Hva er forskjellene mellom Grits og Havregryn?

Har du en hard tid å velge mellom havregryn og havregrøt for en varm frokost? Det er ikke overraskende, fordi begge disse matvarene er populære på frokostbordet og er svært næringsrik.

Men så, er hvilke av disse mer å foretrekke? Det er hva dette innlegget vil snakke om. Gå videre og lese!

Grits Vs Havregryn Nutrition

Før vi går inn i de ernæringsmessige sammensetninger av begge disse matvarene, kan gå gjennom deres bakgrunn være en interessant tur. Skroget og bakterie fra tørket korn kjerner er fjernet for å produsere hominy, som har vært en tradisjonell mat for indianere i tusenvis av år. Ifølge University of South Carolina, er gryn utarbeidet av jording hominy og fungerte som en siderett ved frokostbordet ved å koke det i vann. Det blir servert etter anstrengelse vannet.

Havregryn har en enkel historie om sin produksjon. Den fremstilles ved å innhøste havrekorn. Skroget er fjernet, og havre er malt til stål-kuttet havre eller rulles for å lage hurtigkokende havremel. Havregryn er høy i fiber, anriket med vitaminer, proteiner og mineraler, og er lite kalorier. Imidlertid er grus også beriket med mange ernæringsmessige fordeler og er bra for frokost.

Karbohydrater

Havregrøt er bedre kilder til karbohydrater enn havregryn. Så, hvis du ønsker å øke karbohydrat inntaket, bør du velge gryn enn havregryn. En kopp kokte havregrøt inneholder 38 g karbohydrater, mens en kopp kokt havremel inneholder 28 gram karbohydrater. Det er derfor gryn anses bedre valg for pre-trening måltider som karbohydrater er den viktigste kilden til energi.

Fett

Grits igjen slå havregryn når det gjelder lavt fettinnhold. En kopp kokte havregrøt inneholder kun 1 gram fett, mens en kopp kokt havremel inneholder 3,5 g fett. Ifølge International Journal of Obesity og relaterte metabolske forstyrrelser, siden brennverdi av fett er høy, kan mat med høyt fettinnhold vise seg å være skadelig i vekttap. Så, hvis du er ute etter mat med mindre fettinnhold, gryn er et bedre alternativ.

Folat

Hvis du ønsker å forbedre din folat inntak, bør du velge gryn enn havregryn. En kopp grits gir fem ganger mengden av folat enn en kopp av havremel. Også kjent som folsyre, er folat en form for vitamin B som fremmer produksjonen av nye friske celler og DNA. Det hindrer også anemi og kreft mutasjoner.

Leucin

Havregryn er en mye bedre proteinkilde enn havregrøt, men grits tilbyr høyere nivå av aminosyrer som leucin. Ifølge en utgave av European Journal of Applied Physiology, er gryn kjent for å være spesielt nyttig for idrettsutøvere og forbedre sin styrke og utholdenhet.

Vitamin B - 6

Forskere fra University of Maryland Medical Center har uttalt at helseproblemer som revmatoid artritt og carpal tunnel kan forebygges hvis du regelmessig spiser en god mengde vitamin B - 6. Det er også nyttig for å hindre visjon problemer som makuladegenerasjon. B - 6-vitamin hjelper kroppen til å fremstille forbedrer stemningen og depresjon-undertrykke serotonin. Både grits og havremel er rike kilder til vitamin B - 6. En kopp grits gir 0,45 mg vitamin B - 6, og en kopp av havregryn gir 0,68 mg vitamin. Så, både korn er gode kilder til dette vitaminet.

Fiber

Er du lider av treg avføring? Deretter kan inkludert mat rik på fiber tilby deg lindring fra forstoppelse og relaterte symptomer. Når det gjelder fiberinnholdet, er havregryn en bedre kilde i forhold til havregrøt. En kopp kokt havremel gir 4 gram fiber, mens korn tilveiebringe kun to gram.

Dette handler om den ernæringsmessige verdien av grits vs havregryn! Således, ved avhengig av ditt behov for ulike næringsstoffer, kan du velge enten havregrøt eller havregrøt til frokost. Begge disse gjør sunne frokoster og sørg for at du føler deg mett og fornøyd uten å legge til bulk.

Hvordan har dette innlegget hjalp deg? Fortell oss ved å kommentere i feltet under.