- 420k
- 1k
- 870
Fortun Japonica, mest kjent som Kumquat er en blant de bemerkelsesverdig diminutiv medlemmer av sitrusfamilien (1). Det smaker surt med en dash av sødme. Den saftige fruktkjøttet av kumquat inneholder sentralt plassert små grønne frø som bør fjernes før forbruk. Til tross for å være svært liten, er dette oransje-lignende frukt en gullgruve av ernæring.
Native til Sør-østlige deler av fjell Kina, kumquats er tilgjengelig i fire forskjellige varianter nemlig den Nagami kumquat, Marumi kumquat, Meiwa kumquat og Hong Kong Wild. Alle de fire varianter av kumquat trær og frukt kan ha litt forskjellig smak og form; Men næringsverdiene de vert er ganske like.
Utallig kumquat helsemessige fordeler har blitt anerkjent og bekreftet av medisinske fagfolk og helseeksperter. Nedenfor finner du noen av dem:
Kumquats frukt er medfødt rik på vitamin C, en vannløselig substans ansvarlig for å bekjempe infeksjoner fremkallende organismer i systemet (2). Den trenger dypt inn i cellemembranen, og beskytter den fra bakterielle og virale midler. En tilstrekkelig daglig inntak av vitamin C sikrer man også et problem fri hjerte, hjerneslag forebygging, og redusert risiko for osteoartritt og revmatoid artritt.
Pakket med essensielle flavonoider som karotenoider, lutein, tanniner, zeaxanthin og tanniner, kumquats har et stort potensiale til å virke som effektive antikreftmidler (3). Disse flavonoider luke ut karsinogener, motstå veksten av svulsten. Med tilstrekkelige flavonoider inne, er systemet motstandsdyktig nok til å bekjempe kreftfremkallende stoffer og destruktive mikrober.
Dette saftig frukt er en utmerket kilde til jern, kalium og kobber, og forskjellige andre mineraler som er nødvendige for optimal funksjon av kroppen (4). Jern og kobber øke produksjonen av oksygenbærende RBCs, noe som sikrer optimal levering av oksygen til alle kroppsdeler. Kalium bidrar til å opprettholde en normal hjertehastighet og blodtrykk nivå.
Som frukt, også er kumquat peeling svært næringsrik. Det har stoffer som limonen, pinen, a-bergamotene og caryophylleneare. Det hemmer veksten av kreftceller (5). Behandling av gallestein og lindring av halsbrann er noen andre helsemessige fordeler av kumquat peeling.
Så hvordan potent er disse “baby appelsiner” i ernæringsavdelingen? Denne lille sitrusfrukter fortjener å bli en del av rutinen diett. System fortjener sunn godhet kumquat!
Prinsipp | Næringsverdi | Prosent av rda |
---|---|---|
Energi | 71 kcal | 3.5% |
Karbohydrater | 15,90 g | 12% |
Protein | 1,88 g | 3% |
Totalt fett | 0,86 g | 4% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Kostfiber | 6,5 g | 17% |
Vitaminer | ||
Folater | 17 μg | 4% |
Niacin | 0,429 mg | 2.5% |
Pantotensyre | 0,208 mg | 4% |
Pyridoksin | 0,036 mg | 3% |
Riboflavin | 0,090 mg | 7% |
Tiamin | 0,037 mg | 3% |
Vitamin a | 290 iu | 10% |
Vitamin c | 43,9 mg | 73% |
Vitamin e | 0,15 mg | 1% |
Elektrolytter | ||
Natrium | 10 mg | 0.5% |
Kalium | 186 mg | 4% |
Mineraler | ||
Kalsium | 62 mg | 6% |
Kobber | 0,095 mg | 10% |
Jern | 0,86 mg | 11% |
Magnesium | 20 mg | 5% |
Mangan | 0,135 mg | 6% |
Selen | 0,0 mcg | 0% |
Sink | 0,17 mg | 1% |
Fyto-næringsstoffer | ||
Karoten-ß | 0 μg | — |
Karoten-a | 155 μg | — |
Kryptokantin-ß-td> | 193 μg | — |
Lutein-zeaxanthin - td> | 129 μg | — |
Håper du finner artikkelen nyttig. Innlemme kumquats i ditt vanlige kosthold og nyte fordelene av denne fantastiske frukten. Del dine kommentarer med oss.