Helse og velvære

25 fantastiske fordeler og bruksområder av Butter Milk (Chaas)

25 fantastiske fordeler og bruksområder av Butter Milk (Chaas)

Har du for vane å hoppe melk i måltidene? Fristet av rask mat og annet skrot, vi til tider har en tendens til å ta 'ekte mat' for gitt, gjør vi ikke? Dette innlegget snakker om mange mirakuløse fordelene med kulturmelk! Les videre for å vite hva de er!

Hva er Buttermilk?

Buttermilk er ikke en blanding av melk og smør. Det er et derivat av smør blandeprosessen. Finnes i de fleste indiske husholdninger og drukket daglig - enten alene eller etter et måltid, er butter tilberedt med noen skjeer av yoghurt naturell blandet med vann og blandet godt. Ofte er noen krydder såsom karve pulver, pepper, ingefær, grønn chili, karri blader og koriander bladene er knust og tilsatt til blandingen for å forbedre dens smak og terapeutiske fordeler.

Drikken blir ofte brukt i indisk husholdninger som en digestive eller i løpet av sommermånedene for å holde kroppen kjølig. Det er definitivt en forfriskende drink å ha. Kjernemelk er også kjent som 'Chaas' eller 'chaach' in Hindi, 'Majjiga' i telugu, 'Neer Mooru' i Tamil, 'Morum Kalve' i malayalam, 'Majjige Huli i Kannada, 'Chasa' i Gujarati, 'Thaak' i marathi, og 'Ghola' på bengali.

load...

Buttermilk I gamle tekstene:

I ayurveda, kjernemelk brukes både for å opprettholde helse og som en behandling mot sykdommer. Det er grunner bak disse bruk av kjernemelk for helsen. Det er lett å fordøye, har sammentrekkende egenskaper og en sur smak. Det forbedrer fordøyelsen og lindrer følelsen av poser. Det er en naturlig behandling mot hevelse, irritasjon og fordøyelsesforstyrrelser, gastrointestinale lidelser, milt sykdommer, anemi og mangel på appetitt.

Er det ulike typer Buttermilk?

Som utgangsmaterialet - melk er tilgjengelig i flere varianter; butter forberedt fra naturlig yoghurt er av fire typer med konkrete handlinger. Buttermilk laget av full fløte yoghurt med tilsatt sukker roer fordøyelseskanalen og er sunn i naturen. Det er veldig lik naturlig yoghurt i sine attributter. Ingen krem ​​melk roer følelsen av oppblåsthet og er bra for diabetikere eller de som ønsker å gå ned i vekt. Kjernemelk med halv andel av vann forbedrer kraft og fordøyelse. Ingen fett melk er naturlig kjøling og reduserer tretthet. Nå, la oss gå videre til fordelene av smør melk!

1. Inneholder alle viktige makronæringsstoffer:

Buttermilk er en komplett mat. Det er nærings og inneholder alle elementer som er nødvendige for et godt balansert kosthold. Det har proteiner, karbohydrater, minimal lipider, vitaminer og essensielle enzymer og gir et komplett måltid hvor som helst, når som helst. Det bør inkluderes i alle dietter og brukes daglig. Som over 90 prosent av kjernemelk er vann, bidrar til dens forbruk for å opprettholde vannbalansen i kroppen. Det absorberes langsomt fra tarmen som blir innholdet for det meste i kombinasjon med proteiner. Det er bedre å drikke butter enn noen annen flavored drink eller bare rent vann. Fermentert kjernemelk er sur smak, men biologisk er meget næringsverdi for det menneskelige legeme og vev.

load...

2. Har en kjølende effekt på fordøyelseskanalen:

Melken har en tendens til å vaske ned krydret mat og lindrer slimhinnen i magen når forbrukes etter en pikant måltid. Additivene ifølge ingefær, karve pulver og andre krydder også avlaste magen av enhver irritasjon som kan ha blitt forårsaket på grunn av maten. Buttermilk er instrumental i å redusere kroppsvarme. Det er godt likt av kvinner, både før og etter overgangsalderen, som det reduserer kroppens varmetap og lindrer mange symptomer disse kvinnene lider. For de som leter etter benådning fra hetetokter, er butter en fin måte å motvirke disse plagsomme symptomer. Selv menn som har en høy metabolsk rate og kroppstemperatur kan nytte av fordelene med kjernemelk for å redusere kroppsvarme.

3. Hjelper Wash Down Fet mat:

Oppblåsthet etter et tungt måltid? Et glass melk kan du føle deg mye bedre. Ingefær, spisskummen, koriander og andre krydder hjelpemiddel i å forbedre fordøyelsen og lette deg, og dermed gjør at du føler deg mindre over fylt. Bortsett fra det, er kjernemelk meget effektiv i å vaske ned oljer og fett, hvilken linje de indre veggene i spiserøret og maven. Vanligvis etter en rik og tungt måltid, vil du føle lat og søvnig. Imidlertid vil et glass butter forynge deg. Du vil begynne å føle seg mer smidig rett etter inntak av det.

4. Oppfordrer fordøyelsen og Behandler mage plager:

Buttermilk har en god del syre i det som virker mot bakterier og hjelper klart magen og hjelpemidler i fordøyelsen. Alle krydder lagt til butter gjøre svært gode fordøyelses agenter. Ingefær, pepper og spisskummen alle gjøre gode digestive egenskaper. Som de er carminative stoffer, de utvise gass fra magen. Forbrukt sammen de har en kjølende og fordøyelses effekt på mage-tarmkanalen. Et preparat av kjernemelk full bidrar til regelmessig også gastrointestinale tilstander. Noen av fordøyelses plager kureres med kulturmelk inkluderer:

  • Manglende evne til å konsumere laktose
  • Uregelmessig avføring
  • Kreft i kolon
  • Irritabel tarm-syndrom
  • Mageinfeksjoner

5. Effektiv mot uttørring:

Laget av yoghurt med tilsatt salt og krydder, er kjernemelken en effektiv terapi for å forhindre dehydrering. Det er fullt av elektrolytter og er en av de beste drinker å kjempe mot varmen og tap av vann fra kroppen. Om sommeren er det virkelig en drink til smakstilsetning. Derfor buttermilk fordeler i sommer ved å redusere sommerrelaterte problemer, for eksempel stikkende varme og generell uro.

6. Gir kalsium uten fett:

Svært ofte folk tror at som det kalles kulturmelk, må det være full av fett og kalorier. Men det har mindre fett enn selv vanlig helmelk. Melk inneholder en viktig ingrediens - kalsium. Melk også er fylt med fett. Noen ganger laktoseintolerante personer (de som må avstå fra å konsumere melk) har ingen annen kilde til naturlig kalsium. Disse menneskene kan ha sin nødvendige inntak av forbruk melk. Det vil ikke forårsake noen ugunstig reaksjon som laktose har blitt transformert til melkesyre ved de sunne bakterier som er tilstede i kjernemelk. Kalsium støtter celle kommunikasjon og sammentrekning av musklene. Riktig ernæring spiller en viktig rolle i forebygging og behandling av bensykdommer, slik som osteoporose. Buttermilk gir kalsium og kosttilskudd uten ekstra kalorier. Å få den nødvendige kalsium i måltidet plan hjelper langsom bentap som en blir eldre. Det gir næring til nye bein utvikling og holder seg osteoporose. Som et resultat av alle disse kvalitetene, inkludert kjernemelk i ens daglige kosthold er et godt valg for helsebevisste forbruker.

7. Rik på vitaminer:

Kjernemelk er et skattekammer av vitaminer, for eksempel vitamin B-kompleks og vitamin D. Dette gjør kjernemelk et godt valg for å overvinne svakhet og anemi forårsaket av vitamin-mangel. Vitamin D er til stede i kjernemelk styrker immunsystemet, noe som gjør det mindre utsatt for infeksjoner. En servering av denne drinken gir deg over 21 prosent av de foreslåtte daglig inntak.

8. Riboflavin hjelper avgifte kroppen:

Kjernemelk inneholder riboflavin, som er avgjørende for å konvertere den forbrukes mat til energi, viktig i sekresjon av hormoner og et hjelpemiddel i fordøyelsen. Kroppen benytter riboflavin å aktivere enzymer i cellene, og dermed drivenergiproduksjon. Det hjelper også leverfunksjon og hjelper avgiftning av kroppen. Er har anti-oksidering egenskaper.

9. Reduserer blodtrykk:

Det finnes stoffer som finnes i kulturmelk, hvilke studier indikerer ha en overflod av bioaktive proteiner. Disse bidrar til å senke kolesterol og er antibakterielle og antiviral i naturen. Å drikke kjernemelk med jevne mellomrom har vist seg å senke blodtrykket betydelig.

10. Hjelper i kolesterolsenkende:

En naturlig middel for å senke og å kontrollere blodkolesterol er kjernemelk. Dens bestanddeler er svært effektive i å holde kolesterolet under kontroll. Selv Ayurveda tekster har oppløftet dydene av å konsumere melk for god helse.

11. Styrer mage surhet:

En kraftig drink som bekjemper mage reflux og surhet, kulturmelk med sine krydder og ingefær, minsker brennende følelse på grunn av magesyre reflux eller et anfall av surhet. Det letter mageslimhinnen som kan ha blitt irritert på grunn av krydret eller fet mat.

12. Lindrer Forstoppelse:

Melken er en naturlig terapi ofte brukt til komfort ballongdannelse av magen, hindre forstoppelse og andre mageforstyrrelser. Feil mat og timing av måltider kan legge press på fordøyelsessystemet, som fører til diaré eller forstoppelse til tider. Regelmessig konsumerer melk for å lette denne tilstanden. Hvis du lider av forstoppelse, vil konsumere et glass butter lette avføring. Dette gjelder også for mennesker, som ikke spiser tilstrekkelige mengder fiber.

13. Hjelper å miste vekt:

Hvordan du mister ikke vekt, men likevel ikke føle seg dehydrert og svak? Buttermilk tilbyr ernæring og enzymer som trengs av kroppen uten kalorier og fett som finnes i meieriprodukter som melk, yoghurt og ost, og så videre. Drikker det regelmessig gjør at du forblir hydrert og energisk. Det gir proteiner, vitaminer, mineraler, kalsium, kalium, magnesium og andre enzymer som er nødvendige for å opprettholde energinivået. Det er en veldig nyttig drikke som tilfredsstiller sult, og dermed være den perfekte drikk for folk lengsel å gå ned i vekt. Den metning hindrer folk fra å binge snacking eller spise usunn junk food.

14. Har flere kulinariske programmer:

Kjernemelk har flere anvendelser ved koking i tillegg. Som det er en sterk blanding av syrer, kalsium og forskjellige enzymer, er det effektivt, og kan også brukes til mørning av kjøtt. Den kan også brukes til å smaken fjærfe og flere typer sjømat. Det gir en spesiell smak og smak til retter der det er brukt. Det er uunnværlig i å lage kaker og lys saftige kjeks og selv kan brukes til å lage vafler og pannekaker. Korn brød laget med kulturmelk forblir fuktig og tørker ikke ut som andre korn brød laget av andre oppskrifter normalt. Kylling når dynket i kulturmelk, deretter stekt er saftigere og øm. Mange oppskrifter med opprinnelse i Østen og Middelhavet regioner anbefaler marinering av kjøtt av geit og lam i kjernemelk for å forbedre smak og tekstur. Det er et kjent faktum i jaktsamfunn som kjernemelk salttvinger den rå smaken av vill kalkun og vilt, noe som gjør det mer spiselig. Kalsium i dette meieriprodukt aktiverer enzymer i muskelen og bindevev, noe som bryter ned proteiner og gjøre kjøttet mykere og mindre trevlet. Gjære melk og bruk i kalde supper i sommersesongen. Du vil elske smaken det formidler og også fylle de næringsstoffene du mister på grunn av svette. Syltetøy, bær og selv vegetabilske pureer som spinat og brokkoli kan legges i Buttermilk å lage din egen spesielle drikke med forskjellige smaker.

15. Probiotika Fordel mage-tarmkanalen:

Kjernemelk er rik på bakterier som er gunstig for mage-tarmkanalen. Slike bakterier er kalt probiotika. Sunne bakterier er tilstede i alles kolon, og har et symbiotisk natur med kroppen - for ernæring og et sted å oppholde seg disse bakteriene hjelpe en persons velvære. Melken bakterier er de av melkesyre som de konverterer laktose til melkesyre. De hjelper i å bryte ned av mat for enkel absorpsjon av næringsstoffer. De anses også å være nyttig i den generelle gastrointestinale helse, og senking forekomst av irritabel tarm syndrom. Husk, IBS har ikke en kur og kulturmelk kan være den perfekte motgift for tilstanden. De fungerer ved å påvirke veksten av gode bakterier og redusere dårlige bakterier fra blomstrende i tarmen. Her er også en liste over alle de gode tingene disse bakteriene gjøre:

  • Syntetisere vitaminer
  • Bistå i fordøyelsen
  • Forbedre immunitet
  • Bygg næringsstoffer
  • Motvirke kardiovaskulære sykdommer
  • Forsvare seg mot kreftfremkallende

16. Aids I Building Body Mass:

Butter øker også proteininntak. Hver celle i kroppen består av proteiner. Alt vev er avhengig av proteiner for å reparere skader og vedlikeholde seg selv. Som denne drinken er rikelig rik på proteiner, som er viktig for å bygge muskler, er kjernemelk drikke av valget for mange kroppsbyggere. Det gir vitaminer for god kropp helse og er næringsrik uten å legge unødvendige kalorier. Protein er nøkkelen for robuste bein, tøffe muskler og sunn hud. Dette gjør melk uunnværlig i enhver diett diett.

17. Styrker kroppens skjelett Ramme:

Laget av utvanning yoghurt, inneholder kjernemelk all den godhet av melk og mer. Det er en rik kilde til kalsium, et viktig byggesten for skjelettet og skjelettsystemet i kroppen. Det hjelper også tennene bli sterk. Du kan gi barnet ditt melk for sterke og friske bein og tenner. Kalsium i denne drinken blir absorbert av benvev og bidrar til å opprettholde bentetthet. Det gir også næring til vev i hjertet og andre organer, inkludert nerver og muskler.

18. Buttermilk er brukt i hudpleie og kosmetikk:

En annen fordel med å drikke kulturmelk er å holde fordøyelseskanalen sunn og dette gjenspeiler i huden. Med ingen giftstoffer i kroppen, vil huden bli glattere og zit-free. Den fukter også huden, gir det en naturlig glød og forbedrer elastisitet. En butter bad er også veldig avslappende og beroligende. Å benytte fordelene av kjernemelk, er det ikke nødvendig å drikke det i det hele tatt. Det gir flere fordeler for huden, og som det er rikt på probiotisk melkesyre; det er en av de pest peel-off ansiktsmasker du kan bruke. Den brukes for peeling hud, lysere det og samt gjøre den myk. Det kan også være nyttig å behandle fregner. Så nå kan du gå i solen uten bekymringer! Det er en stor ansiktsvask eller maske for å hindre for tidlig aldring. Regelmessig bruk av kjernemelk hjelper stramme opp huden og holder den rynke-fri og ungdommelig. Flekker og andre urenheter blir kontrollert og bli redusert i takt med regelmessig bruk av kjernemelk på grunn av de sammentrekkende egenskaper av melkesyre. En blanding av honning og egg kan øke fordelene ved å bruke kjernemelk. Det bidrar til å fjerne sun tan og gir en glød til huden. Buttermilk med avocado og honning gjør en nærings hår maske. Bruk den en gang i uken for å gjøre håret glatt og silkemyk.

19. Hever immun nivåer ved warding av sykdommer:

Denne drikken er rik på melkesyrebakterier. Denne bakterien øker immunforsvaret og hjelper kroppen å bekjempe skadelige patogener som finnes i dagligdagse matvarer. Mange fordeler med kjernemelk er knyttet til å holde sykdommer i sjakk ved å handle på bakterier. Som det har nesten halvparten av kalorier enn helmelk og også betydelig lavere fettinnhold, kan det bli konsumert uten å nøle med vekt overvåkere, de som lider av fedme relaterte problemer og diabetes. Det hjelper også å holde blodtrykket i sjakk. Spesielle proteiner i kulturmelk regulerer blodtrykket, og de høye nivåene av elementer så som kalsium, kalium og magnesium hjelper i å senke blodtrykket. Men ikke legge overflødig salt som det reduserer de gode egenskapene til denne nærings drikke. Som en probiotisk, er det aktivt mot vaginale infeksjoner og infeksjoner i urinveiene. Candida-infeksjoner er et vanlig problem i Diabetikere og forbruk av kjernemelk med jevne mellomrom har vist en reduksjon i slike hendelser.

20. Natural Therapy Against Sår:

Flere case-studier har blitt dokumentert for å bevise at drikkemelk er et naturlig terapi mot magesår. Som kjernemelk hjelper til å nøytralisere syrer i magen ved å belegge veggene i magesekken, hindrer den halsbrann og holder syrene fra å bevege seg opp inn i spiserøret. Denne drinken er flott for folk som lider av GERD. Overall på grunn av sin kjølende effekt, magesår også er forhindret fra utbrudd.

21. Aktiv mot Thrush:

Forbruker to eller tre glass med kulturmelk i dag er en god terapi for trost. De gode sunne bakterier i butter ikke støtte veksten av gjær. Hold kjernemelk i munnhulen i noen sekunder før du svelger den, eller alternativt bruke den som en munnvann og spytte den ut. Det vil bidra til å kurere munnsår og sår.

22. Nyttig Against Sunburns:

Hvis du har vært i solen for lenge, og huden er rødlig og svie, så prøv denne oppskriften for umiddelbar lindring. En halv kopp av kjernemelk med like mengder tomatjuice bør blandes og påføres over de berørte områdene. La det stå i ca en time. Vask som vanlig. Det vil forlate huden betraktelig kjøligere og også ta smerten ut av strukket solbrent hud og redusere rødhet.

23. Kan brukes til å behandle Hemoroider:

Her kommer en av de mest effektive helsemessige fordeler av kjernemelk. Hvis du lider av hemoroider og har prøvd flere medisiner uten egnede resultater, og deretter prøve å legge en kopp kulturmelk til en blanding av ris og banan. Fordøye det to ganger om dagen for å få litt pusterom fra hemoroider.

24. Fight forkjølelse med Buttermilk:

Buttermilk er kjent som en motgift for å bekjempe forkjølelse og rennende nese. Bland litt knust hvitløk og ingefær med kulturmelk og har et par ganger om dagen.

25. Gunstig for næringsmiddelindustrien:

Tørrstoffet i kjernemelk - kjernemelk-pulver - har flere anvendelser innenfor næringsmiddelindustrien. Den brukes i pisket krem, som det er en god emulgator. Det er også lagt til melkebaserte drikker for å forbedre deres næringsinnhold uten at kaloriinnholdet til å stige. Dette kan komme som en overraskelse, men du kan skinne ditt Brassware ved hjelp av en klut dyppet i kjernemelk. Forbered en litt mer konsentrat concoction vanlig yoghurt og vann, og bruke det som en løsning for å polere din messingprodukter. Den melkesyre spiser bort anløpe forlate messing artikler skinner og skinnende rent.

Konklusjon:

Buttermilk er en sunn, forfriskende kjølevæske som senker kroppsvarme, spesielt når temperaturen er stigende og solen steker nådeløst. Det vil gjøre at du føler deg kjølig selv på de varmeste sommerdag. Melkesyre, hovedbestanddelen i denne drikk utvikler immunsystemet i kroppen og holder den passer mot sykdommer og bakterielle infeksjoner. Buttermilk er også en viktig mat i vekttap dietter, som den har alle essensielle næringsstoffer og vitaminer sans kalorier. Det hjelpemidler fordøyelsen og bidrar til å opprettholde væskebalansen og en god, sunn mage-tarmkanalen.

Vet du om noen andre butter fordeler? Må dele med oss ​​i kommentarfeltet nedenfor!

load...