19 fantastiske fordeler med svarte kikærter (Kala Chana) for hud, hår og helse

Kjent som 'Kala chana' (Hindi) i India, kikerter er en del av et vegetarisk kosthold i India. Disse er i utgangspunktet belgfrukter som hører til Fabaceae familien. Plantene er korte i høyden og er for det meste finnes i tropiske og subtropiske strøk. Frøene er gode proteinkilder. Det er vanligvis to varianter av kikerter, 'desi' og 'Kabuli'. Den 'desi' variasjon består av mørkere mindre kimer med en ru ytre dekke, mens den 'Kabuli' slag er forholdsvis større lyse bønner med et jevnere belegg.

Svarte erter, også kjent som Bengal gram, kikerter eller 'kala chana' hører til 'desi' variasjon og har en mye høyere fiberinnhold og lavere glykemisk indeks. Å være en svært allsidig legume, er det mye brukt i en rekke av Midtøsten og indiske retter som falafel, hummus og karriretter samt salater, supper og stuinger eller til og med som en rask matbit. I tillegg til deres deilig nøttelignende smak og buttery tekstur, sort kikerter er svært gunstig for helsen.

Svart Kikerter Ernæring Verdi:

Å være lav i fett, høy i kosttilskudd fiber og rik på vitaminer og mineraler, kan sorte kikerter faktisk være en sunn tillegg til kosthold. To til tre spiseskjeer av disse belgfrukter tilsvarer en del av det daglige anbefalte fem porsjoner med frukt og grønnsaker. De helsemessige fordelene av svart kikerter er som følger.

Visning: 100 g

Prosent daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere avhengig av kalori behov.

Svart Kikerter Fordeler

Helsemessige fordeler av svart Chickpea

1. Aids i Vekttap:

Inkludering av fiberrike matvarer i kostholdet ditt kan i stor grad bidra til vekttap. Svarte erter er rike på både løselig og uløselig fiber. Løselig fiber letter utskillelsen av galle og ferjer ved å danne en gel-lignende stoff i fordøyelseskanalen, mens uløselig fiber hindrer forstoppelse og andre fordøyelsessykdommer. Videre fyller fiber opp magen, noe som gjør at du føler deg mett lengre og fortauskanter sult cravings. Drikkevann kokt med kikerter bidrar til å redusere appetitten. Dermed kan forbruker belgfrukter som svarte kikerter være mer effektivt i vekttap enn bare å kutte kalorier.

2. Kardiovaskulære fordeler:

Svarte erter inneholder en unik kombinasjon av antioksidanter, antocyaniner, delphindin, cyanidin og petunidin samt fytokjemikalier og ALA som opprettholder helse av blodkar og hindre oksidativt stress, og dermed redusere risikoen for hjertesykdom. Svart kikerter inneholder betydelige mengder folat og magnesium. Folat senker nivåer av homocystein og således minimalisere risikoen for innsnevring av arterier av plakkdannelse, blodpropp, hjerteanfall og slag.

3. Senker Kolesterol:

Den løselige fiber i sort erter binder gallesyrer og hindrer dem fra å bli absorbert av kroppen, og dermed redusere kolesterolnivåer. Daglig inntak av omkring? Kopp kikerter bidrar til å redusere LDL-kolesterol og total kolesterol triglycerider. Dessuten er det kostfiber av svarte kikerter bedre enn det som finnes i andre matvarer.

4. Stabiliserer blodsukkeret og lav glykemisk indeks (GI):

Den løselige fiber i svarte erter styrer absorpsjon og frigjøring av blodsukker. Dessuten, erter har lav glykemisk indeks på mellom 28 og 32 noe som betyr at karbohydrat i dem brytes ned og fordøyet langsomt. Dette hjelper i vekttap ved å kontrollere appetitt. Den lave GI fører blodsukkeret til å stige moderat og sakte fører til lavere blod sukker nivåer. Forbruker ½ kopp svart kikerter en dag er effektivt i å kontrollere blodsukkeret på bare en uke.

5. Forebygging av diabetes:

Som allerede nevnt, er karbohydratene i belgfrukter som svarte erter spaltet langsomt, og dermed redusere blodsukkernivåer. Dette bidrar til insulinresistens, og dermed redusere risikoen for å få type - 2 diabetes.

6. Stor kilde til jern:

Å være en rik kilde til jern, kan sorte kikerter forhindre anemi og øke energinivået. Dette er spesielt gunstig for gravide eller ammende kvinner så vel som barn i vekst. Jern spiller en viktig rolle i dannelsen av hemoglobin ved å transportere oksygen fra lungene til alle celler i kroppen, og er en viktig komponent av enzymsystemer for energiproduksjon og metabolisme.

7. God proteinkilde for vegetarianere:

Svarte erter er en alternativ proteinkilde for vegetarianere som disse belgfrukter, i kombinasjon med hele korn eller hele hveteprotein, gi betydelige mengder av protein som er sammenlignbare med den for kjøtt og meieriprodukter, så vel som blottet for høye kalorier eller mettet fett.

8. Gunstig for kvinner:

Fytokjemikalier kalt saponiner fungerer som antioksidanter for å redusere risikoen for brystkreft, forebygge osteoporose og minimalisere hetetokter i post-menopausale kvinner. Å spise stekt kikerter blandet med brunt sukker og desi ghee hjelper i herding utflod. Drikkevann kokt med erter kan hindre abort.

9. Behandling av fordøyelsessykdommer:

Svart kikerter er rike på kostfiber, 2 - 3. Som består av uløselig fiber som er viktig for å opprettholde helsen til fordøyelseskanalen. Fiberen reduserer risikoen for smertefulle divertikulitt sykdom og forstoppelse ved å redusere belastningen på tarmen. I tilfelle av dysenteri, suge 2 never kikerter frø strøk i 500 ml vann over natten og drikke dette vann etter filtrering ble neste morgen for lindring. For herding forstoppelse, suge erter i vann over natten og spise dem i morgen etter sprinkling ingefær og karve (Jeera) samt drikke det separerte vann.

10. Forebygging av kreft:

Den løselige fiber som inneholdes i sorte erter når tykktarmen hvor det brytes ned av bakterier i kortkjedede fettsyrer som absorberes av tykktarmceller og anvendt for energi. Dette gjør at tykktarmceller for å holde seg friske og reduserer risikoen for kreft, spesielt kreft i tykktarmen.

11. Andre fordeler:

Ved steiner i nyre eller blære, kan du suge en håndfull delt kikerter i vann over natten og spise kikerter med honning neste morgen. Gulsott pasienter kan spise en håndfull sorte kikerter dynket i vann sammen med jaggery (gur) og drikke det samme vannet når du er tørst for forbedring i tilstanden. Dette vannet er også effektiv i å hindre hyppig oppkast.

Skin Fordeler med Sort Kikerter:

Svarte erter er rike på folater, kostfiber, proteiner, karbohydrater, kobber, jern og fosfor og blottet for natrium og kolesterol. De kan være gunstig for huden din på følgende måter.

12. Behandling av Leucoderma:

Leucoderma er en sykdom som kjennetegnes av hvite flekker på huden. De som har leucoderma kan suge en håndfull av flatbrød av frø sammen med 10 gram triphala churan i 125 ml vann i 24 timer og spise dem når spirer vises. Å gjøre dette religiøst for et par måneder kan være effektive i å bli kvitt hvite flekker.

13. Behandling av ringorm infeksjon:

Spise en roti laget av svart kikert mel hver dag i en måned eller to uten salt kan kurere ringorm infeksjoner.

14. Facial Skin Care:

Svart kikerter er delt med hud fjernes og bakken for å gjøre 'besan' som er utmerket for hudpleie og er ofte brukt i ansiktet pakker til å gi deg feilfri glødende hud.

15. Helbredende egenskaper:

Lim laget danner sorte kikerter har stor helbredende egenskaper og bruke den sammen med sandeltre lim kan fjerne kviser og kvise arr, behandle solforbrenning og diverse andre hud betennelser. Anvende like mengder av begge pastaer på arr, la over natten og vask av den neste morgen med lunkent vann for å vise den ønskede effekt.

Hår Fordeler med Sort Kikerter:

Vi har alle lang for sunn og skinnende hår. Men dessverre vår usunn livsstil samt eksponering for miljøforurensning og skadelige kjemikalier la våre håret skadet og forårsake flere hår problemer. Å være en sunn mat, kan sorte kikerter være gunstig for håret i en rekke måter.

16. Fremmer hårvekst:

Svarte erter inneholder vitamin B6 og sink. Begge disse mineraler spiller en viktig rolle i å bygge opp proteinet i håret, og dermed styrke hårsekkene og fremme hårvekst.

17. Combats Hårtap:

Kombinasjonen av vitamin A og sink i svart kikerter er avgjørende for hår helse og mangel på noen av disse i kostholdet kan føre til flass og håravfall.

18. Behandling av flass:

For å bli kvitt flass, kan du blande 4 ss svart kikert mel i rundt 250 ml vann og massere håret med den for et par minutter før du vasker.

19. Hindrer gråning av håret:

Svarte kikerter er lastet med protein og mangan. Mangan hindrer håret fra å endre pigmentering dvs. Gråning av håret.

Nå som du vet om sine mange helsefordeler, er vi sikker på at du vil vise det mer kjærlighet. Grip dem akkurat nå og begynne veien til god helse!