjerneslag. Derfor kan du administrere kolesterolnivået bedre hvis du spiser squash på regelmessig basis (4).

19. Astma Prevention

Betakaroten er en antioksidant. Dette antioksidant er til stede i høye nivåer i squash. Studier har funnet mennesker som har et høyt inntak av beta-karoten har en lavere risiko for å utvikle astma (5). Så nå vet du denne deilige oransje grønnsaker kan forhindre utbruddet av astma hos deg eller dine kjære.

20. Forbedring i muskel sammentrekning og transport av nerveimpulser

Squash inneholder tre meget viktige elektrolytter, nemlig kalsium, kalium og magnesium. Disse elektrolytter hjelpemiddel i sammentrekning av muskler og også hjelpe i å stimulere nerveimpulser. Disse mineralene bidra sterkt hvis du lider av muskelkramper (6). Kalium bidrar til å starte de elektriske impulsene som hjelper i å regulere hjerterytme mens i forbindelse med natrium det hjelper stimulere muskel sammentrekning. På den annen side, er magnesium kjent for å slappe av hjertet muskler, mens kalsium er ansvarlig for sin sammentrekning.

Skin Fordeler med Squash

Vi ønsker å ha en feilfri glødende hud. Men presset fra det moderne liv har sin egen effekt på huden din, og dermed forårsaker ulike hudproblemer. Disse problemene kan tilskrives ulike faktorer som eksponering for UV-stråler og skadelige kjemikalier, usunn livsstil, langvarig sykdom etc. Et balansert kosthold bidrar sterkt i å gi visse viktige næringsstoffer som kan holde huden sunn. Grønnsaker, generelt, er bra for huden og squash er en av dem. Å være rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter, er squash ganske gunstig for huden din.

21. Opprettholder sunn hud

Som nevnt tidligere, er squash en utmerket kilde til vitamin A. Den har beta-karoten som blir omdannet til vitamin A i kroppen. Være en kraftig antioksidant, vitamin A som kreves for å opprettholde god helse og integritet av hud.

22. Hindrer aldring av huden

En av de grunnleggende fordelene med squash inkluderer beskyttelse mot de skadelige effektene av soleksponering og forebygge dehydrering. Dessuten inneholder det høye nivåer av vitamin C, som bekjemper frie radikaler i legemet, og dermed hindre aldringstegn som fine linjer, rynker og pigmentering. Regelmessig inntak av squash holder huden hydrert.

Hår Fordeler med Squash

Hår problemer er et vanlig syn i disse dager og er forårsaket av ulike faktorer. Noen av disse faktorene inkluderer eksponering for sterke kjemikalier, mangel på viktige næringsstoffer og langvarig sykdom. Disse kan føre til problemer som håravfall, flass, tynning og tidlig gråning. Enkelte grønnsaker er ansvarlig for å stimulere hårvekst, og squash er en av dem.

23. Fremmer hårvekst

Som nevnt tidligere, er squash en rik kilde for beta-karoten, som er et sikkert, ikke-toksisk form av vitamin A. Dette pigmentet er avgjørende for å danne og opprettholde en sunn hår. Det hindrer hår brudd og fremmer optimal vekst. Dermed gjør squash en del av kostholdet ditt er en fin måte for å opprettholde en sunn manke.

Tips for matlaging / Usage

Pan grillet Summer Squash oppskrift Hvis du fortsatt ikke kan synes å koke sommer squash, prøve ut denne svært enkel, men likevel fantastisk velsmakende oppskrift:

Du vil trenge

• Olivenolje (1? Ts)
• Hvitløk, en hakket fedd
• Salt (¼ ts)
• Sort Pepper (¼ ts)
• Hakket løk (2 middels løk)
• Hakket frisk Basil (en liten kopp)
• Summer saft (2, skåret i 1 tomme diagonale stykker)

Hvordan lage

1. Varm en stekepanne over middels varme. Når skillet er varm, tilsett squash skive, løk og hakket hvitløk fedd. 2. Stek blandingen inntil skivene blir gylden brun. 3. Nå tilsett salt og pepper. 4. La blandingen koke i 2 minutter og slå av varmen. 5. Sett den ut i en bolle og nyte.

Squash Fordeler og næringsverdi

Både sommer og vinter squash faller inn i kategorien av svært næringsrike grønnsaker. Sommer squash har høyere vanninnhold. På den annen side er vinter squash pakket med mer næringsstoffer. Summer squash vanligvis inneholder en høyere konsentrasjon av beta-karoten og lutein. Begge varianter av squash inneholde spormengder av B-vitaminer samt porsjoner av jern kalsium, magnesium og kalium. Rinds av squash er rike på betakaroten. Den ernæringsmessige profil vegetabilsk er forklart nedenfor.

Vitaminer: saft er gode kilder for vitamin A og en meget god kilde til vitamin C. Karotenoider, spesielt beta-karoten er de viktigste kilder til disse vitaminene. Squash har de høyeste nivåer av vitamin A, med 100 gram og gir 10630 internasjonale enheter (IU) av dette vitamin, som tilsvarer 354% av det anbefalte daglige rasjon (RDA). Det gir 21 mg vitamin C, som er 35% av RDA. Squash er også rik på B-kompleks vitaminer som folater, riboflavin, niacin, vitamin B6 (pyridoxin), tiamin og pantotensyre.

Kalorier og fett: I motsetning til andre grønnsaker, er lav i kalorier med 100 gram denne grønnsaken gir bare 45 kalorier squash. Det er gratis av mettet fett og kolesterol som gjør det til et ideelt vekttap mat. Den inneholder en ubetydelig fett på 0,2 gram.

Kalium: squash er en rik kilde av kalium med 100 gram tjener gi 345,60 mg kalium. Dette mineralet er en nøkkel elektrolytt som opprettholder balansen av væsker og gir muskel energi.

Flavonoid Compounds: squash er også rik på naturlige poly-fenolisk flavonoid-forbindelser så som alfa- og beta-karotener, kryptoxanthin-B og lutein. Disse omdannes til vitamin A i kroppen.

Mangan: Squash er en god kilde til mangan. Dette mineralet hjelper kroppen prosessen fett, karbohydrater og glukose.

Coumarins: Squash inneholder også coumarins. Selv om disse ikke er individuelt antikoagulantia, de samhandler med andre næringsstoffer for å fungere som antikoagulantia. Deres blodfortynnende effekten gjør dem gunstig for bekjempelse av høyt blodtrykk eller dårlig sirkulasjon. Således holder hjertesykdommer i sjakk.

Fiber: Squash er en god kilde til kostfiber som spiller en viktig rolle i fordøyelsen. En 100 gram servering av gul squash gir ca. 2,52 gram fiber.

Andre: Frøene av squash er en god kilde til kostfiber og enumettet fett i tillegg til proteiner, mineraler og en rekke vitaminer. De inneholder også et helsebringende aminosyren tryptofan, som blir omdannet til helse fordel GABA neuro-kjemisk i hjernen.

Derfor, fra de helsemessige fordelene av squash nevnt ovenfor, er det klart at squash er definitivt et sunt og velsmakende valg å være en del av kostholdet ditt. Det finnes mange varianter av sommer og vinter squash, med hver rekke har sin unike smak og ernæringsmessige egenskaper. Derfor kan du nyte denne fantastiske grønnsak som helst i løpet av året for å skaffe sine ulike helsemessige fordeler.