Helse og velvære

15 Delicious Ramadan oppskrifter du bør prøve

15 Delicious Ramadan oppskrifter du bør prøve

Vi vet alle at Ramadan handler om bønn, faste og fester. Dette Ramadan, la oss hjelpe deg med din iftar måltid planlegging med disse deilige oppskrifter som vil la deg huske festivalen bønn i lang tid framover.

Her er noen raske og enkle Ramadan oppskrifter som er deilig og absolutt verdt å prøve:

1. Tørrfrukt Milk Shake:

Det finnes ingen bedre måte enn å bryte en dag lang raskt med en kjølt krus milkshake.

Ingredienser

  • ¼ kopp mandler
  • ¼ kopp pistachios, usaltet variasjon
  • ¼ kopp cashew, unshelled
  • ? Kopp tørkede rosiner
  • 8 stykker, kimede datoer
  • 3 fiken, tørket
  • ? Kopp melk

Hvordan lage:

load...
  1. Først blande alle muttere hakket i? Kopp melk, sammen i en mixer.
  2. Deretter legger sukker etter behov og 2-kopper melk.
  3. Bland til det blir skummende.
  4. Rør og hell i glass.
  5. Pynt med noen tørr frukt skiver og tjene tørr frukt milkshake umiddelbart.

2. Harira, Den marokkanske suppe for Ramadan:

Dette er en av de enkleste Ramadan suppe oppskrifter som kommer til å tilby deg den energien som vil dekke opp hele dagens tretthet som følge av fasten:

Ingredienser

  • 4 ss olivenolje
  • ? Kopp fint hakket løk
  • To stilker av selleri, terninger
  • 4 store tomater, terninger
  • 3 fedd hvitløk
  • 2 ss av tomatpuré
  • 1 kopp brune linser, kokt
  • 2 kopper erter, kokte

Hvordan lage:

load...
  1. I en stor hollandsk ovn, varme 4 ss olivenolje ved mild flamme.
  2. Tilsett hakket løk og stek til gjennomskinnelig.
  3. Tilsett terninger selleri stilker og fortsette å stek.
  4. Deretter legger 4-terninger tomater til ovnen og stek ned i 1 - 2 minutter før du legger den hakket hvitløk og 2-spiseskjeer tomatpuré.
  5. Rør som skal kombineres og deretter legge til kopper kokte brune linser og erter.
  6. For smaken, kan du også legge malt krydder som spisskummen, koriander, røkt paprika, kanel, sort pepper, salt og rød pepper flak.
  7. Vi foreslår å legge litt hakket frisk koriander, mynte og persille, også. Dette forsterker aroma og smak.
  8. Hell i en hel kartong med lam kjøttkraft og bringe hele blandingen til en fin koke.
  9. Redusere varmen til middels lav og deksel. Tillat for retten til å koke i ca 20 minutter.
  10. Til slutt tilsett hakket fersk spinat, grønnkål, og små og rør forsiktig å kombinere.
  11. Øke varmen litt og la til koke i 10 - 12 minutter.
  12. Når du er ferdig, fjern fra varmen og server med en sitron eller lime kile.

3. Algeriske Kefta:

Biff på sitt beste, er den algeriske Kefta en appetittvekkende forrett som er best spist med mynte chutney.

Ingredienser

  • 1 lb mager kjøttdeig
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 ss løk, finhakket
  • Olje 4 kopper
  • Salt etter smak
  • 1 ts av pepper

Hvordan lage:

  1. Kombinere kjøttdeig med fint hakket hvitløk og hakket løk.
  2. Forsiktig kna blandingen med hendene til fullt innlemmet.
  3. Form kjøttblandingen i 1 12-tommers avlange karbonader slik at du bør ha 12 til 14 kjøttboller.
  4. Varm en stekepanne over middels høy varme.
  5. Brown karbonader i grupper til de er sprø på begge sider, og ikke lenger er rosa i midten, ca 10 minutter.
  6. Sett kjøttboller til side i en rimmed serveringsfat.
  7. Redusere varmen til medium og røre i? Kopp hakket løk.
  8. Tilsett salt og pepper.
  9. Koke løk i stekefettet, under omrøring, til løken har myknet og slått gjennomskinnelig.
  10. Rør inn to fedd hvitløk og stek i ytterligere 30 sekunder.
  11. Rør i tre terninger Roma tomater, 1teaspoon tørket persille, ½ ts ras el hanout, og vann. Stek til tomatene er myke, ca 5 minutter.
  12. Hell tomatsaus over kjøttboller og server.

4. Afghanske tomat, agurk og løk salat (Salata):

En sunn salat, er denne oppskriften ikke bare lett å gjøre, men også å fylle. Denne oppskriften vil bli gjort i en håndvending, og er en drivkraft for næringsstoffer.

Ingredienser

  • 3 tomater, finhakket
  • Babyen agurk
  • 1 terninger søt løk
  • ? Kopp av ferskt hakket koriander
  • 3 ss av fersk hentet sitronsaft
  • Salt etter smak

Hvordan lage:

  1. Før kombinere alle grønnsaker, skrell og terninger agurkene.
  2. Når dette er gjort, kaste alle grønnsakene sammen.
  3. Hell i litt sitronsaft og dryss salt før tossing igjen.
  4. Kjøle for en time.
  5. Pynt med koriander før servering.

5. Chakchouka (Shakshouka):

Egg kan lage deilige retter og så vil denne. Enkel å sette sammen, er dette en finger slikker god rett som voksne og barn vil elske.

Ingredienser

  • Oliven olje
  • Hakket løk, 1 1 - 3 kopper, fint hakket
  • En kopp finsnittet paprika
  • To fedd hvitløk, finhakket hakket

Hvordan lage:

  1. Varm olivenolje i en stekepanne.
  2. Rør inn finhakket løk og tynne skiver paprika.
  3. Legg til det 2 fedd finhakket hvitløk, kokk og rør til alle grønnsakene har myknet og løken er blitt gjennomsiktig, i ca 5 minutter.
  4. Kombiner tomater, en hel ts malt spisskummen, 1 ts paprikapulver, salt og en finhakket chili pepper i en bolle og bland det kort.
  5. Hell tomat blandingen inn i skillet, og rør for å kombinere.
  6. Putre, avdekket, inntil tomat juice har kokt av, ca 10 minutter.
  7. Gjør fire fordypninger i tomatblandingen for eggene.
  8. Knekk eggene i fordypningene. Dekk skillet og la eggene koke til de er fast, men ikke tørr, ca 5 minutter.

6. Saag Qeema:

Langt bedre i aroma og smak, er det Saag qeema en autentisk rett som går godt sammen med rotis og ris. Serveres på mange indiske hoteller, er denne retten en favoritt for mange som faster under den hellige måneden Ramadan, for det er ikke bare sunt og næringsrikt, men også å fylle.

Ingredienser

  • Hakket bunter av spinat
  • Dill 1 ts
  • Bukkehornkløver frø 1 ts
  • ½ ts
  • ½ kg lam
  • 1 ss gurkemeie
  • 1 ss rød chili pulver
  • 1 ss ingefær hvitløk lim
  • Seks finhakket chili

Hvordan lage:

  1. Vask finhakket bunter av spinat, dill og bukkehornkløver grundig og deretter suge dem i vann med ½ ts av gurkemeie i 20 minutter.
  2. Nå Varm olje i en stekepanne og fres finhakket løk i den. Legg til dette en spiseskje med gurkemeie pulver, 1 ss rød chilipulver og 1 ss ingefær hvitløk lim og koke det for en stund.
  3. Legg i lam eller kyllingkjøttdeig og salt og la det koke med andre ingredienser.
  4. Når vannet tørker ut, legger i alle gjennomvåt grønne grønnsaker og finhakket grønn chili.
  5. Bland dem godt. Nå, når oljen kommer ut, legg i 1 ss smør og dekke det som skal tilberedes riktig.
  6. At overskytende vann til å tørke ut, og deretter betjene.

7. Sprø fårekjøtt Strips:

Lammekjøtt stekt med krydder og løk er en flott akkompagnement til en iftar fest. Krydder gjøre disse ringene flavorsome og aromatisk og løk også låne til det en rik smak som du vil elske!

Ingredienser

  • Lammekjøtt
  • Grønn chili
  • Koriander blader
  • Vårløk
  • Hvitløk lim
  • Mel
  • Salt
  • Svart pepper
  • Sitronsaft
  • Maismel
  • Olje

Hvordan lage:

  1. Legg sammen 300 gram fårekjøtt kjøttdeig, en løk, 3 grønne chili, ¼ haug korianderblader, en vårløk og 1tablespoon hvitløk lime inn i helikopter for å lage en blanding.
  2. Skift blandingen til en bolle, tilsett 1 egg, 2 ss maismel, 1tablespoon mel, salt, sort pepper og sitronsaft.
  3. Bland godt.
  4. Kast skare av brødskivene. Trykk brønn med en kjevle.
  5. Nå spres kjøttdeigblandingen på brødskivene og rull i dem som sveitsiske ruller.
  6. Varm olje i woken og stek, fjern på absorberende papir og server med saus.

8. Bedouin Fersk Dato Søt (Rangina):

Desserter lage en integrert del av enhver fest, og det gjør denne. Den naturlige sødme datoer når kombinert med den rike smaken av kardemomme gjør vei for en finger slikker god dessert hjemme!

Ingredienser

  • Smør
  • Ris mel
  • Datoer
  • Kardemomme

Hvordan lage:

  1. Fjern groper fra noen datoer og ordne på en liten tallerken.
  2. Smelt 4 - 12 spiseskjeer smør i en kjele og rør inn 3 12 ss finmalt rismel eller hvetemel.
  3. Stek over middels varme under omrøring, til melet blir til lys-medium gylden brun.
  4. Fjern fra varmen og rør inn litt nykvernet kardemomme.
  5. Avkjøl litt, rør av og til. Mens han fortsatt varm, hell over datoene og la avkjøling til romtemperatur før servering.

9. Shahi Egg Rolls:

Denne oppskriften, full av næringsstoffer er helt sikkert kommer til å mette dine sultfølelse i en smakfull måte.

Ingredienser

  • Løk
  • Ingefær
  • Hvitløk
  • Chili
  • Kheema
  • Rosiner
  • Mandler
  • Koriander blader
  • Mynteblader
  • Garam masala
  • Saffron essensen
  • Egg
  • Pistachio

Hvordan lage:

  1. Stek en hakket løk, 1 stk hakket ingefær, 4 fedd hvitløk og 4 hakket chili i 3 ss ghee till myk.
  2. Legg 250 g kokte kheema og brun godt på alle sider.
  3. Bland hakket mynte og koriander, 3 ts stekt rosiner, 2 ss stekt og skiver mandler og pistasjenøtter, 1 ts garam masala, 1 ts essensen av safran, bland godt og fjern fra brann.
  4. Pisk 5 eggehviter og eggeplommer hver for seg.
  5. Sesong eggeplomme med salt og folde inn i det hvite, sammen med 11 ss mel.
  6. Nå varmer en flat panne eller takke og smør den godt.
  7. Spre 2 teskjeer med egg blandingen til en tynn, rund form.
  8. Stek til fast (men ikke brunet) på begge sider, og ta på en plate.
  9. Når hele blandingen er blitt brukt opp på denne måten, plasserer en del av den kheema fylling på den ene ende av hver omelett og rulle inn i en stram rull.
  10. Fest med tannpirkere og stek til den er gylden. Avløp og sted i et serveringsfat, dekker med tomatsaus.
  11. Garner med strimlet agurk og bete-rot og tjene omgitt med skarpe skiver eller potetgull.

10. Aubergine Toppet med hvitløk yoghurt:

Dette Afgan oppskriften er en av de beste oppskriftene for Ramadan som oser smak. Den liten bitter smak av hvitløk infused med aubergine gjør denne retten enda mer overdådig og deilig.

Ingredienser

  • Aubergine
  • Melk
  • Løk
  • Nellik
  • Hvitløk
  • Salt
  • Pepper
  • Yoghurt

Hvordan lage:

  1. Skjær 4 medium eggplanter på langs i båter.
  2. Klapp tørre, deretter stek i olje til de er gyllenbrune.
  3. Drenere eventuelle overskytende olje.
  4. Ordne aubergine i en ovn skuffen, krydre med salt og pepper.
  5. Hell oppløst Maggi kyllingbuljong over dem.
  6. Bake i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 15 - 20 minutter, og fjerne fra ovnen.
  7. Kombiner ½ kopp yoghurt, 3 ss melk og to fedd hakket hvitløk, deretter strø over hele aubergine.
  8. Pynt med stekt løk og serverer varm.

11. Shish Barak med yoghurt:

En tradisjonell libanesisk rett, shish Barak er laget av yoghurt og krydder som hvitløk, mynte og koriander at låne til det en kongelig smak.

Ingredienser

  • Yoghurt
  • Kyllingbuljong
  • Knust fedd
  • Maismel
  • Hakket koriander

Hvordan lage:

  1. Hell i 6 kopper yoghurt i en stor kjele og tilsett 1 kopp kyllingbuljong blandet med maismel. Rør ingrediensene godt til godt blandet.
  2. Plasser potten på svak varme til yoghurt begynner å koke.
  3. Hold på kontinuerlig omrøring i samme retning.
  4. Tilsett 2 fedd knust hvitløk og ½ kopp hakket koriander, la sausen småkoke mens kjele er avdekket i 10 minutter.
  5. I mellomtiden, bake shish barak i varm ovn til de er blitt gyllen i fargen.
  6. Tilsett shish Barak til yoghurt saus og server.

12. Tawa Fish:

Ingen sørindiske ikke-vegetarisk måltid er komplett uten den autentiske fiskeyngel, er det ikke? En stift i de fleste husholdninger, kan dette Tawa yngel også gumlet med pommes frites og coleslaw for en kulinarisk opplevelse.

Ingredienser

  • Fisk
  • Rød chili
  • Gurkemeie pulver
  • Carom frø
  • Sitronsaft
  • Tørr koriander
  • Garam masala
  • Chat masala
  • Ginger hvitløk lim
  • Gram mel
  • Vann

Hvordan lage:

  1. Bland 2 ss sitronsaft, 2 ts av knust rød chili, 2tsp ingefær-hvitløk lim, 1-2 ts salt, 1-4 ts gurkemeie pulver, en klype carom frø, 1 ss tørr koriander, 1 ts garam masala, 2 ts chat masala, 4 ss av gram mel og 2 ss av vann i en bolle.
  2. Nå mariner 500 gram fisk i den fremstilte blanding i en halv time.
  3. Deretter steke marinert fisk i en stekepanne.
  4. Deilig Tawa fisken er klar til å tjene. Pynt med kiler av kalk.

13. Thalassery fisk Curry:

For de av dere som graver på ris og karri, vil den tradisjonelle Thalassery karri beriket med godhet kokos lage en fest du aldri vil glemme.

Ingredienser

  • Fisk ½ kg
  • Rå mango
  • Gurkemeie pulver
  • Spisskummen frø
  • Chilipulver
  • Ingefær
  • Karri blader
  • Salt
  • Kokosolje

Hvordan lage:

  1. Bland kuttet og renset fiskestykker med salt og holde seg til den ene siden.
  2. I en leire potten, koker en hakkede tomater med vann, tilsetning av 2 hakkede rå mango, 1 - 2 ts gurkemeie pulver, ½ ts chilipulver, 1 ss ingefær stykker, karri blader og salt.
  3. I mellomtiden, slipe ¾-kopp kokos med ½ ts gurkemeie pulver, ¼ ts spisskummen og? Ts chilipulver.
  4. Legg denne bakken lime og Beevis Fish curry masala til sausen.
  5. Ta denne saus til en byll og deretter legge fiskestykkene.
  6. Kok på lav varme til fiskestykkene blir tilberedt riktig. Hell 1 ts kokosolje over fisken curry og pynt med karri blader.

14. Kjølt agurk og appelsinjuice med Oregano:

En avkjølt glass agurk juice med hint av tang og nyanser av oregano gjøre vei for en deilig drink som er sikker på å fylle deg etter en lang dag fort. Det vil umiddelbart rehydrere deg og gjøre deg føle energi!

Ingredienser

  • Agurker
  • Fersk appelsinjuice
  • Sukker
  • Tørket oregano

Hvordan lage:

  1. Trim endene av de to agurker og skrubb skreller.
  2. Fjern omtrent halvparten av de skreller fra hver agurk og fjern frøene hvis de er store.
  3. Skjær agurk i biter og satt i en kjøkkenmaskin eller blender.
  4. Hell i 2-14 kopp frisk appelsinjuice og strø i 1 1 - 2tsp sukker og? Ts tørket oregano.
  5. Bland i minst ett minutt eller til svært fint puré.
  6. Drikken bør være litt tykkere og litt skummende.
  7. Smak for sødme og krydder og justere etter behov.

15. Kulfi:

En frossen indisk dessert består av full krem ​​fylt med mandler, er dette en herlig Ramadan oppskrift som er verdt et forsøk. Noen få minutter med røring, og du kan øse ut iskrem laget hjemme at ungdommene vil rett og slett elsker. Dette er en av de enkleste Ramadan søte oppskrifter å prøve ut.

Ingredienser

  • Melk
  • Kardemomme
  • Sukker
  • Forvellet mandler

Hvordan lage:

  1. Kok 2 liter melk i en tung pot.
  2. Så snart melken begynner å stige, skru varmen ned til at melken å putre kraftig uten over koke.
  3. Legg 10 kardemomme.
  4. Melken har for å redusere til omtrent en tredjedel av sin opprinnelige mengde. Rør ofte.
  5. Når en film skjemaer på toppen av melk, bare rør det inn.
  6. Kast kardemomme og tilsett 5 tbls sukker og 10 forvellet og hakkede mandler.
  7. Rør og la det småkoke forsiktig i 2 til 3 minutter.
  8. Hell redusert melk i en bolle og avkjøles helt.
  9. Rør i noen hakkede usaltede pistasjnøtter og rør inn.
  10. Dekk og sted i fryseren.
  11. Rør iskrem hvert 15. Minutt eller så å bryte opp krystaller.
  12. Når det blir vanskelig å røre, dele iskremen i 6 små kopper eller yoghurtbegre. Dekk og fryse.
  13. Unmould å tjene.

Disse Ramadan Iftar oppskrifter er sikker på å legge til ikke bare farge, men også variasjon og ernæring til iftar tabellen denne Ramadan. Prøv disse rettene under den hellige måneden Ramadan og også foreslå dem til andre som også kan observere ritualer festivalen.

Så, dette var noen av de Ramadan oppskrifter. Hvilken er din favorittrett? Må dele dine Ramadan spesielle oppskrifter med oss ​​i kommentarfeltet nedenfor.

load...