Hvordan lage Jamun eddik og hva er fordelene sine?

Har du noen gang smakt Jamun frukt før? Denne sort frukt er veldig god og kommer også med fantastiske fordeler. På toppen av det, eddik av Jamun frukt er enda mer gunstig.

Så, hvordan og hvor vil du få denne Jamun eddik? Vel, kan du forberede det rett på ditt hjem. Vil du vite mer? Les videre!

Jamun (svart plomme) og dens Eddik - En oversikt

Den bitre og søte smaken av denne kjøttfull frukt er rett og slett uforglemmelig. Også kjent som svart plomme, blir den brukt for behandling av magesmerter og har diuretisk, anti-scorbutic og carminative egenskaper.

Eddik laget av Jamun behandler forstørret milt. Den herder også diaré og problemer knyttet til urinretensjon. De polyfenoliske forbindelser som er tilstede i svart plomme er effektive mot hjertesykdommer, cancer, astma, diabetes og leddgikt. Eddik av svart plomme er også effektiv mot flere fordøyelsessykdommer så som tarm krampe, flatulens, dysenteri og mer.

Making Jamun eddik eller 'Sirka' At Home

Jamun eddik kan anvendes i næringsmidler for å tilsette smak, dressing, og også for behandling av visse helseproblemer. Her er en enkel metode å bruke som du kan forberede Jamun eddik hjemme.

Ingredienser:

• 2 kopper Jamun
• 4 kopper vann
• 1 ts brun eller organisk hvitt sukker (valgfritt)

Metode:

1. Deseed de Jamuns og sette alt kjøttet i et bredt kjeften frimurer eller en glasskrukke.
2. Tilsett vann og sukker.
3. Dekke dette beholder med en musselin klut. Den dekker er nødvendig for å hindre insekter, støv eller noe annet fra å falle i din løsning av eddik.
4. Plasser beholderen hvor det kan fermentere uten noen forstyrrelse. Sørg for at du holder den unna direkte sollys.
5. La denne blandingen av vann og Jamun sitte i 2 måneder.
6. I løpet av denne tiden, vil en tykk avskum danne på toppen av glasset.
7. Dette Langbein avskum er cellulosen som dannes av eddiksyre bakterier som er tilstede i naturen, og alle upasteurisert, fermenterte matvarer. Det skjer når luft og vill gjær lever av sukker i Jamun.
8. Etter rundt åtte uker, sil eddik væske i en glassflaske. Sørge for å passere den gjennom flere cheesecloth lag, og en sil eller et finmasket pose.
9. Dekk Jamun eddik med en kork propp eller en metallkappe.
10. Sil væsken igjen etter en måned gjennom en ren klut i flasken. Planene og merk den.
11. Dermed hjemmelaget Jamun Sirka eller eddik er klar til å legge mer smak til retter.

Fordeler med Jamun Eddik

1. Styring Diabetes

Jamun eddik, da tatt i løpet sengetid, bremser ned veksten i nivåene av blodsukker etter middagen. Det senker også morgen blodsukkeret. Det er usedvanlig gunstig i å senke blodsukkeret etter at du har konsumert en høy karbohydrat måltid.

2. God for nyrer

Jamun Sirka er svært gunstig i å hjelpe kur fleste nyre relaterte problemer. Det er effektivt i behandling av:

• Svie eller smerter ved vannlating
• Illeluktende urin
• Nyre-spesifikke symptomer, slik som endringer i sammensetningen av urin og farge
• Lav produksjon av urin
• Hyppig urinering som produserer bare liten mengde urin hver gang
• Smerter i magen, sidene og bak

3. Hjelper Treat urinveisinfeksjon

Jamun eddik er også anbefalt for behandling av urinveisinfeksjon med symptomer som:

• Hyppig urinering
• Oppkast og kvalme
• Brennende og smertefull følelse ved urinering
• Magesmerter og muskelsmerter på grunn av UTI

Andre helsemessige fordeler av Jamun Eddik Inkluder

• Er en antioksidant
• Er svært næringsrik
• Svært nyttige ved behandling av milt forstørrelse og leversykdommer
• Nyttig i gulsott og diabetesbehandlingen
• Tjener som et astringerende for behandling av kronisk diaré
• Herder magesmerter og gass
• Forbedrer appetitt
• Gir lindring fra urinretensjon og fordøyelsesbesvær

Anbefalt dosering

10 til 15 ml per dag

Nå som du vet hvordan du gjør Jamun eddik hjemme, hva venter du på? Prøv det i dag, og dele dine erfaringer med oss ​​ved å kommentere i feltet under!