5 grunner til at kokosolje er fantastisk for hår, hud og kropp

Miranda Kerr er varmt. Hun hadde bare en baby og tre måneder senere er modellering i en bikini. Jeg mener, c'mon. Det er ikke rettferdig. Varm kropp, nydelig hår, vakker hud. En skjønnhet trifecta kan du si.

En av hennes skjønnhet hemmeligheter? Kokosolje. Jeg først oppdaget det gjennom hennes KORA Organics blogg i et innlegg på hennes favoritt supps. Etter å ha lest det, jeg umiddelbart gikk til butikken for å kjøpe en krukke. Jeg personlig elsker kokosnøtter-lukten, smaken, den tropiske ferie minner de trylle-så for meg var det en no-brainer, og jeg har lagt merke til ganske umiddelbare resultater fra å bruke den.

Mirandas besatt av det. Jeg er besatt av det. Du burde prøve det. (Eller i det minste sjekke ut disse awesome fordeler.)

Kokosolje kan hjelpe deg å miste vekt

Ja, folk har sagt mange dårlige ting om kokosolje høye mettet fettinnhold, men ikke alle mettet fett er skapt like. Virkelig, de du må se opp for er hydrogenerte oljer (skjult i en rekke produkter som kjeks, margarin og peanøttsmør). Ikke engang få meg i gang på det som å spise at ting kan gjøre for kroppen din. Kokosolje, derimot, er ikke skurken vi har gjort ham ut for å være. Sjekk ut denne New York Times artikkel -mye av studiene som hevdet det var usunt var ferdig med delvis hydrogenert kokosnøttolje. Virgin olje, som ikke er kjemisk behandlet, er en helt annen historie. Men mer om det i et sekund.

Fordi kokosnøtt består av medium-chain fatty acids (i motsetning til noe som biff eller ost som er fremstilt av stor-fettsyrer), er kroppen i stand til å løse opp fett fra kokosnøttolje lett inn i blodet. Disse molekylene blir deretter brent umiddelbart av leveren for energi. Dr. Mercola, alternativ helse guru, sier at oljen bidrar til å øke stoffskiftet, gjør at du føler deg mett lenger, forbedrer skjoldbruskkjertelen, og er raskt brent for energi. Jeg har definitivt lagt merke til noen av disse tingene, og mens jeg ikke prøver å gå ned i vekt, har jeg ikke fått noen heller.

Ifølge bloggen hennes, spiser den flotte Ms Kerr fire hele ss ts av kokos olje per dag. (* Slår ut, ble Miranda feilsitert opprinnelig. Takk, damer, for å peke ut dette!) Hun bruker den på salater, i hennes matlaging og i hennes grønn te. Og mens jeg satser hun har en personlig trener, jeg garantere kokosolje hjelper. Oh, og min garanti kan ikke bety noe, men Dr. Oz sier oljen har superkrefter, og klart han er legit (han er venner med Oprah, folkens).

Kokosolje har anti-aldring egenskaper

Som Michelle forklart i dette innlegget, forårsaker frie radikaler aldring (les: rynker). Kokosolje er antioksidant virkning kan beskytte mot dem, mye som vitamin E gjør-så vel som helbrede og reparere skadet hud. De middels kjede fettsyrer er også lett absorberes, kan styrke bindevev og hjelpe med peeling. Bonus: kokosnøttolje stimulerer også skjoldbruskkjertelen og bidrar kolesterol å bli omdannet til antialdrings steroider som reduserer risikoen for kreft og hjertesykdom.

Kokosolje gjør håret vokse-og reparerer skader

Dang hvis det ikke gjør håret vokse som ingen virksomhet! Hvis du er som meg og gå til nye frisører (dum!) Som bestemmer seg for å hogge av de fremre delene av håret i dame kinnskjegg, er dette nyttig informasjon. Jeg er også for tiden sports to inches av røtter-noen spurte meg her om dagen om jeg skulle for ombre effekt. Um, nei. Ikke med vilje.

Kokosolje er også stor som en dyp balsam; Jeg la den i natten (hoppe over røtter), vaske det ut i morgen, og BAM! Miranda hår (eller i det minste jeg liker å tro det).

Kokosolje kan hjelpe deg å få bedre hud

Siden jeg begynte å spise kokosolje hver morgen, har huden min blitt mye mer hydrert. Jeg også slather olje på kroppen min etter dusjing (du må kanskje gå rundt i huset i naken fordi det absorberer) og etter å være ute i solen. Jeg personlig bruker ikke det på ansiktet mitt, men mange gjør det, og har sett store forbedringer i huden. (Jeg har lagt merke til at selv bare å ta det internt har minsket mine kviser og jevnet ut huden min tone.) Kokosolje kan også behandle psoriasis, eksem, rosacea, selv rynker.

Kokosolje er stor spiser

Kokosolje er fantastisk fordi du kan også bruke den til å lage mat og bake med, og fordi det er mettet, er det den sikreste olje til bruk ved høye temperaturer. Min favoritt måte å spise den er smeltet på toast (i stedet for smør) og spooning et stort scoop inn i min oatbran om morgenen. Fordi jeg spiser så mye av det, og jeg elsker smaken og lukten av kokos, jeg bruker virgin kokosolje.

Det er fast ved romtemperatur, eller i kjøleskapet der det bør ideelt sett holdes, men smelter vakkert når du varmer den opp. Hvis du vil ha mindre kokos smak i noe du er matlaging, hoppe over virgin olje og prøve vanlig kokosolje. Raffinert kokosolje smaker enda mindre coconutty, og mens dette kan høres bra for noen, inneholder denne formen også langt færre proteiner og mineraler. Ifølge Dr. Mercola, varme, kjemiske løsemidler og blekemidler er ofte brukt i raffineringsprosessen, noe som er grunnen til at han (og jeg) foreslå å være kresen!

Du ideelt ønsker å se etter en kokosolje som er sertifisert økologisk, laget med ferske kokosnøtter (virgin olje), uraffinert, ikke-hydrogenert og gjort uten varmebehandling. Jeg bruker Omega Nutrition Virgin Coconut Oil og er veldig fornøyd med det, men det finnes mange andre gode merker der ute! Sjekk ut Whole Foods eller alle helsekost butikk for å utforske dine muligheter.

Som for matlaging med det, kan jeg personlig gå god for dette Coconut Oil stekt søtpoteter oppskrift. OMG, de-licious! Jeg har også en drapsmann oppskrift for Coconut Apple Crisp:

Coconut Apple Crisp

1. Forvarm ovnen til 375 grader.
2. Slice 4 Granny Smith epler i biter store stykker. (Jeg la huden på fordi jeg er gal som det og ønsker den ekstra fiber, men gjerne fjerne det for en mer tradisjonell skarp tekstur.)
3. Bland eple biter i en skål med 3 ss agave sirup (eller? Kopp brunt sukker), 2 ts vanilje, 3 ts kanel, muskat ¼ ts og en sprut av sitronsaft.
4. Gni en ildfast form med kokosolje å belegge det.
5. Spre eple blandingen i kokekaret.
6. I en annen bolle, kombinere ¼ kopp myknet kokosolje, 1/3 kopp brunt sukker, 1/2 kopp mel, og 1/2 kopp rå havre. Bland lett.
7. Smuldre topping på epler, og plasser i ovnen.

EKSTRA: Tilsett hakkede valnøtter til topping for noen Omega 3-tallet. For mer kokos smak, kan du også legge til 1/3 kopp tørket kokos flak til eple blandingen.

Stek i 45 minutter eller til topping er gyllen og frukt bobler. Serveres varm med Luna & Larry Naked kokos iskrem.

Elizabeth Oborne er en Vancouver-baserte forfatteren og helhetlig ernæringsfysiolog. Følg henne på Twitter: @elizabethedits.

Fortell oss:

Har skjønnhet og helsemessige fordelene av kokos olje blåse ditt sinn, eller hva? Prøvd det som en hud fuktighetskrem eller hår behandling? Hva om i kosten-tror du at du vil begynne å lage mat med det eller legge det til havregryn eller te?