Helse og velvære

8 fantastiske helsemessige fordeler av oliven (Jaitun)

8 fantastiske helsemessige fordeler av oliven (Jaitun)

Oliven, også kjent som Olea europaea, som betyr olje fra Europa, er en art av et lite tre fra Oleaceae familien. Oliven er en av de eldste matvarer og antas å ha sin opprinnelse på Kreta, en øy i Hellas noen 3000 år siden. De er ofte nevnt i Bibelen, avbildet i gamle egyptiske bøker og er omtalt sterkt i gresk mytologi. Olive kommer i ulike farger som grønt, svart, lilla og ulike størrelser som store, små, runde, ovale og runde. Regnes som et symbol på fred og visdom, gir oliventreet mat, drivstoff, tømmer, medisiner siden antikken.

Ernæringsmessige fordeler:

Oliven er rike på fett, spesielt omega 9 enumettet fett, mineraler som kalium, kalsium, fosfor, sink, jern, vitamin E, D og K. Det inneholder også moderate mengder phytonutrient flavonoider, fiber og har høye nivåer av natrium.

USDA Nutrient Figur:

Næringsstoff Enhet Verdi per 100,0 g 1,0 ss 8,4 g 1,0 stor 4,4 g 1,0 liten 3,2 g
Nærmer seg
Vann G 79.996.723.522.56
Energi Kcal 1151054
Protein G 0.840.070.040.03
Totalt lipid (fett) G 10.680.900.470.34
Karbohydrat, etter forskjell G 6.260.530.280.20
Fiber, total kosthold G 3.20.30.10.1
Sukker totalt G 0.000.000.000.00
Mineraler
Kalsium, ca. Mg 88743
Jern, fe Mg 3.300.280.150.11
Magnesium, mg Mg 4000
Fosfor, s Mg 3000
Kalium, k Mg 8100
Natrium, na Mg 735623224
Sink, zn Mg 0.220.020.010.01
Vitaminer
Vitamin c, total askorbinsyre Mg 0.90.10.00.0
Tiamin Mg 0.0030.0000.0000.000
Riboflavin Mg 0.0000.0000.0000.000
Niacin Mg 0.0370.0030.0020.001
Vitamin b-6 Mg 0.0090.0010.0000.000
Folat, dfe Μg 0000
Vitamin b-12 Μg 0.000.000.000.00
Vitamin a, rae Μg 20211
Vitamin a, iu Iu 403341813
Vitamin e (alfa-tokoferol) Mg 1.650.140.070.05
Vitamin d (d2 d3) Μg 0.00.00.00.0
Vitamin d Iu 0000
Vitamin k (phyllokinon) Μg 1.40.10.10.0
Lipider
Fettsyrer, totalt mettet G 1.4150.1190.0620.045
Fettsyrer, totalt enumettet G 7.8880.6630.3470.252
Fettsyrer, totalt flerumettet G 0.9110.0770.0400.029
Kolesterol Mg 0000
Andre
Koffein Mg 0000

load...

Helsemessige fordeler av Oliven:

Oliven er sunn frukt som har blitt utlån suveren ernæring for menneskeheten siden århundrer. De helsemessige fordeler av olivenolje er anerkjent av mange gamle leger som Hippokrates, Galen, Dioscorides, og Diocles. Oliven er svært gunstig for helsen på grunn av sitt høye innhold av enumettet fett og antioksidanter.

1. Controls Kolesterol:

Den fremste oliven fordelen er dens tiltak mot kolesterol. Når frie radikaler oksidere kolesterol, får blodårene skadet og fett bygger seg opp i arteriene. Enumettet fett og polyfenoler som finnes i oliven bidrar til å hindre oksidasjon av kolesterol og beskytter mot åreforkalkning og andre relaterte hjerte sykdommer som hjerte slag og hjerteinfarkt. De enumettet fett i oliven har blitt funnet å krympe risikoen for åreforkalkning og øke gode kolesterolet.

2. Anti-kreft:

Den anti-oksidanter av polyfenoler bekjempe frie radikaler og forebygge kreft, for tidlig aldring og mange andre kroniske tilstander. Hyppig inntak av vitamin E og enumettet fett i sort oliven senker frekvensen av tykktarmskreft ved å nøytralisere frie radikaler. Fyto-næringsstoff i olivenolje, oleocanthal, etterligner effekten av ibuprofen i å redusere betennelse som kan redusere risikoen for brystkreft og gjentagelse.

load...

3. Bone helse:

Oliven er rik på vitamin D, kalsium og fosfor, som forbedrer den totale helsen til benet og forbedrer benmineralisering og forkalkning. De anti-inflammatoriske egenskaper av de monoumettede fettsyrer, vitamin E og polyfenoler som finnes i svart oliven forebygge osteoartritt og revmatoid artritt. Det forhindrer bentilstander som rakitt hos barn og osteoporose hos voksne.

4. Digestive skrift helse:

Oliven forbedre leveren og tarmen funksjon. På grunn av sitt høye fiberinnhold, hjelper det å rense kolon og kjemper forstoppelse. Alle disse effektene resulterer i forbedret avgiftning og utskillelse av giftstoffer fra kroppen med påfølgende forbedret funksjon av hele kroppen. Olivenolje har også gunstige effekter på gastritt og magesår. De høye nivåer av polyfenoler beskytte mot åtte stammer av sår fremkallende bakterier, hvorav tre er resistente overfor noen anti-biotiske. Oliven aktiverer sekresjonen av galle og pankreas hormoner og reduserer dannelsen av gallestein.

5. Skin helse:

De antioksiderende egenskaper som er tilstede i oliven verker for huden. Det forhindrer skade huden forårsaket av frie radikaler. Oliven inneholder også høye mengder av beta-karoten, forløperen til vitamin A og E som spiller en viktig rolle i å stimulere regenerering huden og gir beskyttelse mot skadelige solstråler. Alle disse kollektivt bidra til å opprettholde en ung og ungdommelig hud.

6. Antioksidant fordeler:

Oliven er en god kilde for antioksidanter, vitamin E og også inneholde små mengder av anti-oxidant mineraler som selen og sink. Disse antioksidantegenskaper i oliven bidra til å unngå uønskede problemer på grunn av “oksidativt stress”. “Oksidativt stress” er en situasjon hvor cellene ikke er beskyttet mot eventuell oksygen skade som fører til utilstrekkelig tilførsel av anti-oksidant næringsstoffer. Dårlig kosthold, feil medisinering, aldring, infeksjoner og stråling utarme glutation. En diett rik på oliven er det beste forsvar.

7. Forbedrer Vision:

Vitamin A er tilstede i oliven når omdannet til retinal form er fordelaktig for friske øyne. Det forbedrer nattsyn og bidrar til å skille mellom lys og mørke. Vitamin A er effektiv mot grå stær, macula degenerasjon, glaukom og andre aldersrelaterte øyesykdommer.

8. Anti-inflammatorisk fordeler:

Oliven helsemessige fordeler inkluderer også sin anti-histamin handling. Ekstrakter fra oliven er blitt vist å virke som antihistaminer på cellulære nivåer ved å blokkere spesielle histaminreseptorer. Oliven forbruket øker glutation nivå som har anti-inflammatoriske egenskaper. Både oliven og olivenolje er anti-allergifremkallende på grunn av den høye vitamin E-innhold som er en viktig anti-allergi næringsstoff.

load...