20 Yummy oljefri snacks for en sunn deg (med oppskrifter)

Har du krever for en crunchy og velsmakende snack hver time? Og du er også bekymret for hvor mye vekt du setter på eller helsefarene ved å konsumere ubegrenset usunn snacks? Da er du akkurat som meg! Og 99% av tiden, jeg gi etter for mine cravings fordi det ikke er noen sunne alternativer tilgjengelig. Men da jeg begynte å følge en sunn livsstil, ble jeg tvunget til å lete etter olje-fri og sunn snack alternativer. Og gjett hva…

Jeg fant 20 fantastiske, smakfulle, raske og sunne snacks oppskrifter som smaker bedre enn de olje lastet snacks. Plus, vil de ikke føle deg skyldig senere. Så blar du ned og sjekk ut de 20 friske oljefrie snack oppskrifter som vil holde deg lyse og fornøyd!

20 Yummy Oil-Free Snack Oppskrifter

1. Brokkoli Balls

Prep Tid: 15 min Koketid: 25 min Total tid: 40 min Porsjoner: 6

Ingredienser

• 1 ½ kopper revet brokkoli
• 1 ts olje
• ½ kopp finhakket løk
• ? Ts tørket oregano
• 1 ts tørket basilikum
• Teskje malt svart pepper
• ¼ ts chipotle pepper
• ½ ts hvitløk
• 1 ts chia frø, dyppet i vann
• ? Kopp brødsmuler
• ? Kopp mandel måltid
• 1 ss ernæringsmessige gjær
• Salt etter smak

Slik klargjør

1. Forvarm ovn til 400o F.
2. Tilsett olje i pannen og stek løken.
3. Tilsett revet brokkoli og salt i pannen og stek til fuktigheten fordamper. Fjern fra varmen.
4. Tilsett krydder, brødsmuler, og mandel måltid. Rør godt om.
5. Legg gjennomvåt Chia frø og bland godt.
6. Fordel blandingen i 10 - 12 baller.
7. Plasser ballene på en foret stekebrett og stek i 25 minutter.
8. Etter 15 minutter slår stekeplate rundt og stek i 10 minutter til.

2. Savory Herb fullkorn kjeks

Prep Tid: 15 min Koketid: 15 min Total tid: 30 min Porsjoner: 6

Ingredienser 

• 1 kopp hele hvetemel
• 2 ts sesamfrø
• 2 ts blandede urter som oregano og basilikum

Slik klargjør

1. Foreta en stiv deig med bestanddelene og vann.
2. Rull den ut i tynne chapattis og skjær den i strimler.
3. Stek ved 450 ° C i 10 - 15 minutter inntil de er klare.

3. Momos

Prep Tid: 20 min Koketid: 30 min Total tid: 50 min Porsjoner: 6

Ingredienser 

• En kopp mel
• Vann for å lage en deig
• Salt etter smak
• ½ ts pepper
• 1 hode brokkoli, fint strimlet
• 1 kopp bønnespirer, hakket

Slik klargjør

1. Lag en glatt og smidig deig med mel og vann.
2. Rull den ut i små tynne chapattis.
3. Tilsett fylling laget ved å blande brokkoli, bønnespirer, salt og pepper. Bringe kantene sammen for å danne en liten pose.
4. Plasser momos i et dampskip og damp til de er kokt.

4. Daal Ki Chaat

Prep Tid: 20 min Cooking Tid: 5 min Total tid: 25 min Porsjoner: 6

Ingredienser

• En kopp gul moong dal, forkokt
• Salt etter smak
• Til 1 - 4 kopp revet gulrot
• Til 1 - 4 kopp granateple
• 1 - 2 kopp hakkede rå mango
• En blanding av koriander og mynte blader, hakket
• Chaat masala, som er nødvendig
• 4 ts sitronsaft

Slik klargjør

Bland og kaste alle ingrediensene sammen for en skikkelig chaat / moong dal salat.

5. Bengal Gram Skarp Chaat

Prep Tid: 25 min Cooking Tid: 5 min Total tid: 30 min Porsjoner: 3

Ingredienser

• En kopp Bengal gram fuktet over natten
• ¼ kopp hakket løk
• ? Kopp hakkede tomat
• ? Kopp hakkede agurk
• 2 ss finhakket rå mango
• 3 ss hakket koriander blader
• 3 ss limesaft
• ½ ts rosa Himalaya salt
• ? Ts rød chilipulver
• ½ ts hakket grønn chili
• ? Ts spisskummen pulver

Slik klargjør

Toss alle ingrediensene sammen i en bolle til å nyte en frisk og krydret snacks.

6. Havre og Palak Dhokla

Prep Tid: 20 min Koketid: 20 min Total tid: 40 min Porsjoner: 4

Ingredienser 

• 1-2 cup rask matlaging havregryn pulverisert i mixie
• 1 - 2 kopp semule
• Til 1 - 4 kopp frisk yoghurt
• 1-2 ts grønn chili lime
• 1 - 2 kopp hakket spinat
• 1-2 ts frukt salt
• ? Kopp vann

Slik klargjør

1. Lag en batter med havre, semulegryn, ostemasse, grønn chili lime, salt og vann.
2. Tilsett spinat og to spiseskjeer vann til en jevn røre.
3. Like før dampende, tilsett frukt salt og bland forsiktig.
4. Hell røren i en thali og damp i 7 - 8 minutter.
5. Kul og kutt i diamantformede stykker.

7. Oljefri hummus og gulrot pinner

Prep Tid: 30 min Cooking Tid: 5 min Total tid: 35 min Porsjoner: 4

Ingredienser

• 3 kopper kokt kikerter eller garbanzo bønner
• 6 ts hakket hvitløk
• 3 ts chilipulver
• 1 teskje spisskummen
• 2? Ts Dijon sennep
• 6 ss limesaft
• ½ ts pepper
• Salt etter smak

Slik klargjør

1. Bruk en food prosessor til å blande alle ingrediensene.
2. Tilsett 2 - 3 ss av vann og bland inn glatt pasta.
3. Serverer den med gulrot pinner.

8. Kylling Poppers

Prep Tid: 30 min Koketid: 10 min Total tid: 40 min Porsjoner: 4

Ingredienser

• 2 lbs benfri kylling, i terninger
• 4 egg
• 1 ss vann
• ? Ts tørket oregano
• 2 kopper mel
• ? Ts chilipulver
• 1 ts paprika
• 8 kopper knust Rice Krispies
• Salt etter smak

Slik klargjør

1. Visp eggene med en spiseskje vann.
2. Bland mel, chilipulver, paprikapulver, salt, og tørket oregano i en grunn skål.
3. Rull kyllingen i mel, dypp dem i eggedosisen, og til slutt, rull dem i de knuste Rice Krispies.
4. Legg dem i luften gryten og stek dem ved 180 ° C i 10 minutter.

9. Rainbow Fruit kebab

Prep Tid: 20 min Cooking Tid: 5 min Total tid: 25 min Porsjoner: 2

Ingredienser

• 6 tykke skiver av kiwi
• 6 jordbær, halvert
• 8 røde druer
• 8 kuber av vannmelon
• 6 stykker av fersken
• 4 blåbær
• 2 ss yoghurt
• ? Kopp mandel melk
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• ? Ts drikking sjokolade pulver

Slik klargjør

1. I en bolle, blanding yoghurt, mandel melk, vanilje ekstrakt, og sjokolade pulver.
2. Spyd fruktene.
3. Drypp yoghurt dip på toppen av frukt kebab pinner.

10. Dampet Dahi Vada

Prep Tid: 4 timer Cooking Tid: 30 min Total Tid: 4 timer 30 min Porsjoner: 4

Ingredienser

• 150 g uråd daal, bløtlagt i 4 timer
• 150 g moong daal, bløtlagt i 4 timer
• 1 tomme ingefær, revet
• En klype asafoetida
• ½ ts Eno
• Salt etter smak
• 500 g yoghurt
• ½ ts rosa Himalaya salt
• ? Ts rød chilipulver
• 2 ss koriander, finhakket
• 2 ts stekt karve pulver
• ? Ts salt
• ½ kopp søt tamarind chutney
• ? Kopp dhaniya chutney
• Matlaging spray

Slik klargjør

1. Bruk en food prosessor til å slipe uråd daal og moong daal.
2. Overfør blandingen til en bolle og tilsett asafoetida, ingefær, Eno, og salt til den. Bland godt.
3. Smør en idli maker med matlaging spray.
4. Ta en skje av blandingen og spre den på ett nivå av idli stand. Nivå blandingen med baksiden av en skje.
5. Plasser idli stå i en trykkoker og kok i 10 minutter uten å ha sparket.
6. La vadas avkjøles. Legg dem i fire boller.
7. Legg to-tre teskjeer yoghurt.
8. Topp med koriander chutney og søt tamarind chutney.
9. Strø stekt spisskummen pulver på toppen.
10. Pynt med koriander blader.

11. Honey Yoghurt Fylte bringebær

Prep Tid: 10 min Koketid: 10 min Total tid: 20 min Porsjoner: 4

Ingredienser

• 10 - 15 bringebær
• ? Kopp yoghurt
• 2 ss honning
• ? Ts vanilje ekstrakt
• En klype muskat

Slik klargjør

1. Bland yoghurt, vaniljesukker, honning og muskat i en bolle.
2. Overfør yoghurt blanding til en sprøytepose og feste en tynn dyse.
3. Fyll bringebær groper med yoghurt mix og pop dem inn i munnen din.

12. Daal-Based Pandoli

Prep Tid: 20 min Koketid: 20 min Total tid: 40 min Porsjoner: 2

Ingredienser

• En kopp moong dal
• Til 1 - 4 kopp frisk ostemasse (dahi)
• 2 ts lim laget med ingefær og grønn chili
• Salt etter behov
• 2 ts fruktsalt som Eno (uten smak)
• 2 ts sitronsaft

Slik klargjør 

1. Slipe gjennomvåt dal med litt vann for å lage en smidig masse. Bland inn yoghurt og alle krydder.
2. Legg frukt salt like før dampende og slo godt.
3. Dampe blandingen i idli former eller på en musselin stoff bundet over fartøyet. Dekk dette med et lokk. Steam dette for fem til åtte minutter.
4. Serveres varm med chutney.

13. Apple Potetgull Savory

Prep Tid: 10 min Koketid: 15 min Total tid: 25 min Porsjoner: 2

Ingredienser

• 1 eple i tynne skiver
• Teskje chilipulver
• ½ ts chaat masala
• En klype rosa Himalaya salt

Slik klargjør

1. Bland krydder med eplene.
2. Bake i en ovn ved 450 ° C i 10 - 15 minutter.

14. Luft poppet popcorn koriander kalk

Prep Tid: 15 min Koketid: 10 min Total tid: 25 min Porsjoner: 2

Ingredienser

• ? Kopp popcorn kjerner
• 2 ts fersk lime juice
• ½ ts kajennepepper
• Salt etter smak
• 2 ss hakket koriander

Slik klargjør

1. Plasser popcorn kjerner i en trykkoker og dekke den med lokket opp-ned. Du kan også bruke en mikrobølgeovn i stedet.
2. Overfør poppet kjerner til en stor bolle.
3. Legg limejuice, koriander, salt og cayennepepper.
4. Toss godt før du spiser.

15. Glutenfri Portobello sopp Snack

Prep Tid: 30 min Koketid: 20 min Total tid: 50 min Porsjoner: 4

Ingredienser

• 4 portobello sopp caps
• ½ kopp brann stekte tomater, hakket
• ½ kopp mozzarella ost
• ½ ts oregano
• ½ ts chiliflak
• Salt etter smak
• Matlaging spray

Slik klargjør

1. Forvarm ovn til 350o F.
2. Spray stekebrett med matlaging spray.
3. Legg en skje med brann stekte tomater til sjampinjong caps.
4. Topp det med revet ost, oregano, chili flak, og litt salt.
5. Stek i 20 minutter.

16. Potetchips

Prep Tid: 10 min Koketid: 20 min Total tid: 30 min Porsjoner: 2

Ingredienser

• 1 tynt skiver potet
• ½ ts knust svart pepper
• Salt etter smak

Slik klargjør

1. Bland krydder med potetene og stek i en mikrobølgeovn i intervaller på 30 sekunder til de er riktig tilberedt.
2. Avkjøl dem. Din sprø snack er klar!

17. Krydret Ananas

Prep Tid: 15 min Cooking Tid: 3 min Total tid: 18 min Porsjoner: 2

Ingredienser

• En kopp i tynne skiver saftig ananas
• 2 ss limesaft
• ½ ts sort pepper
• ½ ts rosa Himalaya salt
• ⅙ ts kanel pulver

Slik klargjør

Kaste ananas skiver med lime juice, sort pepper, rosa Himalaya salt og kanel pulver.

18. Oljefri Vada Pav

Prep Tid: 45 min Koketid: 20 min Total tid: 65 min Porsjoner: 2

Ingredienser

For Vadas

• 1 kopp kokt og potetmos
• 2 ts ingefær-grønn chili lim
• 1 ss hakket koriander
• 2 ts sitronsaft
• Salt etter smak
• Teskje gurkemeie pulver (haldi)
• 7 - 8 karri blader
• En klype asafoetida

For Coating

• 1 - 3 kopp gram mel
• Teskje gurkemeie pulver
• ? Ts chilipulver
• En klype asafetida
• Salt etter smak

Slik klargjør

1. Bland sammen ingrediensene til Vada og lage en myk deig-aktig blanding.
2. Bland alle ingrediensene til belegget i en grunn skål.
3. Rull vadas i beleggblandingen.
4. Steke dem i en luft gryten ved 180 ° C i 15 minutter.
5. Serverer den med Pavs (bun).

19. Vegan Gresskar Havregryn Squares

Prep Tid: 20 min Koketid: 20 min Total tid: 40 min Porsjoner: 6

Ingredienser

• ½ kopp usøtet hermetisk gresskar
• ¾ kopp kokos sukker
• 1 ts kvernede linfrø blandet med 3 ss vann
• ½ ts natron
• ½ ts rosa Himalaya salt
• 1? Ts kanel pulver
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• ? Ts ingefær
• ⅛ teskje muskat pulver
• ? Kopp glutenfrie havregryn
• ¾ kopp mandel mel
• ? Kopp Pecan nøtter, hakkede
• 2 ss sjokolade chips
• En spiseskje pulver maranta

Slik klargjør

1. Forvarm ovnen til 350o F og linje et stekebrett med bakepapir.
2. Beat gresskar og sukker sammen.
3. Tilsett vaniljesukker og gjennomvåt linfrø pulver og bland godt.
4. Legg natron, kanelpulver, salt, muskat, ingefær og. Bland godt.
5. Legg havre mel, havregryn, arrowroot, mandel mel og hakkede pecannøtter. Bland ingrediensene sammen.
6. Spre denne blandingen på stekebrett og strø sjokoladebiter på toppen.
7. Stek i 15 - 18 minutter til den blir gylden brun.
8. Plasser skuffen på en avkjøling rack i 10 minutter.
9. Bruk en kniv til å kutte firkantstenger og nyt!

20. Koriander Vadis

Prep Tid: 20 min Koketid: 10 min Total tid: 30 min Porsjoner: 2

Ingredienser

• En kopp hakkede koriander
• En kopp gram mel
• ? Ts chilipulver
• 1 ts koriander-spisskummenfrø pulver
• 1 ts ingefær-grønn chili lime
• 1 teskje yoghurt
• Sukker og salt etter smak

Slik klargjør

1. Bland alle ingrediensene til en jevn deig.
2. Forme den til ruller og damp i 5 - 10 minutter til en dampkoker.
3. Kjølig og skjær i skiver. Dine yummy Vadis er klare!

Disse 20 oljefrie oppskrifter vil gjøre deg gå gaga over hvordan velsmakende mat kan være uten olje. Men ikke overspise dem som det ville igjen gjøre deg opp i vekt eller forårsake helseproblemer. Prøv disse oppskriftene og la oss få vite hvilken som er din favoritt. Ha det fint!