Jeg er ikke Yolking! egg er fantastisk

Det begynte med - “Et eple om dagen holder doktoren borte”, og nå verden går - “en eggeplomme om dagen holder doktoren borte”. Hele oppholdet i form, spiser sunn bevegelse spredte eggehviter. Men lite vet folk at det er eggeplommene som kan stjele showet, som de har en hel masse sunne næringsstoffer også! Det er ikke benektes at eggeplommene har en betydelig mengde av kolesterol. Men kroppen vår trenger kolesterol (kosttilskudd, godt kolesterol) også. Så la oss ta en titt på hva eggeplommer har å tilby, og hvordan de er svært gunstig for oss.

Den Nutrient Sammensetning av eggeplommer:

Vi har merket kolesterol høye matvarer så negativt, men i praksis er de matvarer som er næringsrikt. Eggeplommer blir ikke annerledes; inneholder 100 prosent av de fettløselige vitaminer A, D, E og K. De har også karotenoider, zeaxanthin og lutein. De inneholder mer enn 90% av det jern, kalsium, sink, fosfor, tiamin, vitamin B6, vitamin B12 og thiamin kreves av kroppen.

Som for den cholesterol som eggeplomme inneholder, er det ikke på noen måte skadelig i den grad at den ikke kan spises. Hvis eggene skulle klekke, ville at kolesterol være nødvendig for den elegante å dukke opp fra skallet. Alle dyr, inkludert oss mennesker, trenger kolesterol for å leve og være. Hver celle i kroppen vår trenger kolesterol. Det er også grunnlaget for alle kjønnshormoner. Den gode nyheten er at kosttilskudd kolesterol som eggeplommer er ansvarlig for det gode HDL. Så det er ikke så ille tross alt!

Protein Story:

Du bør vite at plommen også inneholder protein. Bare at det er mindre i størrelse - derfor er mengden av protein i den eggeplomme er lavere enn det i den hvite. Men den hvite er bare full av protein og ingenting annet, og nå vet du mengde næringsstoffer som plommen inneholder. Vel uansett, protein bør bare innebære ca 15% til 30% av vårt daglige kaloriinntaket. Når dette er sagt, er det nytteløst å konsumere protein uten fett. Forbruker protein alene resulterer i utarming av vitamin A. Nå må du godta at vår kjære Moder Natur har en plan bak alle hennes kreasjoner. Hun, mest tanke, har laget et fett beskyttelse rundt alle animalske proteinkilder.

DHA og AA:

Dette er ikke tilfeldig alfabeter. DHA eller dokosaheksaensyre er et skjema av omega - 3 som er anvendbare i kroppen. AA eller arachidonicacid er et skjema av omega - 6 som er brukbare i kroppen. Eggeplommer inneholder både disse ekstremt essensielle fettsyrer. Når du bestemmer deg for å kjøpe og spise omega - 3 rik egg, holder det n - 3 / n - 6 i et godt forhold i maten.

Den ærekrenkende eggehviter:

Det er morsomt hvordan vi tar imot nye moter i navnet på helse uten forsvarlig forskning og kunnskap. Det er alltid to skoler med tanke på noen teori - en vil alltid snakke for teori, og den andre alltid mot. Men tenk om det - vi er alle forskjellige vesener, og noe kan passe deg, og noe kanskje ikke. Det er alt et spørsmål om bekvemmelighet på slutten av dagen. Det er over deg å lese opp og bestemme hvilken teori som fungerer best for deg.

Undersøkelser si at om 3% av mennesker i denne verden er allergisk mot eggehviter. Det er omtrent 14 proteiner i totalt, hvorav omtrent 13 er anti-mikrobielle. Hvilket betyr, avskrekke de mikrober og virus. Det er en god og en dårlig ting. Selv om det kan definitivt bli kvitt de dårlige, også det blir kvitt de gode som kreves i tarmen.

Trypsin er en protease enzym som er nødvendig for å fordøye protein. Ironisk nok, lysozym som er tilstede i eggehviter binder seg med proteiner som ovomucoid eller ovoinhibitor og hemmer produksjonen av trypsin. Eggehvitene også inneholde partikler som passerer gjennom tarmveggene og intensivere autoimmune problemer.

Avidin er en annen såkalt anti-næringsstoff som finnes i eggehviter. De kombinerer seg med biotin, et vitamin B, som er ansvarlig for syntesen av fettsyrer og også blodsukkerreguleringen. Denne kombinasjonen hemmer opptaket av biotin.

Mens noen kan hevde at tilberede den hvite delen deaktiverer anti-næringsstoffer og proteaseinhibitorene, studier viser at Avidin har beholdt omtrent 30 prosent av dens aktivitet når den er kokt. Cooking reduserer problemer, men sikkert ikke fjerne den helt.

Å bryte opp, et egg som helhet er svært sunt. Mens det er best ikke å dissekere plommen fra den hvite og spiser bare en av dem, må du ta oppmerksom på hva som er best for systemet ditt og spise den deretter. Egg er naturlig og sunt, og et klart must i kostholdet ditt. Så ta på egg til frokost årsaken som jeg sa tidligere, “et egg (eggeplomme) om dagen holder doktoren borte!”... Og som liker å gå til legen likevel?